香菜的种植方法

香菜的种植方法，香菜是一种常见的蔬菜，在冬天需求量较大，而且价钱也不低，香菜是经常用到的调味食材，香味浓郁，此外香菜还具有消食下气，醒脾和中的功效，很受欢迎，下面看看香菜的种植方法及相关资料。

香菜的种植方法1

一、准备香菜种子

其实啊，如果上一年种了香菜，或是一些邻居，家里的老年人种了菜园，他们就会留有香菜种子，因为香菜开花会结出好多种子来，也可以买一些种子，很方便，一两块钱的种子，能在阳台上种出好多次，好多盆来，非常省钱，种子只要是新鲜的，没有放置多年的过期的种子就可以了，发芽率会更高一些。

二、其次就是要准备花盆和盆土

不过播种香菜之前，有一个步骤非常关键，因为如果不做这个步骤的话，我们直接像播种其他的青菜，白菜，生菜那样，把种子撒下去，可能要等好久，它才会发芽，或是长出来的小苗比较稀疏，比较少，没有那么茂盛，要么就是一直都不发芽，该怎么办呢？其实很简单，要提前处理一下种子才行。

我们可以把香菜种子，用各种方式，比如说用东西捶开，用脚搓开，或是用别的方法，把香菜种子都搓出两半来，用酒瓶搓开也行。

因为种子的外壳比较坚硬，会影响它的发芽和出苗，所以一粒种子搓成两半，发芽率也会高很多，发芽速度也会变快一些。如果想要更容易搓开，可以先泡水里五六个小时。

搓开后的种子，撒到花盆里面，同时把盆土弄得细腻一些，没有大颗粒和石块，比较疏松平整，也不要光用网上买的营养土来养，加点其他的园土，加点河沙之类的，这样养分更加全面充足，肥沃疏松又透气，播种了之后，覆盖半厘米厚的土壤，也可以覆盖沙子，然后再浇透水，放在阳台露台上通风良好的地方。

播种香菜的时间，一般一年四季都可以种，只要气温不太高，都可以种植香菜的。它喜欢比较凉快的气温，在秋冬季，香菜也是比较耐寒的，长势也非常良好，叶子茂盛油绿，看起来生机盎然的，非常美观。

香菜发芽了之后，一定要多晒太阳，这样小苗不容易徒长，会长得更加壮实一些，矮壮一些，叶片厚一些更绿一些，另外，控制好浇水，盆土不干不浇水，浇水就要浇透。

其次就是小苗长到三四片叶子的时候，就要浇点有机肥水，或是给点有机肥，放在花盆里面，可以促使它长势更加旺盛，生长速度更快一些。

看到自己亲手种出来的绿油油的香菜盆栽，真的优点舍不得吃呢，不过没有关系，吃完了继续再撒种子播种就好了，就能一直有美味可口的香菜吃了。不管是大叶香菜还是四季香菜都适合种在阳台上，当作盆栽，好养好看又好吃。

其实自己动手，种植香菜真的很简单哦，用这些种植方法和步骤来就好了啊，我们在家里也可以种出来一盆茂盛的香菜来，长得可养油绿好看啦，人见人爱，特别惹人喜欢还很好吃很美味呢，好香啊！

香菜的`种植方法2

在家种植香菜，可以在阳台或者小菜园里种植。香菜种植过程中，需要种子处理、整地施肥、播种、田间管理等步骤。

1、种子处理

香菜的种子是它的果实，如果直接播种，不宜发芽出苗，所以，应在播种前进行种子处理。最简单的处理方法就是将香菜种子搓成两半，然后进行播种。也可以将果实搓成两半之后，用温水浸泡24小时，在20℃的条件下进行催芽，最后再播种。在高温时期播种，应先在5~10℃的温度下冷藏一周，进行低温处理。经过处理之后，能保证香菜的出苗率，减少缺苗断垄的情况。

2、整地施肥

香菜适宜生长在保水性强的土壤中，土壤肥力充足，有利于香菜的生长和品质的提升。如果土壤贫瘠，干旱的地块种植时，香菜不仅长势差，而且味道淡。香菜需肥以氮肥为主，在整地时可以加上适量的有机肥。

3、播种

香菜在播种时，要注意播种时间。香菜适宜的生长温度在17~20℃，抗寒性强，但不耐高温，一般在春秋两季种植，产量较高。春季播种在3月中旬，秋季播种在8~11月份。夏秋季节温度较高，容易抽薹，属于反季节种植。

香菜在播种时，可以采用撒播或者条播的方法。土壤干旱时，先浇一遍水，等水渗下去之后，再撒播种子，上面覆盖一层薄土。早春季节温度低，播种后，可以搭一个拱棚，促进种子发芽出苗。夏季香菜播种后，要覆盖一层遮阳网，起到保墒降温的作用。

4、田间管理

香菜在出苗之后，要将上面的覆盖物全部揭掉。有些可能出苗比较密，需要多次间苗，有利于单棵幼苗生长健壮。在家种植时，只需要将弱苗、病苗拔掉即可。

田间的水肥管理也非常关键，出苗后土壤干旱时，应浇一遍小水，一般四五天浇一遍小水。适当蹲苗，有利于后期生长。香菜到了生长旺盛期，应保持水肥充足，勤浇水，缺肥时，可以用硫酸铵或者有机肥追肥。

香菜一般在播种后30~40天时，长出6公分以后就能适当采收了，先采大苗，留小苗。

香菜的种植方法3

1、种植时间

香菜全年都可以种植，一般是春秋两季进行种植，春季种植时间在3-4月，秋季在9-10月，这两个时间段的气温基本上都处在20度左右，适宜香菜生长。

2、种子处理

香菜种子外壳坚硬，一般的播种方法会导致出苗慢，播种前可以将种子摊放在平整的地面，用不太坚硬的器物搓开，如啤酒瓶等，使其外壳破裂，然后可直接播种，也可以进行浸种催芽，一般播后约8-13天出苗。

3、选地整地

香菜种植地块，宜选择在壤肥沃，通透性好的半沙质壤，并且能够有很好的浇灌条件和排涝措施，在整地的时候需要深翻、深耕，壤越细越好，避免有较大块出现，既影响出苗，也会影响后期香菜的管理。并且要施足一定量的基肥，这样才能保证香菜的后续生长。

4、播撒种子

播种前可把壤再耙一遍，要求壤湿润。香菜播种通常采用撒播的方式，由于种子过于细小，防止撒播太密，可以把种子混入到沙内均匀撒播，然后再覆盖上薄薄的一层细沙，如果沙太干燥，可用喷雾器把壤喷施，这时切忌用水管或大水浇灌，后再覆盖上地膜即可。

5、苗期管理

香菜幼苗生长出3-4叶子时，要及时的揭开地膜覆盖，防止高温烫伤幼苗，香菜幼苗期，只要壤湿润，可以不急着浇水，香菜定植间苗后，可以一次性适量浇水，在香菜的生长期间，只要保持壤湿润，在干旱时做好浇水即可。

6、田间管理

如果基肥施足那么在香菜的生长期就不需要追肥，但是在养护香菜的过程中发现壤中养分不足，就需要及时的追施一些尿素以及磷肥，可以每亩追尿素10公斤左右，以保证生长良好。香菜不管条播或撒播，均不再中耕松，但要注意拔除杂草。香菜的病虫害还是比较少的，注意蚜虫的防治，基本就没有太大问题。

以上就是关于香菜的种植方法及管理介绍了，香菜一般播种后一个月左右就可以采收了，香菜可多次收获，也可以一次性收获，大家可以根据香菜的生长考虑采收方式。