清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解

清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解，龙虾作为一种水里所生活的动物，龙虾应该是很多人都喜欢吃的一种食物，龙虾含有丰富的蛋白质也包括人体所需要的氨基酸，成分是人体所必需，而且无法自身合成。以下是关于清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解内容分享。

清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解1

清蒸龙虾

加州刺龙虾最好的方式就是清蒸或水煮，原汁原味，香甜鲜美。如果有空可以整出不一样的花样

原料：加州龙虾、盐。

做法步骤：

第1步、2.4lb龙虾一只，排尿洗刷干净。

第2步、头尾分离，肉壳分离。

第3步、肉质紧致饱满。

第4步、祛腮。

第5步、去脑，留膏，腿剪开。

第6步、虾肉切丁。摆盘喽。

第7步、摆盘。

第8步、水开后上锅大火蒸6分钟。关火闷3分钟。

第9步、出锅了。

第10步、慢慢剥腿了。

清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解2

1、清蒸澳洲龙虾。

原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。

做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。

酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。

2、姜葱爆炒澳洲龙虾。

原料：澳洲龙虾，葱，生姜，蒜，香菜，橄榄油，胡椒粉，料酒，盐。

做法：龙虾在海鲜店让员店切件处理好，烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜，中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用;将龙虾放入大火爆炒，炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖，将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻，再将香菜以及葱叶一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。

3、芝士焗澳洲龙虾。

原料：微波炉，澳洲龙虾，香肠，芝士，油，洋葱，盐。

做法：把龙虾沿中线切开，切均匀，分成2半，香肠切沫蒸透，洋葱切沫放油锅内炒到出香味，将之前的香肠沫放入一起混合，将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上，盖上芝士，芝士盖得越多越好，微波炉200°烤制5分钟，吃的时候要，龙虾肉，芝士，洋葱香肠一起入口，保证味道让你无法想象。

4、葱爆芝士龙虾。

原料：澳洲龙虾，芝士，葱，蒜，香菜，橄榄油，食盐，洋葱，白葡萄酒，火腿粒。

做法：将2只龙虾的虾尾拆出，切成块;葱姜蒜沫，火腿粒，洋葱粒准备妥当，芝士弄碎，便于之后烹饪，切不可成块状，否则之后会受热不均匀;用油爆炒葱姜蒜，洋葱，火腿粒，出香味，放入白葡萄酒及龙虾，翻炒，这个时候速度要快;撒入芝士，芝士瞬间融化，芝士一融化，就装盆，可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀。

清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解3

龙虾的营养价值及功效都有哪些呢？

氨基酸丰富

首先，龙虾当中所含有的氨基酸种类就比其他生活在淡水区域的鱼虾要多的多，除去体内所必须要有的因些氨基酸之外，其实它还含有着脊椎动物体内才有的精氨酸，而且精氨酸这种物质哪怕是在脊椎动物当中含量也非常的少，而且龙虾里面还含有着对于幼儿来讲，极其重要，也是生长发育中必须要有的一种组氨酸。所以光是从氨基酸这个角度来讲，它的营养价值就会比其他的食物高出很多。

保护心血管

人体心血管类的疾病一旦引发的话，引发的疾病种类就非常的多，比方说冠心病心肌梗塞或者是动脉粥样化等等都是属于心血管的疾病，但是由于龙虾当中含有的镁元素可以有效的调节心脏的活动，所以龙虾就可以更好地保护心血管系统，不仅可以实现血液当中的胆固醇得到降低，预防动脉硬化的产生，更重要的是它还可以使冠状动脉扩张，这样对于预防心肌梗塞或者是高血压都极其的有效。

调养身体

调养身体这个方面，龙虾绝对是首当其冲的'，因为本身的营养极其丰富，而且肉质还非常的松软，因此消化还是很容易消化的，只不过在剥壳的过程当中可能会时间比较久一点，因此等好不容易吃到一个龙虾在等播下一个的时候就已经消化掉了，但是不可否认的是它对于那些大病初愈或者是身体本身比较虚弱的人来讲，具备了极好的调养效果。

龙虾的营养价值

1、蛋白质

龙虾肉质鲜嫩，它含有大量的高质量蛋白，人们食用龙虾以后能快速把这种营养成分吸收和利用，能缓解体虚也能强壮身体。龙虾中脂肪含量特别低，是典型的高蛋白质低脂肪食材，平时人们食用以后不会导致身体肥胖，也不会加重心血管负担。

2、微量元素

龙虾中含有多种对人体有益的微量元素，它不但含有丰富的钙还含有碘、硒以及锌等多种微量成分，这些物质可以促进智力发育，也能促进人体对钙的吸收，能补钙壮骨也能健脑益智，能让人们变得越来越聪明。

龙虾的功效

1、延缓衰老

龙虾中含有丰富的虾青素，这是一种天然的抗氧化成分，它能增强人体抗氧化能力，清理身体内的自由基，可以延缓身体衰老，增强身体素质，另外龙虾还能促进伤处愈合，平时人们出现外伤以后多吃一些龙虾对伤处恢复大有好处。

2、保护心血管

龙虾中含有丰富的微量元素镁与锌，这些物质可以提高心脏功能，也能保护人类的心血管，另外龙虾还能加快人体内胆固醇的代谢，能净化血液预防血脂升高，同时它也能扩张冠状动脉，经常食用对高血压和心梗以及冠心病都有良好的预防作用。