吃海鱼会不会过敏

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吃海鱼会不会过敏，鱼悠久的发展历史可以说比人类要长的多,有些鱼甚至常常以肉为主要食物,对海鱼来讲。它们有着较大的体格以及超强的攻击性,那么吃海鱼会不会过敏？

吃海鱼会不会过敏1

吃海鱼会过敏吗

在生活中食用了海鱼之后一些体质较为特殊的人群是会出现过敏的情况的，因为海鱼或者是一些其他特殊类性的海鲜或者是河鲜类的食材中都会含有一些特殊的酶物质，这一类物质在被人体食用之后就会导致人体健康出现一定的不利的影响

尤其是一些不新鲜的海鲜类的食材中含有的这种酶物质更多，食用之后对人体健康不利的影响更加的明显一些，所以在平时生活中食用了海鱼之后还是会出现过敏的情况的，所以在平时生活中的话是需要注意的。

主要原因有三类

1、在生活中一些人群本身就是死呼吁过敏性体质的人群的话在食用了海鲜类的食材之后就会出现不同程度的过敏的症状，因为无论是属于何种的海鲜因为人体本身就是属于海鲜过敏的体质，所以在生活中在食用了海鱼之后都是会出现过敏的症状的，所以在平时生活中这一类人群是不建议食用海鱼的。

2、在生活中一些人群是属于蛋白质过敏或者是一些其他的物质过敏的话也是不建议食用海鱼的，因为鱼类食材中含有的蛋白质含量极为的丰富，这一类食材中含有的蛋白质物质在被易过敏体质的人群食用之后可能会导致这一类人群身体健康造成极为不利的影响

而且不新鲜的鱼类物质中含有的一些蛋白质会转化为一些其他的有害物质，这样对人体健康不利的影响会更加的严重一些，所以在平时生活中的话是需要注意的。

3、在生活中食用海鱼是会导致人体出现过敏的症状的，因为有的人群自身就是属于特殊的体质，所以在平时生活中在食用海鱼的时候还是需要注意的，最好是根据自身的体质来判断在自己是否可以食用海鱼，以免导致自身的身体健康出现不利的影响。

吃海鱼会不会过敏2

吃海鲜会过敏吗

海鲜内含有一定量的组织胺，组织胺（Histamine）是一种活性胺化合物。作为身体内的一种化学传导物质，可以影响许多细胞的反应，包括过敏，发炎反应，胃酸分泌等，也可以影响脑部神经传导，会造成人体想睡觉等效果。组织胺存在于肥大细胞内，亦存在于肺、肝及胃的粘膜组织内。

它在过敏与发炎的调节上扮演一个很重要角色。组织胺属于一种化学讯息，参与睡眠，荷尔蒙的分泌，体温调节，食欲与记忆形成等功能，另外还可引起痒、打喷嚏、流鼻水等现象，此外组织胺结合到血管平滑肌上的接受器（H1R）导致血管扩张因而产生局部水肿，组织胺会使肺的气管平滑肌收缩引起呼吸道狭窄进而呼吸困难，肠道平滑肌收缩降低血压以及增加心跳（tachycardia）等多项生理反应。

海鲜内含有一定量的组织胺，一旦组织胺被人体吸收，进入免疫系统，就会引发过敏现象。大部份的`人，体内都含有分解组织胺的酶，因此不会发生过敏现象；但值得注意的是，如果摄入的组织胺超过人体的忍受范围，就可能引发过敏性中毒。不过，所谓过敏性中毒和过敏并不相同。

吃海鲜过敏的人，只要摄入微量的组织胺，就会出现症状；而过敏性中毒，则是因为摄入过多的组织胺所引起，因此，即使是体内含有分解组织胺酶的正常人，仍可能发生过敏性中毒。由于过敏性食物中毒和过敏的症状几乎一样，就医时常常会发生误诊的情形，所以患者应将自己吃了哪些东西以及量的多寡，详细告诉医生，以便正确诊断。

海鲜过敏中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。

注意事项

避免不熟海鲜：海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

吃海鱼会不会过敏3

一、吃鱼后常见的过敏症状

大部分吃鱼过敏都会出现脸部潮红,发痒,或是嘴部出现肿胀、起疹子和头痛等，如果对于过敏的话最好不要吃鱼了。也有的患者是突然之间出现的吃鱼过敏的现象，这可能是过敏原发生了变化，也有可能是食物之间的相互反应，如出现以上现象就要到医院进行检查了。很多宝宝由于体质较弱会出现过敏的现象，妈妈们一定要注意了。

二、需要远离鱼的三类人群，请对号入座

1、正在服药期的人

像服用治疗咳嗽类药物的患者就在不要吃鱼，尤其是不要在吃深海鱼类，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕等不适症状。