什么水果维生素c含量多，维生素c对于我们来说是很重要的，维生素C是人体所需的重要物质之一，缺乏维生素C体内胶原蛋白不能正常合成，会导致细胞连接障碍，容易引发坏血病；以下看看什么水果维生素c含量多及相关资料。
什么水果维生素c含量多1
从食物营养成分表中可以看到，刺梨维生素C的含量非常高，100g刺梨可以含有2585mg的维生素C，是水果里面含维生素C最高的食物。但是不是所有朋友都可以随时吃到刺梨，所以还可以选择常见的猕猴桃、冬枣，这类水果维生素C含量也比较高。
在水果上也要适量摄入，成年人每天100mg的维生素C摄入量比较合适，一般200-400g水果比较合适。维生素C的来源也不仅是水果，蔬菜里面包括很多的深色蔬菜里面维生素C含量也很高，每天一斤蔬菜、
1-2个新鲜水果基本上可以满足每天的维生素C摄入量。另外，水果不是越酸维生素C含量就越高。因为水果里的酸主要决定因素是有机酸含量，其并不是维生素C含量，所以不能单凭酸不酸来评价水果的维生素C含量高不高。
含维生素C最多的水果：
1、柑橘类的水果，比如橘子、柠檬、柚子、橙子，这些柑橘类的水果当中往往都含有非常丰富的维生素C。
2、桃类的水果，比如猕猴桃、潘桃，这些桃子当中含有非常丰富的维生素C。
3、枣类的水果，比如青枣、酸枣、红枣，这些枣类的水果当中维生素C的含量也非常多，是重要的维生素C的来源。
什么水果维生素c含量多2
鲜枣和猕猴桃含有的维生素多。
维生素c 是人体大量所需的维生素之一，缺乏维c 会带来很多种疾病，最为常见的，比如说败血病、坏血病，就容易牙龈出血，还有人的免疫力会低下。所以经常会在感冒的时候输入一些维生素c。
在富含维生素c 的水果里头，大家可能都会认为猕猴桃是最多的，因为猕猴桃有vc之王之称，实际上鲜枣所含的维生素含量是所有水果中最高的，一百克的鲜枣中所含的维生素含量达到了二百毫克。
但是，鲜枣就是要强调是新鲜的，因为干枣维生素含量会大量流失，所以要想补充v c ，还是选择鲜枣，猕猴桃是最常见的，它保存的时间也稍微比鲜枣会长一些，酸甜可口，富含维生素c、维生素a、维生素e，所以猕猴桃也是推荐的维生素c 的一个常用水果之一。
含维生素C最多的水果：
1、柑橘类的水果，比如橘子、柠檬、柚子、橙子，当中往往都含有非常丰富的维生素C。
2、桃类的水果，比如猕猴桃、潘桃，非常丰富的维生素C。
3、枣类的水果，比如青枣、酸枣、红枣，这些枣类的水果当中维生素C的含量也非常多，是重要的维生素C的来源。
什么水果维生素c含量多3
维生素C有哪些作用？
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，在水果和新鲜蔬菜中含量丰富。
维生素C主要有以下四大作用：
1、 提高机体免疫力
维生素C目前最主要的作用为提高机体免疫力，主要对免疫系统三道防线起到作用。
首先，免疫系统第一道防线是皮肤和黏膜，能把大部分的细菌、病毒都挡在身体之外。维生素C能帮助维护皮肤和黏膜的完整。
第二，免疫系统第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞。吞噬细胞会包裹吞噬、杀灭细菌等病原体。维生素C能促进吞噬细胞的吞噬作用，白细胞的吞噬功能依赖于血浆维生素C的水平。
最后，免疫系统第三道防线包括体液免疫和细胞免疫，维生素C能促进淋巴细胞的分化和增殖；促进抗体的形成；提高自然杀伤细胞的活性，从而提高对靶细胞的识别和杀伤能力；减轻过敏、炎症等症状。
2、 抗氧化
维生素C是一种强抗氧化剂，可以保护机体一些酶的活性，同时清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的'解毒能力和细胞的正常代谢。
3、 帮助合成胶原蛋白
维生素C对胶原蛋白的生物合成非常重要，抗坏血酸是脯氨酰和赖氨酰羟化酶的辅助因子，该酶负责稳定和交联胶原蛋白，抗坏血酸还可以通过激活原胶原mRNA（丝氨酸蛋白酶）转录并且让其稳定，直接刺激胶原蛋白合成。我们常听说的坏血病就是维生素C和胶原蛋白生成物合成受损时经典的生理性病变。
4、 解毒作用
根据中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》报告，补充维生素C不但能增强人体免疫力，提升白细胞的吞噬能力，还能帮助药物吸收，促进有毒物和药物的毒性解除。
如何有效补充维生素C？
既然维生素C这么重要，那我们究竟该如何补充？
一般情况下，大多数人可以从日常膳食中获得足够的维生素C，不必额外服用维生素C补充剂。
多吃蔬菜水果是最好的补充方式，因为很多果蔬中都富含维生素C，每天建议吃300-500克蔬菜。如果蒸煮炒等加热过程长维生素C会有流失，一些蔬菜可以选择快炒的方式。
吃蔬菜水果时要注意了：
1、 蔬菜水果别存放太久。维生素C在空气中易被氧化，存放时间越长，维生素C损失就越多。
2、 清洗蔬菜时，要先洗后切，浸泡时适可而止，避免因清洗方法不当而造成大量水溶性维生素的流失。
3、 烹饪蔬菜时，注意不要温度过高或长时间加热，以免高温破坏维生素C。
维生素C含量最高的食物是？
说到维生素C，我们最先想到的食物绝对少不了橙子和柠檬。
橙子的维生素C含量33毫克/100克
柠檬的维生素C含量22毫克/100克
其实，下面这些食物为维生素C含量比橙子和柠檬的含量高出这么多！
