能。
1、松子仁可以生吃，不会导致里面的营养流失。松子中富含脂肪酸和不饱，预防心血管疾病有很好的作用。
2、也可以补充身体上钙、铁、钾，可以给机体带来很大的好处，也适合老人和孩子当做零食使用。在平时尽量不要吃太过油腻和油炸的食物，会导致心血管疾病发生，最好是吃些清淡的饮食，少油少盐饮食。
3、日常生活中多参加一些户外运动，提高身体免疫力。
松子有保质期吗
好像一般都是一年的保质期。若是都有土味了可能有点点变质了，建议不要吃。若是都开始变黄了。放得久了又受潮，这样的松子营养又流失，又不好吃，又要过期，建议处理掉不吃了吧。
松子出芽了还能吃吗
发芽的松子仁要分情况对待。炒熟的松子仁是不会发芽的，购买时看到的类似发芽的状况其实在翻炒松子的过程中，产生的.气压可能会把松子的芽芯顶出来或顶掉，这是正常现象，这种情况下的松子仁是无害的，可以放心食用。
如果生松子仁长芽了是不能吃的。因为松子仁长芽意味着松子仁有发霉的迹象了，而霉菌中的黄曲霉素属致癌物，所以吃了发芽的松子仁有致癌的风险。
生松子和熟松子哪个营养高
生吃、熟吃都可以。
松子保健养颜。在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，松子有显著的医疗保健作用。松子中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。
生吃营养不流失。
松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；
松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；松子中的磷和锰的含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子仁可以冷冻吗
松子仁可以放冰箱的冷冻室。
松子存放时间长了会产生“油哈喇”味，不宜食用。
松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。最好存放在带塑料袋子里，放到冰箱的保鲜内。如果常温放，建议要敞开口存放，放到温度低的阴凉处，把松子放在纸盒子里敞开口。
松子仁怎么保存
榛子、松仁、坚果类等干果类食品的储存条件应是避光、干燥的.环境，湿度应在百分之70，最好是密闭的玻璃瓶里。所以全部密封好冷藏即可，每次取用后一定要密封好尽快放回去就行，但坚果类建议不要长时间冷藏，多少影响口感的，现买现吃，免得受潮变质会很可惜。
松子仁的食用处理方法
将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通火蒸30分钟。30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。
松子仁米粥的做法
材料：粳米、松子仁、油。
做法：大米淘洗干净,加入油拌匀,腌制30分钟；松子仁洗净,沥干水,捣成泥状；锅中加入适量水,大火烧开,入腌好的米和捣碎的松子仁；再次煮滚后转小火煲煮60分钟,至米烂汁黏即可。
孕妇可以吃松子仁吗
松子仁是一种非常适合准妈妈们吃的零食哦！松子仁具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠的滋补功效，怀孕期间多吃点松子对无论对孕妇还是胎儿都是非常有好处的呢！松子仁的维生素E非常高，能够改善准妈妈怀孕期间皮肤变差的情况，并预防流产。而且，松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等，这些元素都是胎儿的神经发育非常需要的矿物质。
准妈妈适量食用松子，对胎宝宝的`脑细胞发育有补益作用。而且松子仁中含有的丰富的油脂也能保证胎宝宝的皮肤光洁润滑哦！
孕妇吃松子仁有什么好处吗
多吃松子可以促进胎儿智力的发育，吃松子可以选择怀孕8到19周的时候吃，这个时期是胎儿脑部发育的高峰期。松子中有大量的维生素，还富含脂肪油，准妈妈适量的食用能够防止流产，还有滋润皮肤、缓解便秘的作用。
孕妇吃松子仁需要注意什么呢
孕妇吃松子注意也不要吃的太多，吃得太多会导致孕妇上火，会使得胎儿在腹中出现躁动不安的情况，所以孕妇可以每天吃十粒左右的松子，这样可以有效的补充营养，又不会出现上火。孕妇选择购买松子可以看颜色来选择，红亮的会比较好，个头越大越优质。
孕妇平常要注意什么呢
孕妇的一举一动都会关系到肚子里的小宝贝的成长，所以在怀孕的期间绝对不能掉以轻心。孕妇的生活和饮食习惯都需要作出极大改变。要注意好好休息，要养成早睡早起的好习惯，三个月过后适量的活动，在饮食方面也要注意，要吃的营养均衡，多吃水果，多吃蔬菜，最后要的是要有一个好的心态。
