西番莲怎么吃呢，番莲是一种保健功效特别出色的水果，人们食用这种水果以后能起到止咳和祛痰的多种功效，另外这种水果除风和清热的功效也很出色，西番莲怎么吃呢？一起来看看吧。
西番莲怎么吃呢1
一、西番莲的功效和作用
1、西番莲的功效
西番莲是一种保健功效特别出色的水果，人们食用这种水果以后能起到止咳和祛痰的多种功效，另外这种水果除风和清热的功效也很出色，可以治疗人类的风热型感冒。
2、西番莲的作用
西番莲有清理肠胃的作用：因为这种水果中有大量的活性基因，这些基因在进入人体肠胃以后，会让人体中的有害物质快速排出体外，起到保护肠胃的作用，另外在西番莲有效物质的作用下，人体肠道的菌群也能保持在对人体有益的状态下。
西番莲有美容美白的作用：西番莲在清理人体内脏垃圾的同时，也能清理人体皮肤细胞的多种有害残留物，起到不错的美容功效，另外把它的果汁直接涂抹皮肤，还能起到美白的作用呢。
西番莲有加快人体代谢和防癌的作用：因为西番莲中含有大量的超纤维，这种纤维物质可以加快人体中废物的.排泄，起到治疗便秘的作用，同时废物排出及时也能减少结肠癌的发病率，因此西番莲也就成了人们理想的抗癌食品。
二、西番莲怎么吃
1、直接鲜食：这是常见的食用方法。我们可以直接切开来食用，许多人将果子的一端切开，然后用勺子挖着吃，瓤包直接食用。籽可食用，富含蛋白，而且味道很好！记得皮不能直接吃哦！
2、西番莲果肉还可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点。
3、制作果汁：切开，用勺取出果瓤内籽粒置于500ml水杯，倒入凉白开水，若不喜酸者，还可加入少量白糖或冰糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。酸甜可口美味极了！记住不用开水冲饮，否则味道会偏酸。
4、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
西番莲怎么吃呢2
1、直接吃法
西番莲直接吃也是很好的，直接用刀横着切西番莲，就可以看到里面金灿灿的西番莲果肉了，直接用勺子舀着吃，就可以了。对于喜欢吃酸酸食物的朋友们，是非常不错的。
2、加入蜂蜜或者白糖后吃
如果实在忍受不了西番莲的酸味的话，可以在里面放入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后，就可以吃了，当然，里面的西番莲籽也是可以吃的。
3、做成果酱
可以将西番莲的果肉倒进锅里面，用火烧至沸腾的时候，加入冰糖，不断的搅拌，至其完全融化，然后放进干净的玻璃瓶里，密封冷藏，就可以了。
4、放进汤里提味
不要以为西番莲只有上面几种吃法，它还可以放进高汤中，这样熬制出来的汤，会更有鲜味。
西番莲吃法非常多样，无论是直接吃，还是加入冰糖做成果酱，以及放进高汤里，都是非常棒的吃法，值得尝试。
