山楂,西瓜哪个含糖量高

你们知道山楂，西瓜哪个含糖量高吗？山楂带有酸味掩盖了甜味,而西瓜没有酸味,吃起来比较清甜，大家都会认为西瓜比山楂甜份高，那么山楂和西瓜到底哪个含糖量高呢？一起来看一看吧。

山楂不甜，但含糖量比西瓜还高。山楂酸，它的含糖量却高达22%，西瓜甜，但含糖量只有6.2%。总之，水果的甜味除了与含糖量、含糖种类有关，还与水果中的其它成分有关。一些成分还会让水果吃起来酸酸的，抵消掉部分甜味。所以说，水果含糖多少，拿嘴尝可不靠谱。 分类：按照含糖量和甜度的不同，水果可分为四类。一是低糖低甜度水果。这类水果中水分或有机酸含量较多，含糖量一般低于10%，如葡萄柚、杨桃、杨梅、柠檬等。二是低糖高甜度水果。这类水果富含果糖和水分，含糖量一般也不超过10%。如圣女果、草莓、樱桃、李子、橙子、桃子、杏、柚子、菠萝、西瓜、甜瓜、木瓜、哈密瓜等。另外，像苹果、葡萄、梨等甜水果的含糖量也可以接受，在10%至12%之间。三是高糖高甜度水果。这类水果的水分含量相对较少，含糖量在15%至30%。如鲜枣（30.5%）、榴莲（28%）、菠萝蜜（26%）、香蕉（22%）、柿子（18%）、荔枝（17%）、桂圆（17%）、无花果（16%）、甘蔗（16%）等。四是高糖低甜度水果。这类水果的水分较少或有机酸较多，很有迷惑性。如不太甜的火龙果（13%）、人参果（21%）、酸味的百香果（11%）、蓝莓（14.5%）、刺梨（17%）、山楂（22%）、沙棘（25%）等。

山楂的含糖量是23%,是西瓜,苹果,草莓含糖量的一倍,还含有钙,维生素C,齐墩果酸,咖啡酸,维生素B,胡萝卜素等物质成分,不但可以为人体提供丰富的.营养物质,增强人体的体质,还能促进消化液的分泌,促进食物的消化,尤其是对肉食的消化更具有作用,有利于人体防治消化不良,有利于人体的健康。山楂还能促进人体的血液循环,降低血脂,帮助人体预防心血管疾病的发生。

一、 按照口感的甜度和含糖量，可以将水果分成四种：

1、低糖低甜度水果，其中含糖量低于10%；

2、低糖高甜度水果，其中含糖量一般不超过10%；

3、高糖高甜度水果，其中含糖量在15%到30%；

4、高糖低甜度水果，这种水果含有的有机酸较多或是水分较少，且含糖量大于10%。虽然西瓜在口感上非常甜，但是它的含糖量并不高，只有6.2%；相比西瓜，山楂属于口感偏酸且水分较少的水果，但是它的含糖量却在22%。所以，对于想要进食低糖，又要满足口感的人，可以吃西瓜，西瓜清爽多汁，含有丰富的维生素C，且生吃还具有清热解暑、生津止渴的作用，在中医上被称为“天然白虎汤”。若是有脾胃肠道功能不好、消化不良的患者，可以食用一些山楂，健脾消食。 西瓜性寒，对于脾胃阳虚的患者，不宜食用，还有一些肠道功能紊乱的患者也不宜食用；对于一些本身具有胃部基础病的患者，山楂刺激性太强，不宜食用。由于两种水果都含有糖分，尤其是山楂的高糖分，所以糖尿病患者不宜食用。