碘的来源有哪些

来源：潮女谷阅读: 4.29K 次

小中大

字号：

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

碘的来源有哪些，碘也是我们身体不可缺少的元素，对于缺碘的情况我们可以利用日常生活中的食材来补充，对于碘的食材有哪些，那么碘的来源有哪些，下面是相关介绍，一起了解一下吧。

碘的来源有哪些1

怀孕期间，孕妇身体的每一个元素都需要达到一定的水平，以免影响胎儿的发育。孕妇最常见的缺乏是铁和钙，但也应注意碘的补充。孕妇碘缺乏易患甲状腺肿并影响胎儿的发育。新生儿克汀病的`严重病例的临床特征是虚弱、厌恶寒冷和对外界不感兴趣。第一个婴儿的小编辑告诉你每日补碘的常识。孕期补碘有两种方法：食物补碘和药物补碘。食物补充是最好的补充方式。碘含量最高的食物是海产品，如海带、紫菜、贻贝、海参、干贝、龙虾、海鱼等。吃饭时，应注意烹调方法，以避免碘缺乏症，食用碘盐是补充碘的另一个重要方法。

低碘边缘地区孕妇应在医生指导下服用含碘维生素片，可预防或纠正相对缺碘。含碘物质，如碘化钾片、甲状腺片、碘化油、口服肌内注射碘化油等。应充分供应给缺碘地区的孕妇或严重缺碘的孕妇进行治疗，这可大大扭转胎儿的缺碘状态。然而，也有报道称，孕妇长期服用大剂量碘化钾会导致产后甲状腺肿，有时还伴有甲状腺功能减退，因此药物补碘应谨慎。人们普遍认为，每人每天的碘摄入量不超过1毫克，应该是安全的。国内妇产科和营养部门的许多知名专家建议孕妇在怀孕期间应保证每周吃1-2次海带。

海带富含碘、钙、磷、硒等必需微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，磷含量高于所有蔬菜。海带还富含胡萝卜素、维生素B1等多种维生素，具有美容、防治肥胖、高血压、水肿、动脉硬化等功效，故被称为“万寿菜”。海带不仅是孕妇最理想的补碘食品，也是促进婴儿大脑发育的好食品。这是因为孕妇缺碘会影响体内甲状腺素的合成。如果胎儿不能获得必需的甲状腺素，就会导致大脑发育不全和低智商。即使出生后添加了足够的碘，也很难纠正先天性精神发育迟滞。孕妇吃海带的最好方法是用带肉骨头或贝类的清汤来煮，用海带炒海带肉丝和虾，或者用绿豆和米饭来煮粥，冷拌也是一个不错的选择。用海带煮汤时要注意。海带煮熟后放入锅中，不用盖子煮5分钟。炸海带前，最好将洗净的新鲜海带用开水焯一下，这样炒出来的蔬菜会更脆、更嫩、更美味。

海带是凉的，对于孕妇来说，烹饪时应该加入一些热姜汁、大蒜等。而且不应该放太多的油。孕妇如何更好地补充碘？孕妇推荐剂量：每日推荐摄入量为150微克/天。由于过量的碘可能有害，建议每天摄入1100微克。怀孕期间的推荐摄入量：每日推荐摄入量为220微克。每日最高食物摄入量与怀孕前相同。标签上的日值：150微克。碘的食物来源：大多数碘是在某些特定食物的生产过程中添加的。乳制品、海鲜、海藻、鸡蛋、面包和腌制品也是碘的来源。碘盐也是摄取碘的一种可靠方式，除非出于医学原因建议食用非碘盐，否则它在全世界普遍受到欢迎。有趣的是，海盐不含碘。尽管美国和大多数发达国家近几十年来都不存在碘缺乏问题，但世界卫生组织仍在努力确保所有育龄妇女都能获得安全数量的碘，特别是在碘盐仍未普及的地区。

碘的来源有哪些2

1、富含碘的食物

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

3、食物碘含量一览表

海带（干)：240000微克/千克

紫菜（干)：18000微克/千克

发菜（干)：11800微克/千克