摘下来的青杏子如何催熟：杏子是大家都很喜欢的一种水果，杏子的口味也又酸又甜，主要取决于杏子的成熟度。而有些人不喜欢吃青色的杏子，尤其是很多孕妇不知道能不能吃青色的杏子，那可以怎样让杏子催熟，摘下来的青杏子如何催熟呢
摘下来的青杏子如何催熟1
杏子用什么催熟
杏子太酸成熟度不够，可以用天然的方法进行催熟，将杏子放在纸箱里，然后弄几个小孔透气，再放入新鲜的苹果和猕猴桃，苹果和猕猴桃都含有聚乙烯成分，可能帮助杏子催熟。水果与水果之间会相互的释放乙烯成分，让成熟更纯天然，还无危害。
摘下来的青杏子如何催熟
青杏子可以放在米缸中，用米盖起来，一般5至7天就能变黄变熟了。米能帮助促进水果成熟，是无毒的，可以放心的食用。米缸催熟法早在古时就已经有了。早在《本草纲目》中就有记载烘熟法，里面写到“烘柿，非谓火烘也，即青绿之柹，收置器中，自然红熟如烘成，涩味尽去，其甘如蜜。”而青杏子则可如法炮制催熟。
青杏子快速催熟则是用药物，促进水果成熟的因素主要有三个：即适宜的高温；充足的氧气；酶的活动剂。对于水果催熟来说，主要是某些能促进水果成熟的刺激性气体。而乙烯也正属于这种刺激性气体之一。乙烯利催熟，它是一种优质高效植物生长调节剂。用乙烯处理后的水果呼吸性强度大大提高，并能提高水果组织原生质对氧的渗透性，促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程；乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向，从而大大缩短了水果成熟的时间，达到催果的`目的。摘下来的青杏子如何催熟呢，用400mg/kg的乙烯利涂在青杏子上，很快就能成熟了。用乙烯利溶液喷洒也能让它尽早的成熟，如果是自己吃，建议采用古法，更为安全。
摘下来的青杏子如何催熟2
青杏什么时候会黄
杏子是在夏末秋初成熟。
杏树在春季发芽开花，花期一般在3月~4月之间，花期半月左右，时间较集中，但是其果实的成熟却受温度的影响较大，杏子的成熟期覆盖了6~8月，大部分都在7月份麦子收割时成熟，有“麦子黄，杏子熟”的说法。
孕妇吃杏的注意事项
1、一次不要吃超过3个
杏肉的本性酸、甘，有小毒，并且性热。如果孕妇吃杏肉过量，杏肉的毒性和热性就会散发出来，孕妇的筋骨、视力可能受损。所以嘴馋的孕妇也不要多吃杏，一天最多能吃3个左右。
2、孕妇吃杏肉谨防添加剂
有些孕妇嘴馋，想吃市面上广售的零食类杏肉果脯，应小心其中的香精、防腐剂等多种添加剂，谨防对胎儿和孕妇自身的损伤。
3、禁吃苦杏仁
孕妇吃杏肉的时候，注意尽量不要吃苦杏仁。虽然说苦杏仁里的苦仁甙有抗癌作用，但是苦仁甙也有小毒。为了以防万一，孕妇们就暂停吃苦杏仁吧！
