【导读】：“吃葡萄不吐葡萄皮”本是一句绕口令，但就是这看似无心的一句背后竟隐藏着健康密码。下面就来看看专家研究的专业解释吧！
葡萄的确营养丰富,鲜嫩味美,酸甜适口,老幼喜食,是水果中的佳品。但有营养学家发现,葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的几种营养物质:白藜芦醇,除能降血脂、抗血栓、防止动脉硬化、增强免疫能力、保护心脑血管之外,还具有极强的抗癌能力；单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
对此建议大家在吃葡萄时,只要在食用前充分洗净果皮,整颗入口,连皮一起吃,或者连皮带肉与籽一起打成汁,完整摄取营养,会达到更佳的营养吸收效果。
