【导读】：大脑被喻为是人体的指挥官，它可以决定人的行为和思想，感情和情绪等。作为人体最重要的器官，我们需要多吃益脑食品来保护它。那么吃什么食物最有益大脑健康呢？
你知道有哪些食物有益大脑健康吗？
1.橄榄油
橄榄油含有丰富的矿物质及营养元素，它的营养成分中，富含人体不能自行组成的亚麻酸和亚油酸，能够促进神经系统、骨骼及大脑的发育。尤其是对大脑的神经组成细胞特别有益，它可以增加脑细胞的活动，使大脑反应活络。妈妈们可以让刚出生的宝宝多摄取，能够增加大脑发育的速度，对智力发展也很有帮助；对于老年人来说，还可以预防老年痴呆。
2.坚果
相信大家都知道坚果类有益健康，坚果所含的单元不饱和脂肪，有助于降低胆固醇；另外里头的维生素E，也能够保护大脑细胞。而且最近的研究发显，坚果里的矿物质─硼，能够影响脑部的电流活动，让人的反应更加灵敏。但是要注意的是，坚果有丰富的油类，所以它的热量也不低，如果你抱了一整桶边看电视边吃，一不小心就会吃太多，所以最好的方法就是抓一小把出来，吃完了就够了，以免你不小心因为吃太多坚果类而发胖呀。
3.柑橘类
像是橘子、柳丁、葡萄柚等柑橘类都富含维生素C，对大脑细胞而言，需要维生素C的抗氧化功能来对抗自由基的破坏；另外，大脑在合成负责记忆力的神经传导物质─乙醯胆硷时，常常会需要维生素C的辅助。所以记得多吃柑橘类，以免你的身体缺乏这个重要的维生素喔。
4.深海鱼
相信大家小时候都有听过妈妈说：多吃鱼，会变聪明，其实这真的是有科学根据的。因为鱼类的脂肪里中所含的omega3脂肪酸除了能预防中风外，还有助于提升记忆和学习能力，更能防止记忆力衰退。像是鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼等鱼类，都可以多多食用喔。
5.巧克力
相信许多网友们看到巧克力眼睛都为之一亮了(笑)，其实早有研究证实，巧克力里的可可黄烷醇对激发脑力、记忆力很有帮助，还能提升专注力；老人吃了也可以延迟大脑功能下降。但是最重要的一点是，现在市面上的巧克力，为了提升减少苦涩及提升香浓滑顺的口感，会让巧克力过度硷化，造成可可黄烷醇的含量流失，因此在吃巧克力的时候，最好选择可可纯度高的，以免活化大脑不成，反而增胖了自己。
6.莓果类
其实不只巧克力，平常我们很爱吃的草莓、蓝莓、蔓越莓也对大脑很有帮助喔，因为它们里面含有强力的抗氧化物质， 除了可以活化脑力、增强记忆力外，还可以减缓老化。其他的深色水果，像是樱桃、葡萄也有类似的抗氧化效果喔。
真是想不到多吃巧克力也可以激发脑力耶，其实这些食物在日常生活中就可以轻易取得，各位网友们不妨多多摄取，让我们一起变得聪明又美丽吧！
