【导读】：民间有句老话，“桃饱杏伤人 李子树下埋死人”，这样说大家可以知道这种水果是有多少吃了吧。吃李子有什么好处？李子的作用和功效有哪些？没红的李子可以吃吗？李子怎么催熟好吃？
（1） 吃李子可以促消化
为什么大家吃李子的时候都觉得李子很酸呢？那是因为李子含有丰富的酸素，吃李子可以有效促进胃里面的胃酸和消化酶的分泌，促进肠胃加速蠕动、消化，因此多食用李子是能促进人体的消化的。
（2） 吃李子可以降血压
李子这一营养丰富的水果含有大量的苦杏仁甙和脂肪油，据有关统计表明，经常吃李子有很明显的降血压作用，能让血压过高的人耗费较少的时间血压就可以降下来，这样就可以减少因高血压而带来的负面影响。
李子在没熟的时候是很绿的，而且还比较硬，吃起来虽然脆脆的，但是没熟的李子吃起来是非常酸的，甚至有一丝丝的涩味，李子如果没有熟的话吃了可能会中毒，所以李子没有熟最好还是不要吃，口感真的不太好，也没什么好处，所以一定要放到熟透再吃。
一般李子红了就说明在开始熟了，这时候就可以吃的，而且你会发现李子红了后就没有那么硬了，李子完全成熟后是非常红的，还可以根据李子的软硬程度来看李子是不是成熟了，熟透的李子吃起来非常甜，特别好吃，最主要的是熟透的李子不仅好吃，而且还含有很高的营养价值，李子中含有大量的维生素，对皮肤是有好处的，而且还有生津止渴的效果。
如果李子没有熟的话其实是可以用到一些催熟的方法的，最常见的就是将李子和一些熟的苹果和香蕉放在一起会熟得比较快，如果觉得李子太多了熟得太多，可以将李子放进冰箱里保存，保存时间会比较长，而且口感更好。
（1） 当出现发烧、干渴、便秘等症状的时候，应多吃李子来住消化通便；经常需要用咽喉的人也可多吃李子来润喉，比如教师、京剧演员、话剧演员等人。
（2） 肠胃不好的人，尤其是患有急性肠炎和胃溃疡病的人要尽量少吃或者不吃李子，这样才不会对人体的胃产生不利的影响。
（3） 脾胃虚弱、经常痰多咳嗽的人也要尽量少吃或者不吃李子，因为李子具有生痰、伤脾的作用。
