【导读】：野葡萄是农村地区很常见问的一种食物，但相比于市面上普通的葡萄，很多人不了解野葡萄，下面就和小编来一起看看野葡萄的功效与作用以及野葡萄烤饼的做法。
野葡萄的分布范围十分广泛，但是很多人不知知道它是可以食用的，并且营养价值很高，除此以外，野葡萄的根还可以入药，下面一起来看看吧。
野葡萄的药用价值非常高，主治功效是清热解毒、活血消肿还有类似一些胃炎、咽喉炎、肾炎都有着很好的缓解和治疗的作用。只要你走在乡间的路上，稍微留意的观察一下就会发现这样的野葡萄是很多的，虽说能吃，但也不能太过量，要吃的话记得选择成熟的果实。
野生山葡萄在中医上认为是味酸微甘涩祛风去湿的作用，同时野生山葡萄还有很好的解暑作用，有利尿的作用，利尿以后就有很好的消肿作用，还能通络。野生山葡萄在医学上可以用来治疗伤署身疾，也可以用来治疗腹泻。如果有风湿和水肿的情况，也可以服用野生山葡萄，特别是对于小儿水肿，如果有风湿疾痛也可以治疗，对于一些皮肤风疹类疾病的治疗效果也很不错。
食材：低筋面粉120g，黄油30g，细砂糖20g，泡打粉1小勺，盐1/4小勺，葡萄干30g，牛奶60g，鸡蛋15g，油适量，盐适量
做法：
1.用适量朗姆酒泡葡萄干半个小时。没有朗姆酒，就用原味的葡萄干就可以了
2.把低筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖混合均匀
3.黄油切成小丁，软化
4.面粉混合物过筛倒入放有黄油的碗里
5.用手将面粉和黄油搓匀，就搓成像玉米面状。要有耐心，要搓匀
6.将牛奶、鸡蛋倒入面粉里
7.将面粉揉成团，葡萄干滤干，倒入面团，揉成团
8.将葡萄干面团擀成1.5cm厚的片
9.用圆形切模取出等大的圆形面片
10.烤盘铺上锡纸，将面片放在烤盘上，表面刷上一层鸡蛋液。烤箱上下层130度预热，烤盘送入中层烤10-15分钟。
11.表面烤至金黄就可以取出来了。趁热吃很好吃！
野生山萄萄含有18种氨基酸，多种维生素以及锶、碘等20多种人体必需的微量元素和每克含量高达910个单位的SOD抗衰老元素，而且是酿葡萄酒的最佳原料。
它很有营养，不但内含多种维生素等天然的成分，而且还含有矿物质和糖份，人们使用后能吸收多种营养成分，满足身体对不同营养成分的需求。此外，它还能提高身体免疫力，减少疾病的发生。
它具有很好的止痛效果，经常被使用于胃痛、腹痛、头痛、伤口痛等疼痛的治疗。此外，野葡萄的根、藤、茎直接加水煎服，也能起到很好的止痛效果。用煎出的液体泡脚，可祛风除湿，对人们因风湿引起的腰腿疼痛有一定的疗效。
