【导读】：西瓜是很多人都喜欢吃的水果，尤其是在炎热的夏天。那么西瓜可以加热吃吗？西瓜加热有什么作用？下面就和爱秀美小编一起来了解一下！
可以的，不过加热了不太好吃。
西瓜是一种水果，其中含有丰富的营养成分，加热的话可以去除一些寒凉之气，但是也会损失一些营养成分，因此西瓜可以加热吃，但是不建议加热西瓜食用。
晒热的西瓜食用后可能会引起肠胃不适，被太阳直射过的西瓜中含有热毒，直接食用，会造成腹泻等肠胃不适症状，而且，晒热的西瓜不能清热解渴，吃了会需要喝水来帮助身体降温，达不到清热效果。
很多人认为西瓜属于寒性的食物，所以对于体质虚寒的人来说，加热之后就不会对身体有副作用，其实西瓜中不仅含有大量的水分，其实它还含有丰富的维生素，如果将西瓜加热的话，会影响维生素的结构，导致维生素流失，同时西瓜加热之后还会产生另一种物质那就是氨，这样加热的西瓜不仅不能够营养身体，同时对我们的身体还有副作用，为了保持西瓜的营养价值，最好不要加热。
西瓜加热吃还有以下影响：
影响口感
西瓜加热之后水分会流失一部分，细胞失水导致质地绵软，没有习惯原有的爽脆口感。
降低甜味
西瓜加入之后有机酸溶出增加，导致酸味加重，而西瓜中的甜味大部分由果糖提供，温度越高果糖的溶出量越低，因此加热之后的西瓜酸味重，甜味淡。
营养成分损失
西瓜中含有一些具有水溶和易氧化的成分，因此加入之后很容易出现损失，因此加热西瓜会出现营养成分损失。
注意事项：
冰西瓜不宜超过2小时
夏天西瓜被冰镇在冰箱中，才能更好的口感，但是也不能冰镇太长时间，最好不要超过两小时。冰镇过长时间对肠胃的刺激大，如果已经冰镇很长时间了，那么一定要放置一段时间后再使用，以免出现胀气胃痛等现象。
饭前饭后两小时不宜
如果在饭前两个小时食用，西瓜所含有的水分会占据大部分胃，让人没有食欲，影响正常用餐，从而影响了营养物质的摄入。饭后两个小时内食用西瓜，则会让西瓜的职业冲淡了胃液，直接影响消化系统，甚至会腹泻。
