【导读】：最近几年，小吃种类是越来越多了，很多人都会去选择新的事物。最近广西柳州的一位小女孩却因为吃了冒烟的冰淇淋，被冻伤了，一起来了解下吧！
网红产品冒烟的冰淇淋最近很火，但是柳州的一个小女孩吃了却被冻伤了。
近日，广西柳州一名女子买了一份冒烟冰淇淋给5岁女儿，突然，女儿大喊“好冰好冰”，女子发现，有一些像冰沙的东西落到了女儿身上。不一会儿，女儿喊痛，腹部还起了一个水泡。商家回复称，冰淇淋里的液氮有-196℃，可能太冰，把孩子冻伤了。
柳州市人民医院皮肤科的肖敏医生说，常压下，液氮温度是-196℃，直接接触或者接触皮肤汽化时大量吸热，都非常容易造成冻伤。如果接触超过2秒的话，会引起不可逆的冻伤，组织细胞会出现坏死。
液氮在常温常压下，挥发极快。像店员的这种操作，液氮实际上主要是和周围的空气发生了热量交换，而不是吸收店员手臂上的热量，所以不会造成损伤。
按黄女士所说，女儿是长时间捧着装有液氮的纸碗，那一部分并没有接触空气，所以造成冻伤并不意外。
黄女士带着女儿去了医院，诊断结果是，皮肤被冻伤了，会留下疤痕。黄女士联系商家，商家不承认普通医院的诊断结果，说必须要找法医鉴定才行。女儿大喊“好冰好冰”，黄女士一看，一些像冰沙的东西落到了女儿身上。
冒烟冰淇淋确实在制作过程中使用了液氮，不过黄女士提供医院的诊断书上，没有表明是液氮造成冻伤。
随后，店员拿了一壶他们使用的液氮做试验，在壶口距离手臂大概四五厘米高的位置，把壶里的液氮快速倒在了店员手臂上，液体遇到皮肤后汽化，看不出皮肤有冻伤的痕迹。
购买过液氮冰淇淋的白领徐小姐告诉记者，没看到纸碗里有液体，但握在手中的确感觉非常凉。
1、不能用冰激凌作为正餐。也得控制量，不可多吃。
2、冰激凌在开盖后尽量在两周之内食用完毕。
3、已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成。
4、冰淇淋都含有较多的糖，糖尿病患者不可贪嘴。不要一次进食过多。吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿。
5、不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。有的人还会出现三叉神经痛和头痛。已患有上述疾病的人应慎食冰淇淋。
6、冰淇淋中含的糖属于精糖，不宜吃太多。如果不放心外面买的冰淇淋，可以在家用昂莱尔冰淇淋机做，使用方便，味道也不错，营养专家建议，人一天食用30克左右的糖最佳，假如一个孩子一天吃上好几盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就远远不止30克了。冰淇淋属于高糖食品，糖尿病人也不能吃。
