立夏吃蛋的含义

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立夏吃蛋的含义，春季最后一个节气“谷雨”过后，悄悄而来的就是夏季的第一个节气“立夏”。立夏的众多习俗里，最出名的好像就是“立夏吃蛋”，每年立夏的这一天，人们都会吃鸡蛋，下面是立夏吃蛋的含义。

立夏吃蛋的含义1

一、立夏吃蛋的寓意是什么

一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

也有一种说法：立夏吃东西最补，吃一枚鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。

这种说法是因为鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。

在嘉兴地区，立夏蛋里也有咸鸭蛋的身影。搞养殖的人知道，开春后的鸭产的蛋品质最好，是制作咸蛋的上佳材料。立夏时节的咸鸭蛋都是在清明前腌制，到一个月后的立夏正好食用，是一年中的头谱(注：方言)咸蛋。第一批咸鸭蛋是在立夏吃的，这跟端午节的咸鸭蛋意义不一样。

二、立夏吃鸡蛋注意事项

夏季人体消耗大，应该注意补充营养素。俗话说，“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”，意思就是说，吃了鸡蛋人特别有劲。鸡蛋清是优质蛋白质，鸡蛋黄里富含卵磷脂，鸡蛋是非常好的营养食品。

尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的'“蛋白质中毒综合征”。

所以立夏吃鸡蛋要适量，每天吃一个到两个就可以了。另外，鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

小编上面整理的关于立夏吃蛋的寓意是什么的内容介绍，相信大家已经有了一个了解。鸡蛋的营养丰富，能够补充人身体所需的蛋白质。但是吃鸡蛋也要适量，不能一味地多吃，过多的食用鸡蛋，会使身体分解消化鸡蛋的负荷过重，影响我们的身体健康。

立夏吃蛋的含义2

立夏蛋的由来

俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”在很久之前，每逢立夏之日，都会有瘟神传播瘟疫，但凡染上瘟疫的人，尤其是小朋友，都会有身体疲劳、四肢无力、食欲减退的感觉。最后在女娲娘娘的帮助下，说这种瘟疫叫“疰夏”，只有在立夏这天吃煮熟的鸡鸭鹅蛋，然后小朋友在胸前再挂上一个鸡蛋，就可避免“疰夏”。所以，这个立夏日吃鸡蛋的习俗就一直延续到今天。

立夏吃蛋的意义

立夏吃鸡蛋有三种含义，第一种是因为鸡蛋的形状圆圆溜溜的，象征着生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。第二种说法是立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

第三种含义是说立夏吃东西最补，吃一枚鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃鸡蛋，是为了补充体力。以前生活条件不太好的时候，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。

立夏不仅吃鸡蛋

立夏吃鸡蛋是一种传统风俗，不过在嘉兴地区，立夏蛋里也有咸鸭蛋的身影。鸭蛋性凉，能滋阴清肺，适宜阴虚火旺者食用，适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。立夏时节的咸鸭蛋一般都是在清明前腌制，到一个月后的立夏正好食用，是一年中的最好的咸鸭蛋。第一批咸鸭蛋是在立夏吃的，这跟端午节的咸鸭蛋意义不一样。

立夏吃蛋的含义3

立夏吃鸡蛋是民间固有的习俗，一般是来源于两种说法，一种说法是：古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安，立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。另一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏，吃鸡蛋是为了补充体力。

立夏吃鸡蛋有什么寓意

按照民间的习俗，立夏吃鸡蛋是为了祈祷夏天可以平平安安，这一天，要求小孩子在胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，这样可以避免疰夏之疫，就有了立夏吃鸡蛋的说法，后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。民间有俗语：“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，也就是指立夏吃蛋可以避暑。