【导读】：很多人爱吃月饼，但是月饼本身就是一个高碳水，高脂肪的食物。偶尔吃是可以的，但是不能长期吃，新的品种冰皮月饼也是很受欢迎。需要好好的保存。
冰皮月饼是这几年比较新的品种，最开始是来自香港，也是甜点的一种转变。一般的广式月饼都会有大量的胆固醇，糖也放得很多。但是冰皮月饼是一种独特的存在，也不用进行烘烤。不过外皮的糯米口感深得很多人的心，但是糯米类的食物也不建议多吃，都知道糯米很不好消化，其实就是加重肠胃的负担。
1、糯米本身就是软的，需要很好的进行冷藏，再者，糯米类的食物接触空气过多，就会有很多的细菌，会污染食品。
2、糯米类的食物不好消化，里面的馅儿都会是果酱水果一类的产品，极其容易坏掉，其实还是建议尽快的吃完。
3、天气热的时候，糯米类的食物是很容易坏掉的，如果是放在冷藏室，能稍微多存一会儿，但是时间久了就会变质。
很多人爱吃冰皮月饼，冰皮月饼的种类也是越来越多了。但是有一点需要注意，那就是冰皮月饼会有很多的糖分，和糕点一样的。有糖尿病，肠胃炎的患者最好不要吃。吃了会升高血糖，其实反而对身体不好。但是家里面买了冰皮月饼，就需要好好的保存，糯米类的食物，其实很容易化了，味道口感也会变的很差。
1、一般是冰箱保存，前提是温度要足够的低，才能很好地进行温度保持。但是也不要温度放的特别的冷，不然就是雪糕了。
2、千万不要放在常温下，很容易变质，常温下一般是2个小时，但是其实最好的就是立刻吃掉。不要和其他的食物混在一起。
3、吃冰皮月饼建议不要吃很多，因为含有大量的糖分，不会干，但是糯米类的食物，本身就不好消化。吃的时候也不要吃多了。
