山楂，一种酸酸甜甜又好吃的果实，相信有很多人都很喜欢。那么，你知道关于山楂树的一些传说吗？下面内容整理了山楂的传说和象征意义，带你了解为什么用山楂树比喻爱情。
为什么用山楂树比喻爱情1
山楂花花语：克服所有困难、守护
山楂是最适合当篱笆的素材，密生的形状、长且锐利的刺，都适合当围墙。比真的铁丝网还要更有效，而且美观得多，如果你家有院子不妨试试。
山楂的象征意义
山楂的一个象征就是美食。相信很多人都吃过用山楂制作的美食，像是糖葫芦，山楂糕之类的，非常的美味，所以，它的含义就是美食。
而随着文艺的发展，在近些年，一部名为《山楂树之恋的》的电影受到了人们的追捧和喜爱，而山楂，也成了纯洁的爱情的代名词了。
山楂的传说
传说一
从前，在山东境内，有座驼山，山脚下有个美丽的姑娘——石榴。石榴爱上了有个叫白荆的小伙子，两人互相爱慕，情深义重。但是，石榴的美貌却惊动了皇帝，皇帝差人来将石榴抢走，要逼她做自己的妃子。开可是石榴宁死不从，就骗皇帝，说自己要为母亲守孝一百天。皇帝只好找了个安静的院子让她居住。
石榴被抢走之后，白荆追到了南山，就在这里不住的守望，最后化成了一棵小树。石榴后来逃离了皇宫，逃到南山，看到白荆的化身，悲痛欲绝。悲伤的石榴也变成了一棵树，并结出了红色的果实，人们就叫它石榴。但是皇帝砍了树，并下令不准叫它石榴，要叫山渣，就是山中的渣滓的意思。可是人们喜欢坚强的石榴，就叫她山楂。
传说二
这个传说其实讲得是冰糖葫芦。
据说在南宋的绍熙年间，宋光宗的宠妃得了怪病，面黄肌瘦，不爱吃东西。御医用了很多的贵重的药品，但是不起作用。贵妃一天天病重，皇帝无奈，就广发皇榜。一个江湖郎中揭了榜，看来贵妃的病情后，他说，用棠梂子加上红糖煎熬，在饭前吃上5——10枚，半个月病就会好了。贵妃后来果然痊愈了。
皇帝十分高兴，就按照这个方法来制成美食，后来这个方法传到了民间，就成了冰糖葫芦。
为什么用山楂树比喻爱情2
山楂的食用作用
山楂营养十分丰富，尤其富含有机酸和维生素C。山楂酸甜可口，可以生食，同时也适合加工成山楂片、山楂酒等。山楂的药用价值也非常高，它可以强健脾胃、促进消化、治疗高血压等疾病，因此山楂一直深受我国人民喜爱。
山楂的其他作用
1、山楂可以对心血管疾病进行有效的防治，能够扩张血管、改善心脏活力、增加冠脉血流量、兴奋中枢神经系统、软化血管、降低血压和胆固醇以及利尿和镇静;
2、山楂酸还具有强健心脏的作用，对老年性心脏病十分有益;
3、山楂可以健胃消食，尤其对消肉食积滞有很好的'效果，很多助消化的药中都含有山楂;
4、山楂有活血化淤的作用，利于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效;
5、山楂有收缩子宫作用，孕妇临产时使用山楂有催生之效，同时可以促进产后子宫复原;
6、山楂富含的黄酮类以及维生素C、胡萝卜素等物质可以有效阻断、减少自由基的生成，增强机体的免疫力，防衰老、抗癌。
为什么用山楂树比喻爱情3
山楂花的花语是守护唯一的爱。
关于它有个美好的传说。过去欧洲人认为它是可以阻挡邪恶和恶魔的魔术，因此常被栽种在院子或者田野边上。据说耶稣在被处刑的时候头上戴的就是山楂树树枝做成的花冠，因此还没称之为圣木。关于这种传说，到现在还在流传。即便是枯萎了很久，总有一天还可长出枝叶。
山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。
在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
道士所写的“棠球子”就是山楂。中医认为，山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。对进食油腻过多所引起的消化不良十分有效。山楂中含山楂酸能提高蛋白酶分解蛋白质的能力，所以山楂消油腻化肉积的效果特别显著。
想必很多人小时候都曾有过吃“山楂丸”开胃消食的经历，它是金元时期的名医朱丹溪所创的方子，至今仍是深受好评的一味中成药，在民间更是常用山楂、炒麦芽共同煎水喝，用来治疗食积、腹胀、消化不良等问题。
夏季，人们容易出现食欲不佳、厌荤喜素的现象可影响到消化功能，导致消化不良。如果此时吃些山楂及其制品，不仅能开胃消食、增进食欲，还能清热解暑、生津止渴。
