【导读】：阿胶是一种常见的保健食品，一般利用阿胶进补的时间会选在冬季，而立冬和冬至是冬天的两个关键节气，那么阿胶究竟应该什么时候吃呢？下面就和小编一起来看看吧。
一般来说立冬和冬至这两天都是可以吃阿胶的。
其实阿胶进补的时间并没有明确的要求和规定，只需要根据自己的身体状况来选择就可以了，不过阿胶作为一种保健食品，通常情况下是最适合冬季进补的。阿胶性质温和、偏热，是生活中常见的滋补品，只要对症，一年四季都可以服用阿胶，而根据冬令进补的说法，从立冬开始食用阿胶属于冬补，食用后可以调理身体。
阿胶中含有非常丰富的营养价值，尤其是对于女生来说作为调理身体的补品也是相当不错的，因此阿胶也成为了很多人的热爱保健食品。阿胶由胶原蛋白组成，其水解可得蛋白质、多肽及多种氨基酸。其蛋白类含量约为60%～80%（批次之间有差异），含有18种氨基酸(包括7种人体必需而又不能合成的氨基酸)，其含量分别为赖氨酸2.63%，组氨酸0.59%，精氨酸4.42%，苏氨酸3.21%，丝氨酸1.86%，谷氨酸0.59%，脯氨酸6.52%，甘氨酸13.36%，丙氨酸0.12%，缬氨酸0.84%，蛋氨酸0.20%，亮氨酸1.92%，异亮氨酸0.91%，酪氨酸0.29%，苯丙氨酸1.59%等。所含金属元素及微量元素有钾，钠，钙，镁，铁，锰，锌，铬，铂， 钯，钼，锶等。
过了冬至也还是可以吃阿胶的，因为阿胶进补的时间并没有规定。
冬天吃阿胶可以帮助调理身体，尤其是对于体寒的女生来说，因为阿胶属于温补型的保健品，所以十分适合冬季食用。因为阿胶属于滋腻补药，在热天服用，不易消化吸收，冬季出汗少，吸收更好。另外阿胶的服用时间较长，如果保存不当，尤其是在较高的环境气温下，很容易变质。冬季气候严寒，新陈代谢减慢，人体需要增加热量，食欲旺盛，此时吃阿胶有利于身体进补。
不过需要注意的是阿胶糕虽然有很多的好处，但是即使是当做补品食用也还是要注意适量，否则可能会出现不良的影响。天气变凉，导致血液循环不畅，阿胶入心经，有补血养心之功效，所以在冬天进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的。不过阿胶属于热性滋补品，吃多了会上火，易出现口干舌燥、口苦口黏、乏力头晕、便秘等上火症状。另外阿胶性质粘腻，不易消化，特别是脾胃薄弱，肠胃不好的人，吃多了会导致腹胀、腹泻等情况。
