红枣的作用功效，生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，红枣是一种非常常见的食物，红枣营养丰富，味道甜美，是人们最为喜欢，也是经常食用的一种食物。那么红枣的作用功效又哪些呢？我们一起来了解一下吧。
红枣的作用功效1
红枣的功效及作用
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的'物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、枣中富含钙和铁对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣的作用功效2
红枣的作用与功效
红枣含较多蛋白质、芦丁、葡萄糖、果糖、脂肪、碳水化合物、有机酸和多种维生素及钙、磷、铁等矿物质。红枣中的维生素含量也较高，每100克红枣中维生素C的含量高达380-600毫克，维生素E的含量也是百果之冠。
红枣含有抑制癌细胞的物质，常食能提高人体免疫力，抑制癌细胞。所含芦丁能软化血管、降低血压。红枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣富含维生素C，能使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而降低结石形成的概率。红枣含钙、铁，能适用于骨质疏松和贫血。
另外，红枣与其它食物或中药搭配还具有以下治病的功效。
1、治高脂血症：红枣、红糖各30克，山楂片300克，米酒1000毫升。红枣、红糖、山楂片入米酒中浸10天，每日摇动1次，以利药味浸出。每晚睡前取30~60毫升饮服。
2、治肝肾亏损型肝炎：红枣10颗（去核)，五味子9克，冰糖适量。三料加入开水同炖，去渣饮汁。
3、治心绞痛：红枣2颗，酸梅1个，杏仁7粒。将三料洗净，酸梅、红枣去核，同杏仁一道捣烂。男子用黄酒送服，女子用醋送服。
最后，食用红枣要注意生枣皮不易消化，尽量不要吃。还有宿疾患者要慎食红枣，脾胃虚寒者也不宜多吃红枣。
