维生素b12的功能,维生素B12是一种B族维生素,也是一种水溶性的维生素,它主要是参与体内叶酸的相关代谢,那么大家是否了解过维生素b12的功能有哪些,今天为大家详细介绍维生素b12的功能。
维生素b12的功能1
维生素B12又叫钴胺素,是唯一含金属元素的维生素。维生素b12的作用及功能主要有促进红细胞的发育和成熟、预防恶性贫血、增加叶酸的利用率、促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢等。总结下来主要有以下几点:
一、医疗方面
1、用于治疗和预防维生素B12缺乏症。
2、用于胃切除或吸收不良综合症,维生素B12缺乏造成贫血的预防。
3、用于补充因消耗性疾病,甲状腺机能亢进,妊娠,哺乳等造成的维生素B12需求增加。
4、营养性和妊娠性贫血。
5、广节裂头绦虫病贫血。
6、肝障碍贫血。
7、放射性引起的白细胞减少。
8、神经疼,肌肉疼,关节疼。
9、末梢神经炎,末梢神经麻痹。
10、脊髓炎,脊髓变性。
二、家禽饲养方面:
1、维生素B12缺乏所引起的猪、鸡生长发育不良和贫血。
2、缺钴地区牛、羊所出现的地方性消瘦病。
3、神经炎、神经痛等的非特异性治疗。
4、提高饲料蛋白的利用率。
5、经济动物的饲养。
6、用B12溶液处理鱼卵或鱼苗,可提高鱼对水中有毒物质如苯和重金属的耐受力。
三、其它方面
1、食品添加剂
2、可作为仪器着色剂:如火腿,香肠,冰淇淋,鱼肉酱。
3、用于化妆品,肥皂,牙膏等,也可用于厕所,冰箱,口腔等防臭,消除硫化物和醛的气味。
维生素b12的功能2
维生素b12的作用
我们身体中含有非常少的维生素B12,因此,我们需要通过食物来获取维生素B12,维生素B12主要存在动物内脏、肉类、蛋类中,可以通过肠道内的分泌物吸收。一般只要我们不挑食,什么食物都吃,是不会缺乏维生素B12 的。
1、促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;维护神经系统健康。
2、以辅酶的`形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
3、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成,可促进蛋白质的合成,它对婴幼儿的生长发育有重要作用。
4、代谢脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。
5、消除烦躁不安,集中注意力,增强记忆及平衡感。
6、是神经系统功能健全不可缺少的维生素,参与神经组织中一种脂蛋白的形成。
维生素B12缺乏
如果维生素B12缺乏就会产生下面的症状,这些症状有可能一起发生也可能单独发生。产生这些症状后最好到医院检查一下,看看是否是维生素B12缺乏导致的,千万不要自己随便的服药补充维生素B12。最好在医生的建议下服药或者食疗来补充维生素B12。
(1)眼睛和皮肤发黄,单侧眼皮可能会发生抽动。
(2)舌头会发麻,有时还会发痒;嘴唇、舌头和牙齿会出现不正常的白,牙龈还会出血;口腔以及消化道还会出现黏膜炎症。
(3)头痛、记忆力减退等;常在行走后感觉呼吸困难。
(4)皮肤出现局部(很小)的红肿(不疼不痒),并伴随蜕皮。
(5)手感觉刺痛和麻木,大腿后部有麻木感。
(6)恶心、食欲不振、体重下降。
(7)严重的贫血;女性可能出现月经不调。
(8)儿童缺乏维生素B12的早期表现为情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状,最后会引起贫血。