野山参的功效与作用，野山参被誉为“东北三宝”之一，自古以来就有“百草之王”的美誉，它具有极高的营养价值，而疗效也是非常的好。那么野山参都有哪些功效与作用呢，快来一起看看吧！
野山参的功效与作用1
新鲜野山参怎么吃
首先我们可以选择煎汤服用，先加一些水将参片浸泡约20分钟，再用慢火煎熬1小时左右，喝参汤，因汤中有效成分浓度高，适用于大病之后，急需进补调养者。
用野山参熬制的独参汤，是我国历代皇宫用来抢救危重病人的有效验方，现在仍可应用。根据病情轻重决定用量。因此方法只用一、二次,不是天天用,量可以加大至数十克至一百克以上。具体制法是,将干野山参置入砂锅或药壶内（忌铁锅、铝锅）文火熬半小时左右就可以了。肿瘤患者晚期服用也可延长生命。
第二种方法就是：鲜野山参泡水做茶饮[切片泡茶，将参片放入保温杯，用开水冲泡，加盖半小时左右，就当茶喝，可反复冲泡，直至变淡无味，最后连渣嚼下。这种吃法也可变通为含服，即将参片直接放在嘴里慢慢吮，等参片变淡就直接咽下]将鲜野山参用手掰下一小段儿，0.1克重左右，放入杯中，倒入开水浸泡，15分钟后可以饮用，然后加入新水。每日喝若干次，夜晚临睡前将杯中参嚼烂吞下，次日再放入新参，如此反复进行。
这种服用野山参的方法，适宜滋补和医治慢性疾病，尤其适宜亚健康者，适宜中老年人。患心脏病、高（低）血压、糖尿病、严重胃病、肿瘤等重疾，可增加鲜野山参的用量，0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可，但不能长时间用，否则会出现上火症状。一旦有上火症状，马上停服，不治而愈。
注意，鲜野山参不易久存，一是容易腐烂，二是损耗养分、水分太快，所以要短时间吃完或者晒干、烘干贮存。也可用苔藓将鲜野山参包严后放在冰箱中冷藏。
野山参怎么吃效果最好
干野山参泡水喝，首先，隔水蒸服，将参片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文火隔水蒸煮1小时左右即可（注意不要把水烧干），喝汤，一般可反复蒸煮3-5次，直至参味极淡为止]鲜野山参不易贮存，可将其晒干、烘干，也有人将其灌上糖后再弄干，都可以。
将干野山参切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒开水后盖严盖闷15分钟以上即可饮用，然后加入新水，晚间临睡前将参片嚼服。如此方法可天天坚持。
鲜野山参嚼服，噙化含服，无论是鲜品还是生晒干货，洗净切薄片，每片置舌下含之噙化，每次连续含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，这种服法，吸收速度快，迅速输布全身，一般20多分钟即可奏效，直接进入血液损失少。
服用时注意不能咀嚼，通过肠胃消化系统吸收较慢，要两小时，消化不彻底，损失多。鲜野山参也可以直接嚼服。先将参用水冲洗干净（细纹处泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的时间应长一些，嚼的越细越烂越好。
成人每次控制在0.1克以内，每天总量不要超过0.3克，少儿用量相当于成人1/3以下。
长白山野山参怎么吃
新鲜的长白山野山参可以直接嚼服，先将参用水冲洗干净（细纹处泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的时间应长一些，嚼的越细越烂越好。同时，新鲜的长白山野山参也可以泡茶喝，将鲜野山参用手掰下一小段儿，0.1克重左右，放入杯中，倒入开水浸泡，15分钟后可以饮用。
而干制的长白山野山参可以切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒开水后盖严盖闷15分钟以上即可饮用，可天天坚持饮用的哦。或者是将干野山参置入砂锅或药壶内（忌铁锅、铝锅）文火熬半小时左右，用长白山野山参熬制出独参汤哦。
野山参的保存方法
现在随着环境的变化，野山参已经非常非常的少了。如果能拥有野山参的真品的话，大家就要好好保存了，中药材的储存条件都离不开阴凉干燥防虫，干制的野山参也不例外哦。可以将干透的野山参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如野山参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。
另外，也可以用密封性能很好的磨口玻璃瓶储存，瓶子的底部可以放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变，放在阴凉干燥的地方。
东北野山参怎么吃
新鲜的东北野山参可以直接嚼服，先将参用水冲洗干净（细纹处泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的时间应长一些，嚼的越细越烂越好。同时，新鲜的东北野山参也可以泡茶喝，将鲜野山参用手掰下一小段儿，0.1克重左右，放入杯中，倒入开水浸泡，15分钟后可以饮用。
而干制的东北野山参可以切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒开水后盖严盖闷15分钟以上即可饮用，可天天坚持饮用的哦。或者是将干野山参置入砂锅或药壶内（忌铁锅、铝锅）文火熬半小时左右，用东北野山参熬制出独参汤哦。
无论是泡茶还是熬汤，注意用量要控制哦。成人每次控制在0.1克以内，每天总量不要超过0.3克，少儿用量相当于成人1/3以下。
野山参的保质期
野山参的保质期只有2年
其实草本植物不超过2年，木本植物不超过4年，如果保存的条件非常好，最好不要超过五年，不建议超过这个年限的药品还继续食用。人参属于草本植物，因此只能存放两年，如果是加工过的人参，保质期更短。存放不当也会令野山参变质。
野山参需要通风保存
空气温度和湿度对人参的保存有重要影响，人参必须在干燥低温的环境下贮存。人参含糖，容易霉变，需要放在干燥的地方，防潮、防虫、防霉变，有些人直接放在通风处保存，这样也是可以的。也可以将人参密封后放入冰箱中保存。
野山参的'功效与作用2
野山参的功效
所谓“一分钱一分货”，这话用在野山参上就十分恰当了。因为名贵的野山参具有极高的药用价值，功效也是非常好的哦。
野山参是滋补强壮的中草药，所以野山参功效主要有大补元气，有“主补五脏，安精神，止惊悸”等功能，野山参的抵抗衰老功能也是自古以来被推陈的。对于头晕、脑鸣、健忘、疲乏等老人体弱症状，使用东北野山参也有非常好的作用哦。
野山参还有明目，开心益智，益气生血等作用以及消炎解毒、抗癌祛邪的功效。野山参有强心作用，对心肌供氧不足、心肌梗塞有特殊疗效，因此野山参一直也有能“起死回生”的说法。
野山参的挑选
野山参被誉为“东北三宝”之一，自古以来就有“百草之王”的美誉，自然生长在原始森山老林中，没有经过人工培植、没有化学肥料的成份，有的生长年间长达百年，东北野山参药用价值极高，相当名贵，一支真正的野山参市场价至少六七百元至数千元。
野山参挑选要看野山参的芦、艼、体、纹、须这五样的哦。优质上好的野山参就是芦上生长的不定根，主根的皮为黄褐色或灰黄色，断面呈黄白色。而在主根肩部有细而深的环纹。支根上生长的较细的根，须根细长，柔韧性强，有弹性、有珍珠点。
野山参的宜忌人群
野山参有“主补五脏，安精神，止惊悸”等功能，同时也能强心，对心肌供氧不足、心肌梗塞的人群有特殊疗效，而且对于对早泄滑精，阴虚盗汗，眩晕头痛患者有很好的帮助。
高血压患者或者低血压患者都可以服用。只是在服用的量上宜少量、多天服用。如有必要可咨询中医师，在医师指导下服用。
但是要注意，12岁以下的小孩儿，感冒、发烧、拉肚子以及肝火旺的人是不要吃野山参。同时，吃野山参期间，最好别吃生萝卜、喝浓茶哦。因为这些是相冲的，一起吃不好的。
