食物有副作用吗，食物的种类是有很多的，而且就像再名贵的药品也会有一定的副作用一样，很多营养丰富的食物如果吃不对同样可能引起头痛、胀气、泛酸等副作用。以下看看食物有副作用吗及相关资料。
食物有副作用吗1
1、让身体发出各种各样的“怪味”
上榜食物：咖喱、大蒜、肉类、洋葱等。
食物解析：身体在消化肉类时，会产生许多酸性物质，从而会出现一种怪怪的气味，这种气味会随着汗液通过腋下、大腿根部等汗腺发出来，因此不建议吃过多肉类食，而洋葱、大蒜、咖喱等食物，因气味不佳，同样也会产生奇怪的味道。
缓解方法：减少这些可产生怪味食物的摄入，可以多吃一些绿色的蔬菜和应季的水果食用，如菠菜、豆类、海藻、玉兰花、芦荟等食物，这些食物中富含丰富的铁、镁等矿物质，可以很好地帮助身体进行排毒、净化身体血液，从而使身体散发出好闻的气味。
2、身材发福、脸部长痤疮、加速衰老
上榜食物：高盐、高糖、高脂的食品、如腌制品和油炸的食物、辛辣刺激性食物。
食物解析：高糖的食物含有大量蛋白质和淀粉，其热量也是很高的，因此很容易使身材发福，肥胖是很多疾病引起的；腌制品和油炸食物，这2种食物都含有较多的亚硝酸盐，因此可能会导致细胞加速衰老；高脂肪食物中一般含有很多的脂肪酸，过度食用很有可能会诱发脸部长满痤疮，都是会让人无法直视，因此不建议过度食用以上这些食物。
缓解方法：如果吃了以上这些食物，就需要多喝一些水，多吃一些新鲜的蔬菜、水果等，加速身体的代谢功能，让这些有害物质及时的排出体内，
3、可能出现过敏现象
上榜食物：鸡蛋、花生、牛奶、胡桃、杏仁、大豆、贝类、小麦、芝麻和香蕉等食物。
食物解析：因为这些食物都富含丰富的蛋白质，人体在消化蛋白质的过程中，部分蛋白质会因机体或一些其他原因，直接被吸收进入身体，引发身体免疫系统的抗原抗体反应，从而造成过敏的症状，其症状具体表现为出疹子、发烧、胀气等现象。
缓解方法：如果吃了食物，身体出现以上异常，需要马上到医院进行治疗和过敏源测试，找到容易引起自己过敏的食物，在吃东西时尽量避开导致自己过敏的食物即可。
我国的美食文化历史悠久，品种多样，身为美食大国的一份子，除了要吃得开心外，吃的健康才是更重要的哦！
食物有副作用吗2
1、红肉、洋葱、咖喱，加重体味。炎热的夏季走进公交车或人群密集的地方，难免会从闷热的空气中闻到一丝让人窒息的气味———体味。体味主要因汗腺异常所致，但与所吃的食物也有一定关系。研究发现，红肉吃多了会加重体味。
原因是肉类在消化道中消化较慢，导致呼吸、排汗及排便臭味加重。食用咖喱和洋葱等“重口味”食物后，其气味会滞留在体内，通过毛孔和汗水挥发、释放，加重体味。要想让体味清新，不妨多吃些蔬菜、水果等食物。
2、土豆、红薯，引起泛酸。土豆、红薯营养丰富、易于储存，不管是家常菜还是宴席上都能找到它们的身影。但对于消化功能较弱的人来说，却成了烧心、泛酸的“元凶”。薯类中含有大量淀粉，容易引起消化不良。
刺激胃黏膜产生大量胃酸。建议胃肠道功能较差者少吃薯类，或先吃点主食或汤“铺垫”一下，以减少对胃部的刺激。为土豆、红薯找个搭档也是不错的选择，比如西红柿土豆汤、青椒土豆丝，能有效缓解胃部不适。
3、豆类、乳制品、西兰花，发生胀气。俗话说“气大伤身”，如果吃了某些容易产气的食物，就会引起胀气，发作起来让人全身难受。豆类就是“产气大户”，其中富含蛋白质以及人体无法吸收的糖和纤维，容易导致胀气。
建议豆类最好煮软些再吃，还可以与容易消化的米饭或其他全谷食物搭配食用。西兰花、卷心菜和甘蓝等十字花科蔬菜所含的复合糖，在发酵之前处于未消化状态，容易产生气体，导致胀气。因此，胀气时要少吃此类食物。
对于乳糖不耐受的人来说，吃过奶酪或喝完牛奶同样会感到胀气，这部分人最好选择低乳糖的替代品。
4、橘子、南瓜、木瓜，皮肤变黄。每当橘子上市的季节，一些人恨不得每天吃上一斤，但时间长了却发现皮肤也变黄了。这主要是因为橘子中富含胡萝卜素，如果吃得过多，肝脏无法完全分解。
就会导致血液中胡萝卜素浓度过高，沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。其他含有大量胡萝卜素的果蔬，如南瓜、木瓜等，吃多了也会导致皮肤发黄。不过，只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物，过一两周肤色就能变回来。
5、冷饮、乳酪、腌菜，诱发头痛。感冒、发烧、血压异常，都可能引起头痛。此外，饮食不当也是造成头痛的常见因素。人在吃冷饮时，脑部血管会因受到刺激而迅速收缩、扩张，后果就是令人感到头部剧烈疼痛。
所以，建议吃冷饮时要放慢速度，让神经中枢有足够的时间来适应温度变化。除了冷饮，乳酪、腌菜也容易引发头痛，罪魁祸首就是其中的酪胺酸。正常情况下，酪氨酸会被人体消化分解，但有些患者缺乏相应的酶或服用的药物中含有该酶的抑制剂。
会导致酪胺酸进入循环系统，刺激血管，从而引发头痛。解决此类头痛的关键在于，尽可能吃新鲜的食物。
6、酱油、咸菜、鸡精，导致水肿。身体需要一定浓度的盐来维持内环境的平衡，但摄入的盐分过多则会使体内的盐浓度升高，人体为了稀释过高的盐浓度，就会滞留住大量的水，从而导致水肿。建议尽量少食咸菜。
另外，日常生活中做饭时，建议少加酱油、鸡精这类“藏盐大户”。平时可多吃些蔬菜，蔬菜中富含钾，钾有利于体内钠的排出。还可吃薏米、红豆、冬瓜等有利于消水肿的食物。
7、辛辣、高脂、油炸食物，诱发失眠。夜晚人体新陈代谢减慢，如果睡前吃高脂肪和油炸制品等不好消化的食物，不仅会让胃得不到休息，还会影响睡眠。吃辛辣食物具有开胃作用，但睡前吃则容易导致烧心，甚至彻夜难眠。
研究发现，晚餐添加辣椒、芥末等辛辣调味品，导致60%的男性受试者睡眠质量变差。不仅如此，辛辣食物还会刺激肠胃，影响消化吸收，易产生胀气、泛酸等症状。为了保证夜晚高质量睡眠，建议晚餐宜清淡，睡前2～3个小时不再进食。
食物有副作用吗3
日常食物带来的10个副作用
1、身体气味
经研究发现，红色肉类会对身体气味产生不良影响
2、痤疮（痘痘）
高饱和脂肪和反式脂肪酸会使皮下脂肪增多，这会刺激痤疮的增加。科学家指出，常喝牛奶也会导致痤疮高发
3、过敏
过敏是食物的头号副作用。理论上，任何食物都会引起过敏。但事实上，90%的过敏反应的罪魁祸首是以下8类食品：牛奶、鸡蛋、花生、坚果（包括巴西坚果、胡桃、杏仁和胡桃）、鱼类、贝类、大豆和小麦
4、念珠菌病（又称作酵母菌感染）
人体内正常酵母的过度繁殖就会导致酵母菌感染，而食物正是通过影响体内酵母水平来达到这一目的（食品提供营养给酵母）。可能会导致酵母菌感染这类疾病的食物是：糖、醋、精制的碳水化合物、发酵粉以及富含酵母的食品
5、烧心和反酸
能够引起烧心的食物很多很多，有的食物会造成下括约肌（能够让食物从食管到胃的.一种肌肉）的无力，从而会在一些情况下导致胃酸比平时要高。以上情况会使反酸的几率大大增加。最常见的引发烧心的食物是柑橘类水果、油炸和含脂肪食品、醋、番茄、巧克力
6、高胆固醇（高血脂）
动物性食物中的胆固醇含量比较高，摄入这些食物会导致人体血液中的胆固醇含量升高，增加心脏病发生的危险。相关的食物包括：牛猪羊的脑、内脏器官（肝、肾、脾）、鸡蛋
7、肾结石
高动物蛋白和低纤维会导致肾结石的产生。一些研究表明，应增加膳食中的钙并减少盐、动物蛋白的摄入，减少富含草酸的食物，如菠菜、可可、坚果、辣椒、茶等，其草酸会与钙结合成不能被人体吸收的草酸钙沉淀，随粪便排出体外
8、认知障碍和记忆力下降
由Rush大学在芝加哥的医学中心进行的研究指出，特别是对于一些老年人，如果他们摄入的食物中包含太多的铜，会使他们的学习和思维能力迟缓，记忆力迅速下降
9、水肿
高盐、高糖、高钠的食物会引起水肿。身体需要一定浓度的盐来维持内环境的平衡，但摄入的盐分过多则会使体内的盐浓度升高，人体为了稀释过高的盐浓度，就会滞留住大量的水，从而导致水肿
10、（偏）头痛
食品可能引发的不仅仅有偏头痛，也包括紧张型头痛--感觉就像戴上紧箍咒，整个头部都疼。其通过影响脑部的化学物质或者通过化学作用改变血管的大小使人头部疼痛。
有些人则会由于食物中的高含量的氨基酸酪胺和苯胺脲致使他们体内更多的血液流向大脑，从而导致头疼。常见的可能引起头疼的食物有：成熟的干酪、啤酒、红葡萄酒、巧克力，以及含有亚硝酸盐的食品（如烟熏或腌制的肉制品）
