花生米怎么做好吃

花生米怎么做好吃，花生是近年来备受追捧的一种坚果，因为它不仅可以诱人食欲，而且有着丰富的营养价值，花生的做法很多，那么花生米怎么做好吃？

花生米怎么做好吃1

炸花生米

一.用料：花生米500g，花生油适量，盐适量，白酒少许。

二.炸花生米的做法：

(1).首先花生米要用清水清洗一下，但是不是泡哈，然后捞出沥干水。

(2).冷锅里放入平时炒菜那么多的冷的花生油，别放太多了。

(3).然后放入花生米，把它们平铺在锅底

(4).这时候开中小火慢慢的炸，这中间要不停的翻炒花生米，直到听见噼噼啪啪的声音，就可以尝尝花生米，如果没有生味了，就可以关火了。

(5).趁花生米还热，用筷子滴几滴白酒在花生米上，搅拌均匀，这样花生米会更香，不那么容易受潮。

(6).等到花生米差不多凉了，再撒上盐，这样盐才不会化掉。花生米就出锅啦。

卤味花生

材料：花生米1碗、五香粉1茶匙 、八角1个和盐少许

制作：

1.将花生米冲洗干净。

2.放入锅中，加入1茶匙五香粉，1个八角和1茶匙盐。

3.加入少量的水漫过花生米，搅搅匀。

4.设置压力锅加压15分钟左右就可以了。

脆皮花生米

1.把花生米洗干净，打一个鸡蛋，适量白糖和面粉搅拌均匀。

2.起油锅烧到六成热倒入和好的花生米，然后轻轻搅拌。

3.待花生米浮起变色就可以起锅了。

花生的.食疗作用

1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

2.促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3.抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

花生米怎么做好吃2

醋泡花生米

【食材】：花生米，老陈醋，白糖，盐，葱，鸡精，青辣椒等

做法：1.准备以上所需食材，用热水把花生米浸泡半个小时以上，然后将花生米外皮去掉

2.将剥好外皮花生米控干水分，晾晒至无水状态，浇入老陈醋，没过花生，用保鲜膜封上，或者放密封罐里，放冰箱里冷藏三天以上，时间越长越好

3.将葱切葱头，青辣椒切丁，然后将葱头、青辣椒倒入泡好的老醋花生米的碗里，放入白糖 少许盐，少许鸡精和一勺辣椒油，搅拌均匀即可。

醋泡花生米做法非常简单，吃起来酸爽的很，也是很好的下酒菜，吃过的朋友一定会明白的，还有就是营养价值极高，醋和花生米的搭配特别的完美，最重要的是可以一次做很多，存放冰箱里面，能吃上好久，特别的方便。

以上就是我今天给大家分享的'家里吃的花生米怎么做才好吃？个人的一些看法，不知道大家有没有更好的做法，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。

生吃

花生米怎么做好吃3

准备食材：

花生米、玉米淀粉、食用油、清水、白糖、白芝麻

具体做法：

1.先把这些花生米冲洗干净，把上面的灰尘冲洗掉，再控干水分。

2.然后把花生米倒入一个盆子里面，往盆里加入一些水，再分次往盆里加入玉米淀粉搅拌，让这些花生米都能均匀地裹上淀粉，最后搅成这个程度就可以了。

3.锅里倒入多一些的油，油微热的时候转小火，然后把裹上淀粉的花生米倒入锅里面炸，刚开始先不要大幅度搅动，防止把花生米上面的淀粉搅掉，用小火慢慢地炸，让花生米由内而外都能够熟透，最后炸到锅里能够听到花生米有噼里啪啦响声的时候，就说明花生米炸熟了，再把花生米控油捞出来。

4.接下来准备一碗白糖和一碗水熬个糖汁，然后直接把水和白糖倒入锅里面，先开大火把白糖搅拌熬化开，把水烧开后再转最小火继续熬，熬着熬着锅里的颜色由白色慢慢变成微黄色，中途不要用铲子多搅动，容易反沙，锅里的泡泡会越来越多，越来越密集，一直熬到锅里糖汁浓稠的时候关火，有轻微拉丝的状态就可以了。

5.然后把刚才炸过的花生米倒进去，快速地翻拌均匀，让这些花生米都能够裹上糖稀，再分次往锅里撒入多一些熟的白芝麻继续翻拌均匀，让白芝麻都沾满在花生米上面。

6.翻拌均匀后倒入铺有吸油纸的`盘子里面，再把花生米摊开让它们晾凉，晾凉后，这个花生米会更加的酥脆好吃，咱们这个芝麻花生米就做好了，口感香甜酥脆，味道实在是太好吃了，是一个非常不错的解馋小零食，家里的小孩子特别喜欢，做法也非常的简单。