汉堡包的做法，汉堡是当今流行的快餐食品，一个汉堡吃起来就饱了特别适合没有时间的人吃，价格也很便宜，但其实自己在家也是可以做汉堡包的，一下爱分享汉堡包的做法。
花环汉堡包
材料：鸡蛋1只，水80克，细砂糖25克，盐1克，高筋面粉200克，酵母3克黄油15克
装饰：白芝麻适量，培根1包，西红柿1个，生菜1颗 （按自己的'喜好就可以了）
做法：
1.除了盐、黄油和可可粉外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。
2.然后包入黄油和盐，揉到光滑状。
3.拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。
4.把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。
5.面团取出压扁排气。
6.把面团分成8份，盖保鲜膜10分钟醒分钟。
7.再次取一个面团按压排气，滚圆。
8.蘸满芝麻，放入模具里。
9.有4个没芝麻的
10.放烤箱选择发酵功能进行二发，放碗热水
11.发酵1.5-2倍大烤箱中下层上下火180℃，预热10分钟，烤20分钟
12.出炉稍微放凉，脱模，用小刀在面包中间切，不要切断
13.培根用平底锅小火煎熟，切小块，西红柿和生菜切小块
14.培根、西红柿和生菜夹面包中间
如何制作美味的汉堡包
选购优质的食材
第一步要制作美味的汉堡包，就是选购优质的食材。汉堡包主要包括面包、牛肉饼、生菜、番茄、洋葱等多种食材。选购面包时，最好选择口感松软、来源可靠的白吐司面包。选择牛肉时，要选择新鲜的牛肉，依据自己口味选择不同的配草种类。选择蔬菜时，要注意蔬菜的新鲜度和口感。这样可以确保汉堡包的品质，为制作口感鲜美的汉堡打下基础。
烤制牛肉饼
第二步是烤晕牛肉饼。制作牛肉饼的时候，需要将牛肉切碎，搅拌上盐、胡椒等调味料，搅拌均匀后用手捏成饼状。烤制前可以用筷子在饼上扎些孔，这样可以让热气顺畅排出，牛肉饼就会烤得更加均匀、维持汉堡包的.口感。将烤炉预热，然后将牛肉饼放入烤炉中，烤三到四分钟左右，翻面后再烤两分钟。
搭配生菜和蔬菜
第三步是搭配生菜和蔬菜。洋葱、番茄、生菜都是汉堡包不可缺少的元素，让汉堡包口感更加丰富。将生菜洗净，把洋葱、番茄切成薄片，放在汉堡中间。各种蔬菜可以根据个人口味选择，口感清脆多汁，可以增加汉堡包的营养和美味度。
添加调味酱
第四步是添加调味酱。各种调味酱都可以根据个人口味选择，香甜的沙拉酱、适中的番茄酱都是很好的选择。将调味酱涂在汉堡包的内侧面，汉堡就可以吃起来更加美味了!
前往享用
第五步是前往享用。制作完美汉堡包的最后一步是品尝，将两个面包夹在一起，搭配牛肉、蔬菜和调味酱，一口下去汉堡的美味便扑面而来。现在，你就可以享受自制美食的乐趣啦。
1、称量好所需材料，将除黄油外的其他食材混合在一起，拌匀揉面。
2、用后油法揉面至扩展阶段，能拉出薄膜，盖保鲜膜开始第一次发酵。
3、发酵好的面团。
4、取出放在案板上，充分地按揉排气，分成均匀的小块面团，饧发10分钟。
5、面块揉成圆形，放烤盘中两次发酵。
6、发酵好的面团，表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。
7、放入预热好的烤箱中，上下火，175度，中层，20分钟左右。
8、烤好的汉堡胚，放烤架上晾凉。
9、鸡胸肉洗净切片，加入料酒、生抽、蚝油、白糖腌制30分钟。
10、平底锅放油烧热，放入腌制好的鸡肉两面煎熟。
11、小碟子底部抹上一层油，打入鸡蛋，放微波炉中转1分钟。
12、汉堡胚切成两半。
13、先放上洗净沥干的生菜叶。
14、再放上煎好的鸡蛋。
15、再放上鸡肉。盖上另一半汉堡胚，汉堡包制作完成。
汉堡什么人不适合吃
减肥者应少吃汉堡，这类食物在含有的营养元素上都是比较丰富，而且在选择这类食物的时候，也是需要注意要对它进行很好的认识饮食不当对身体也是会造成一定伤害的，要结合自己的身体情况去搭配食物，这样才能更加的健康。
常吃汉堡对人体的害处
1、一个巨型汉堡会占到一个人全日近半热量需求，脂肪更近乎超标，长时间进食会导致肥胖、高血脂、高胆固醇等健康问题。
2、长期食用汉堡还会使大脑产生吸食毒品后引起的变化，上瘾后，健康规律的饮食习惯就会被破坏，并且不易恢复。
很多人肥胖就是由这个原因导致的。上瘾者往往没有节制地吃高脂高糖食物，这会导致体内荷尔蒙严重失衡，更有甚者还会形成暴饮暴食的习惯。尤其是青少年不宜过多食用快餐食品，因为只要上瘾，成年后变胖的可能性就会大大的提高。
一个汉堡的热量与营养
汉堡深受小朋友的`喜爱，然而汉堡里的鸡腿、牛肉或薯条的油量严重超标，并且汉堡包中含有大量奶油，只夹了一两片少得可怜的生菜或酸黄瓜，因此脂肪含量非常高，维生素含量极低。
以来两个汉堡含有300千卡的热量。
科学的营养标准是食物热量的58％来自碳水化合物，30％来自脂肪，12％来自蛋白质，这是人类食物最理想的构成比。
