汉堡怎么做好吃

汉堡怎么做好吃很多小孩子都喜欢吃汉堡，觉得很新奇，味道很好，但是家长认为自己做的东西才放心，下面我们来看看汉堡怎么做好吃。

汉堡怎么做好吃1

鸡腿汉堡包

材料：

鸡腿，面包，油，料酒，蜂蜜，沙拉酱，生菜，酸黄瓜，泰式甜辣酱。

制作步骤：

1、鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。

2、锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟。

3、然后把鸡腿肉翻个，鸡皮朝下再煎大约五分钟。

4、最后再把鸡皮翻到下面，煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单，用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出，就是熟了。

5、生菜叶洗净，酸黄瓜片。

6、面包一切为二，将生菜叶和酸黄瓜片夹入。

7、放上煎好的鸡腿。

8、再放上一层生菜叶和酸黄瓜，并挤入你喜欢的酱料，就好了。

烤肉汉堡

汉堡胚 烤肉片 奶酪片 鸡蛋 西红柿 生菜

烤肉汉堡的做法：

一、烧热锅少油小火打入鸡蛋煎熟（你也可以借助圆形模具，那样煎好的.蛋会更好看些）

二、西红柿切片，生菜洗净，汉堡胚切成2片

三、鸡蛋煎好后将烤肉片也放入稍微煎下即可

四、最后就是组合啦，一片西红柿+鸡蛋+奶酪片，再来碗自己熬的银耳莲子汤（这个季节给孩子多些银耳莲子这类的汤滋润去燥）即可

汉堡怎么做好吃2

芝士鲑鱼汉堡饼

材料

鲑鱼2切，洋葱小半个，姜末少许，块状芝士8小块

调味料：

黑胡椒颗粒，盐，糖，生抽，料酒，味淋

做法

1、鲑鱼去皮去鱼刺，剁成泥状，洋葱切成碎末，2样放一起，加入姜末，黑胡椒颗粒，1小勺盐，半小勺糖，1勺料酒，搅拌上劲

2、手上沾一些油，把鱼肉泥捏成直径4－5cm的小汉堡饼状

3、锅里放点油，中小火把肉饼煎到2面金黄，盛出后有吸油纸细去多余油份。

4、锅里放2勺生抽，1勺味淋，1勺料酒，1小勺糖，略微加热调成汁水，然后浇在排列在烤盆里的'汉堡饼上，然后每个汉堡饼上放上一小块块状芝士，烤箱预热200摄氏度，烤5－6分钟即可。

鸡肉起士汉堡

材料

鸡胸肉1片，黑胡椒粉少许，盐少许，面包粉适量，汉堡餐包1个，美乃滋2大匙，起士片1片，美生菜1片，蕃茄切片1片

做法

1、鸡胸肉洗净，用黑胡椒粉与盐略腌，再沾裹面包粉入油锅炸熟，待稍凉后切成薄片(约汉堡餐包大小)备用。

2、汉堡餐包横切两半，抹上美乃滋，再夹入鸡胸肉及所有材料2即可。

咖哩鸡肉汉堡

材料

汉堡面包1个，鸡胸肉1/2个，猪肥肉适量，融化的奶油20ｇ，咖哩粉1小匙，洋葱碎1大匙，红辣椒粉少许，盐适量，黑胡椒粗粉适量，蛋2粒，蕃茄片2片，洋葱圈3圈

做法

1、将鸡胸肉与猪肥肉一起放进绞肉机中绞碎再放入盆中备用。

2、热锅，放入融化的奶油，以小火炒香洋葱碎、咖哩粉、红辣椒粉、盐和黑胡椒粉，全部搅拌均匀起锅备用。

3、取1粒蛋打散成蛋液与作法2的所有材料搅拌均匀，以手掌整形做成圆形肉饼备用。

4、热油锅，用小火将另一粒蛋打散煎熟备用。

5、将汉堡面包对半切开并放入烤箱烤热，夹入作法3的肉饼，并加上蕃茄片、洋葱圈和作法4的煎蛋即可。

汉堡怎么做好吃3

鱼肉汉堡

菜谱简介

这款汉堡很适合家有学生的妈妈，早上给宝贝做一道营养丰富的早餐，搭配牛奶、稀饭可以让孩子一上午精力充沛，不会掉队噢！很抱歉因为没有来得及拍照，所以图片不是实际做的，抱歉啦！

材料

汉堡坯3个，龙利鱼柳1条（超市有卖，无刺无皮可直接烹饪），猪肉糜40克，生姜碎、蒜末、熟黄豆粉、面包屑、白糖、盐、生抽、料酒、白胡椒、生菜叶、沙拉酱适量

做法

1、龙利鱼柳解冻，切小块，用刀剁成肉糜，鱼肉不必太碎，吃起来有颗粒感更好。

2、鱼肉分三份，用1份，其余2份保鲜盒装好，冰箱冷冻室储藏下次使用。

3、面包撕成黄豆大小，加入1份鱼肉糜和所有材料搅拌均匀分成三份，手上沾水揉成三个鱼肉圆子。

4、平底锅至火上，中火，加少量植物油，放入鱼肉丸子，用刮刀或者小勺压成圆饼，转小火，两面煎成金黄色。

5、汉堡坯烤箱加热后取出，用刀中间刨开稍留一边不要切断，底层先铺一片生菜，放上煎好的鱼肉饼，再铺一片生菜，上面挤上沙拉酱，鱼肉汉堡做成了。

小诀窍

鱼肉里要加入黄豆粉或者面包屑，这样煎出的肉饼口感软糯。

中式鸡肉汉堡的.做法

材料

主料鸡胸肉200g馒头2个鸡蛋2个生菜3片玉米淀粉5g生抽2g盐1g植物油适量番茄酱适量圣女果适量

中式鸡肉汉堡的做法步骤

1、 鸡胸肉切小块。

选择鸡胸肉来做汉堡的肉馅，一是因为这部分肉质软嫩，煎后不会发柴，二是鸡胸肉营养丰富，蛋白质含量较高，容易被人体吸收。除了鸡肉，猪里脊、牛里都可以，猪肉汉堡和牛肉汉堡同样美味。

2、 剁成肉糜。

肉糜要尽量剁得细碎些，咀嚼起来口感才好。如果家里有料理机，可以把小块的鸡肉连同后面加的调料等一起搅碎，方便很多。

3、 加入1g盐、5g玉米淀粉和2g生抽，打入一个鸡蛋。

4、 用筷子顺着一个方向拌匀。

5、 平底锅少油，起小火，将肉泥分成四份在锅内摊成饼状。

6、 小火慢煎出香味，2分钟后翻面，煎至两面金黄后盛起备用。

7、 再打散一个鸡蛋，一会儿煎馒头时用。

8、 白馒头切成厚薄一致的小片。

做汉堡的面包咱改一改，用馒头来做，口感更扎实，准备起来也方便。注意馒头尽量切薄一些，大概1cm左右，切太厚口感会有些干噎。

9、 用圆形小碗压出圆片来。

除了馒头，家里有土司的话也可以如法炮制。

10、 将馒头片两面沾上蛋液。

蛋液覆盖的馒头片在锅里稍微煎一下，不仅色泽变得更金黄诱人，而且散发出来的香气也会特别有吸引力。

11、 平底锅少油小火，将馒头片煎到两面金黄，盛出备用。

12、 生菜在开水中焯一会儿焯熟。

13、 在干净的砧板上细细切碎。

14、 圣女果也切成小薄片。

15、 取一片馒头片作为堡底，铺上生菜碎和圣女果。

16、 盖上鸡肉饼。

17、 再铺一层蔬菜水果，最后再盖一张馒头片，一份中式鸡肉汉堡就完成啦~

18、 点缀上番茄酱，就可以上桌开吃了。自制番茄酱的做法简单又方便，可以搭配这道美食。