小龙虾是外来食物吗，说到小龙虾，这可是许多食客心心念念的美味。每年四月份，这道美食就会纷纷上市，陪伴着大家度过整个夏天。走在大街小巷，都能闻到那诱人的小龙虾香味，让人忍不住想去品尝一口。那么小龙虾是外来食物吗？
小龙虾属于外来物种，小龙虾原名为克氏原螯虾，是一种原生于美国南部路易斯安那州周边水域，属于杂食性食腐动物，适应能力极强。
小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。
小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
小龙虾虽然鲜美，但是属于外来物种，如果大量繁殖会对环境有一定的影响，因此一定要做好繁殖措施。
小龙虾怎么洗人工清洗
1、首先是养：把这些小龙虾请进家门后就先将其放在水中浸养，1小时候再清洗，这样就能省力点。小编是用2个池子左右交替洗的，在清洗过几次后，大家可以从下图看到左边的水非常的干净，而右边的就有点浑浊了。记住！洗干净是保证食用后身体健康的最重要的步骤之一。
2、这样洗干净后有2点好处，首先是干净了，其次是经过这样的折腾，在做进一步的处理时，小龙虾的反抗不至于会过于强烈。
3、小龙虾的表面洗干净了还是远远不够的，由于小龙虾生长的环境和所吃的食物（污泥和小水藻等），在吃小龙虾前也要把其内部清洗干净。
4、既然小龙虾是吃污泥和小水藻长大的，那就应该把它的里面也给清洗干净！这是剥去头部外壳的小龙虾，我们可以看到充当消化器官的胃囊，很脏的啊！这个必须去掉。
5、小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的'养料的东西，其功能类似于肠子，也一定要去掉！只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了。
6、但是小龙虾的脑壳里有味道鲜美的黄，所以再清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留黄的情况下将胃囊取出，最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净。
7、从这个角度可以看到小龙虾的口器已经去除，其实要洗干净也不是没有可能，不过就是太累，直接剪掉就可以了。小龙虾就洗好了。
小龙虾怎么养殖
1、彻底清池
在投放虾苗前，一定要做好清池工作，清池一定要彻底。
在虾苗放养前20~30天，排干池塘中的水，并将塘中的淤泥清理干净，有条件的话可以对池塘进行一次消毒。
2、修好堤坝
在小龙虾的养殖过程中，如果堤坝建设不够好，对防范小龙虾的逃逸，起到的效果就会小很多。
在虾苗投放前，一定要修好池塘的堤坝，并对池塘进行消毒，每亩地用75公斤的漂白粉，对池塘进行彻底消毒。
3、施足基肥
基肥施得是否足够，会影响到后续小龙虾的生长发育，以每亩施家畜家禽粪500~600公斤为好。
充足的基肥对培育虫、枝角类的生物有帮助，有助于为虾苗提供丰富的饵料。
4、种好水草
丰富的水草，特别是一些水藻等生物，对小龙虾的生长发育，对小龙虾的栖息与觅食，均是有帮助的。
建议：水草的栽种面积，以占到虾池面积的2/3为宜。
5、注意事项
为防止小龙虾的逃跑，可以在池塘周围架设网片，减少小龙虾的逃逸。
另外，可以安置一些竹筒或塑料桶，为小龙虾提供一个休息、脱壳、栖息的场地，对促进小龙虾的生长有帮助。
小龙虾的营养价值
1、小龙虾富含钾，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
2、小龙虾富含磷，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
3、小龙虾含有丰富的钠元素，能调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
4、小龙虾富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
5、小龙虾富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
小龙虾的功效与作用
1、小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱，以及病后需要调养的人，是极好的食物；
2、小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、小龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、产妇尤有补益功效；
4、日本大阪大学的科学家最近发现，小龙虾体内的虾青素，有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
小龙虾适宜人群有哪些
1、适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食；适宜中老年人缺钙所致的`小腿抽筋者食用；
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
小龙虾的存储有哪些呢
方法一：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡)，每箱放龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰4—5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾5天—1个星期。
方法二：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾5—10天。
方法三：遇到太热或过冷的天气，最好放到空调间储藏，温度控制在10-16℃，用装鸡蛋用的塑料筐，每筐放龙虾15—20斤，码放5个高左右，最上面一个塑料筐里放入冰块，让其自然化水滴入下面的装龙虾的塑料筐里。这样可以存放龙虾5—半个月甚至更长的时间。
