白酒怎么保存不易挥发

白酒储存最好放在酒柜里，瓶盖密封好，温度不要超过30℃，湿度在70%左右，竖立保存。

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1.二次封口

正常买回来的白酒在没有开启的情况下，如果想保存起来暂时不喝，或者是珍藏起来的话，那么就需要进行二次封口。所谓的二次封口，就是在原来瓶口封好的情况下，用蜡在外面重新封一下，这样就可以起到非常好的密封作用，防止白酒挥发掉。

其实步骤也比较简单，就是将蜡化开之后，将其均匀地抹在瓶口四周，待蜡完全变硬之后就可以放在酒柜或者阴凉处，基本上这样保存个几年是不会出现任何问题的。

2.入缸保存

在农村地区或者别墅都会有地窖，那么可以准备一个大一点的缸，一定要陶罐的，然后将需要保存的`白酒连瓶子一起放入缸当中。可以同时放入好多瓶，注意瓶与瓶之间要有空隙，防止倾倒。全部放好之后，准备一些泥土，然后用塑料袋将缸口先扎起来，再用泥土将缸的缸口封死，这样的话就起到了很好的保护作用，白酒在缸里面也不容易挥发。

3.密封陶罐保存

现在有专门可以装酒的密封的陶罐，其密封性非常的好。所以如果是自己酿的白酒或者是散装的白酒的话，可以直接将酒倒入陶罐中，然后密封起来，放入地窖或者阴凉通风处进行保存。当然如果是没有喝完的瓶装白酒的话，也可以将它从瓶里倒入罐中密封保存。

以上几种方法，都可以非常好的将白酒保起来，防止它挥发变味，平时喜欢喝酒又喜欢收藏酒的朋友们可以学一学，这样的话，以后保存再多的白酒也不用担心因为年数的增加，而使得原本浓郁香气的白酒变成了白水，若干年之后仍旧可以品尝到它的美味。

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没有喝完的白酒，其瓶盖即使柠再紧，时间一长也会漏气，所以必须进行二次封口。其实二次封口并没有大家想象的需要特殊的机器，只需要一根蜡烛就行了。

将蜡烛熔化变成蜡油，然后趁在液态的时候，将其抹在白酒瓶的瓶口，记住一定要把整个瓶盖全部封起来，这样才能保证二次封口的时候，能够密封效果好。然后让蜡油自然凝固，封口就完成了。这样把它放在酒柜里就行，等想喝的时候，用小刀将蜡油刮去即可。

开过的白酒如果短时间内不会去喝的话，那么可以找一个密封瓶，然后将剩余的白酒倒入密封瓶当中，然后将盖子盖好，这样的密封效果也非常的好。接下来放在阴凉，通风，不干燥的地方进行保存即可。喝的时候口感和味道基本上不会变。

开启后的'白酒，瓶盖是不可能像没有开启时候那么密封的，所以在没有其它材料的情况下，可以找一个干净的塑料袋，然后将塑料袋缠绕在瓶口上，多缠一点，厚实一点也不要紧。

如果有牛皮筋或者胶带的，可以继续缠绕在塑料袋上， 这样防止塑料袋脱落。用这样的方式也是可以将开过的白酒，很好的密封保存起来，等喝的时候把塑料袋取走就可以了。

以上几种方法的任意一种方法，都可以用来保存已经开启的白酒，而且保存效果非常的好，即使放上好久再喝，味道和香气还是和以前一样好的。所以平时大家要学会这些生活小技巧，这样在日常生活中就可以灵活运用，为生活带来便捷。

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1. 白酒开瓶后如何保存？

白酒开瓶后不能一直放在室温下，否则会速度变质，失去原本的风味。要保护白酒的品质，正确地保存已开启的白酒非常重要。

第一步是重新装瓶，封口塞紧，确保瓶盖密封不漏气。接下来，存放在低温环境下，如冰箱的冷藏室（2~8℃）或酒柜中。需要注意的是，条件一般的小型酒柜虽然能调节温度，但湿度、通风、材料等方面的毛病仍有可能影响酒的质量。

除了正常的冰箱、酒柜之外，价格较高、环境更加稳定的酒柜和酒库也是不错的选项，可用于存放多种高端烈酒。

2. 如何选择合适的存储环境？

白酒的品质受到很多因素的影响，其中一个主要的因素就是存储环境。正确的存储环境在很大程度上能够延长白酒的保质期，并保持其原有的口感和香气。

选择合适的存储环境需要考虑以下几点因素：

湿度：一般而言，存放白酒的环境湿度要保持在50%~80%，防止酒瓶出现霉点。

温度：在保持适宜的湿度的前提下，温度是另一个至关重要的因素。存放白酒的温度一般要在2℃~20℃之间，不要存放在过于潮湿或过于炎热的环境中。

光照：过度的阳光照射可以影响白酒的.色泽和香气，如果确实需要放在有光照的陈列柜中，应该选择灯光弱或自带防紫外线过滤的酒柜。

通风：酒柜的通风性能也非常重要，通风不良会让酒瓶中的气味残留，从而影响酒的品质。

3. 白酒开瓶后可以保存多久？

白酒一旦开启后就会和空气产生接触，所以不可能完全避免酒体的化学反应。酒的保存时间不但取决于酒本身的性质，还与存储温度、湿度、光照等环境有关。

一般而言，低酒精度的白酒，比如青花大曲、糟饭酒等，能够保存的时间相对短一些，通常为3~6个月。高度白酒是大量使用小麦、玉米等谷物酿造，含有大量的乙醇，能够更加稳定地保存，一般保存时间可达6个月~1年。

当然，高端的白酒，通常都具有特殊的酿造工艺和保存条件，在正确的环境下，其保存时间可以更长。

4. 在开瓶前如何做好准备？

白酒开瓶前正确的准备工作同样非常重要。为了保证白酒的质量，尽可能减少口感和香气的损失，应该尽可能做好以下的准备工作：

选择合适的酒器：合适的酒杯能够更好地体现白酒的质量，白酒一般使用白酒杯或品酒杯，杯面需要干净。

避免使用不适合的开瓶器：过于粗糙或不专业的开瓶器容易损坏酒瓶，遗留碎片或者破损，进而影响酒的品质。

尽可能减少白酒与空气接触的时间：在开瓶后应当尽快倒入杯中或重新装入瓶中，避免过长的接触时间。

饮用时要去除异物和酒石：异物会对口感产生干扰，酒石会降低酒的品质，因此要及时清除。

正确的保存已开启的白酒至关重要，能够延长酒的寿命，保持其原有的口感和香气。选择合适的存储环境、正确的准备工作以及细心呵护，才能将白酒的风味完全展现。