小龙虾多少钱一斤合适，小龙虾已然成为现代人们生活当中不可或缺的一种美食，当然，想要大快朵颐，还是自己购买小龙虾烹饪比较划算，下面我们来具体看看小龙虾多少钱一斤合适。
在现在的市场上，二至四钱的小龙虾价格非常低，甚至已经跌到十元一下，到了八元一斤的价格。而四至八钱的小龙虾也已经跌至十多二十元左右一斤的价格，与以前高达三四十元一斤的价格有着天壤之别。所以想要购买小龙虾，不妨购买十多元一斤的小龙虾，既可以品尝到质量不错的小龙虾的美味，又不会花很多钱，一举两得。
由于疫情等多方面的影响，近年来夏季夜晚的烧烤摊、大排档等生意也受到了明显的影响，上座率明显降低。相应的，对于小龙虾的需求也有所降低，那么在供大于求的情况下必然会导致价格的降低。
小龙虾在市场上火爆的原因，其很重要的一条便是因为小龙虾刚开始在市面上流行的时候消费者对其有着充足的.新鲜感。小龙虾一来作为人们从未品尝过的美食，满足了人们的求知欲，二来其较低的价格解决了人们平常在吃龙虾这类海鲜因为价格昂贵望而止步的问题。在现在小龙虾已经不再是一种新奇的美食，相应的，喜欢购买食用小龙虾的顾客数量也大量减少。
小龙虾价格的降低对于消费者来说当然是一件好事，但同时大家在挑选购买的时候也要注意小龙虾的质量，不要因为贪图便宜而购买到不新鲜、质量差、不干净的小龙虾，这样可能会在食用后对身体产生不良影响，那样就得不偿失了。
小龙虾的市场价格
15到20元左右
广东小龙虾其实它的价格，和大部分地区的市场价格是一样的，平均售价在十五到二十元一斤。这个价格主要是根据当天龙虾的市场价格，以及龙虾的大小来决定的。如果龙虾大个头大一点，在三到四两的话，那么价格会稍贵一些。而通货的话价格就会稍微便宜一些。所以龙虾价格每天都会有浮动，大家只能根据当天的实际行情来购买。
其实要想吃到小龙虾的原汁原味，用清水煮是最好的，过多的调料反而会遮盖小龙虾的鲜美。小龙虾洗干净之后，直接放入锅中倒入清水，然后加入葱姜蒜，适量的加入一些盐，加入料酒煮熟就好。煮好的小龙虾会散发龙虾的鲜香气，吃上一口肉q弹滑嫩，蘸上酱料来吃，特别鲜美。
小龙虾的肉制作虾滑也很好吃，不管是煮汤还是涮火锅口味都很好。首先小龙虾需要把头去掉，然后从尾部把虾线去除，再把小龙虾的壳剥掉，变成了虾仁。将龙虾仁放入料理机当中，稍微打上一打，不要打的太碎，有颗粒感口感更好。再加入一些淀粉就可以制作成好吃的虾滑了。做好的虾滑把它煮汤，或者是在涮火锅的时候吃，都特别的美味。
爆炒是大家很喜欢的一种制作方法，爆炒小龙虾就是跟平时炒海鲜差不多。爆炒的时候，可以多放一些香料，加入一些葱姜蒜，加入一些洋葱的'话，口感更好。
就目前市场而言，小龙虾的价格还是区域平稳的。因为全国各地的养殖龙虾的基地比较多，龙虾产量较高，所以销往全国各地的价格都比较平稳。因此如果喜欢吃小龙虾的小伙伴，可以买上一些自己在家制作，这样吃上去小龙虾的不仅干净卫生，而且价廉物美。
鲜活小龙虾多少钱一斤
随着经济的发展在市场上也不断出现了很多的美食，尤其是在夏天的时候，相信很多顾客也都是非常喜欢吃小龙虾的，小龙虾的肉质比较鲜美。而且可以做的口味也比较多样。那么鲜活小龙虾多少钱一斤呢?接下来由我给大家介绍一下。
我们想要知道小龙虾一斤的价格，但是由于每个城市的物价水平不同，所以在每个城市的小龙虾的价格有所不同。如果我们在沿海城市并且小龙虾比较泛滥的城市，它所售卖的费用就会比较低，相反在靠近内陆小龙虾比较少的地区，小龙虾所售卖的价格就会比较高。一般来说鲜活小龙虾一斤的价格是在15元到30元不等，具体的价格我们可以去我们当地的消费市场进行咨询。
如今市面上的小龙虾是比较多的，我们想要吃到鲜活的小龙虾，还需要我们自行进行挑选，因为鲜活的小龙虾吃起来肉质会更紧实一点。首先我们可以摸小龙虾的外壳，用手进行触摸，按压鲜活的小龙虾摸起来，他的壳是有回弹感的。其次看小龙虾的肚子，如果小龙虾的腹部是比较白的，那么这样的小龙虾生长环境一般都是比较好的。
小龙虾是常年都可以使用的，但是小龙虾的繁殖期是在5到9月份，而最佳的月份则是6至8月份。6至8月份的时候小龙虾的肉质是最饱满的，在9月份之后小龙虾就会比较空，肉就会比较少，购买的消费者也就是比较少。
如今市面上小龙虾是比较多的，因而就有很多的商家以次充好，再买一些比较差的小龙虾来充当鲜活的小龙虾进行售卖。因此我们在挑选小龙虾的时候，就要学习相关的知识来进行挑选。只有这样我们才能买到鲜活好吃的小龙虾。
小龙虾煮多久合适
20分钟左右
小龙虾煮的时间不能过短，也不能过长。时间太短龙虾肉不熟，不仅吃上去口感不Q弹，而且没有煮熟的龙虾肉里会有很多细菌。而如果煮的过久的话，虽然可以煮熟煮透，但是肉质也会变老，吃上去甚至有渣。所以建议大家煮小龙虾，控制时间在20分钟左右。但是具体多少时间，还是根据龙虾的多少和大小，进行自我调节。
为什么很多饭店煮的龙虾，肉质特别的鲜嫩呢？其实方法很简单，就是在煮的过程当中，加入啤酒。普通的.全麦芽啤酒就可以。不要小看这小小一罐啤酒，不仅可以去腥，还能有提鲜的作用。更重要的是会让龙虾肉变得Q弹鲜嫩，即使时间没有把控好煮久了，龙虾的肉吃上去仍旧那么嫩滑。
很多人觉得龙虾当中的虾线很脏，在煮之前都会将其去掉再煮，其实真没有这个必要。虾线其实外面还有一层薄衣，会把虾线里面的赃物包裹好，所以不会污染虾肉。如果在煮之前就把虾线去掉，那么煮出来的龙虾肉的肉质，就不会那么Q弹紧致，会有一些松散。所以建议大家煮龙虾的时候不要去虾线，等吃的时候去掉就可以了。
要想龙虾好吃，在烹煮的时候，可以根据自己的口味，添加不同的香料。比如蒜蓉味的就要多加蒜蓉。十三香的可以加入是十三香粉，五香粉，椒盐粉等各种香料粉。腐乳味的就该添加腐乳等。这样龙虾才可口。
