40-75g左右。
参照《中国居民膳食营养素参考摄入量》，推荐每天摄入40-75g左右的虾，具体是几个虾，根据每个虾的重量不同而不同。虾中的蛋白质含量较高，可以维持人体对营养的需求，还可以提高自身体质，但是不建议一次性吃得过多，以免导致蛋白质摄入过多，出现消化不良的症状，如腹痛、腹泻等。
虾属于优质蛋白的食物，每100g虾中含有不到100Kcal的热量，含有大约20g的'蛋白质，每天吃40-75g左右的虾，可以满足人体对营养的需求，但是在饮食上要注意丰富多元化，尽量避免饮食过于单一，否则也会导致其他营养摄入不足。
虾属于海鲜类食物，如果自身对海鲜过敏，或者是患有过敏性皮肤病，不建议吃虾，否则很有可能会诱发过敏，甚至会导致皮肤过敏的症状加重。此外，建议烹饪虾的方式选择水煮，不建议在制作时加入大量辣椒、麻椒等刺激性食物。
平时要以健康饮食为主，还要添加一些营养丰富的食物，可以吃水果、蔬菜，能够补充维生素，还可以补充膳食纤维，从而可以加快肠胃蠕动，促进排便，改善便秘的问题。
虾属于优质蛋白质的食物，每100g虾中含有不到100kcal的热量，含大约20g的蛋白质，每天吃40-75g左右的虾,可以满足人体对营养的需求，虾中的蛋白质含量较高，可以维持对营养的需求，还可以提高自身体质，不建议吃太多。
每人每天吃虾在75-100克为宜， 约3-4只。 否则会影响血粘度，甚至会令血粘度增高。与其他肉类相比，虾脂肪较少，几乎不含动物糖作为能源。虾体内胆固醇含量较高。同时，虾体内富含牛磺酸，能降低人体血清胆固醇。虾富含钾、碘、镁、磷和维生素A等微量元素。
大虾含有丰富的优质蛋白质，能够维持人体每日所需营养，同时还可以增强体质，但不可以一次性过多，以免造成蛋白质摄入过多，引起腹痛、腹泻等消化不良症状。
对于海鲜或过敏性皮肤病的患者，最好不要食用虾，以免引起过敏或加重皮肤过敏症状，孕妇应适量选择食用，虾属于寒凉的食物，一次食用过多易引起流产。建议日常适量食用，避免一次食用过多增加肠胃负担。
虾吃多了对身体有什么影响
消化不良。 虾吃多其实对于身体的影响并不是很大，其本身就是一种富含蛋白质以及钙质等优质食物，性质也相对比较温和，吃多了的话，其本身也不会有什么影响。
但是也正是因为虾中含有丰富的蛋白质，其对于机体而言，蛋白质食物对于肠胃来说吸收消化速率是比较慢的，食用过多的话，造成肠胃的压力会比较大，从而可能会引起肠胃的.消化不良。
但是需要注意的是虾是一种发性食物，对于身体还是有一定影响，对于有旧疾和受过伤的人来说是不易多吃，会影响疾病恢复和伤口愈合。
每天吃虾好吗
好。 每天吃虾是好的，虾的营养成分很多，并且其营养成分属于优质营养，是适合人体每天补充营养的食物。
虾中含有丰富的蛋白质，维生素及其不饱和脂肪酸，对于身体而言，都是健康的营养成分，能够补充机体营养，能够增强人体的免疫力。
吃虾的最佳时间一天
早上，吃虾比较推荐在早上食用，因为早晨的时候是人体消化吸收作用最好的时候，这个时候吃虾的话，人体对于虾的营养成分吸收也是最为全面和充分的，所以可以选择在早上的时候，当成早餐食用。
吃虾的好处
1、增强免疫力
人体出现疾病的主要原因是免疫力低下，只有提高自身的免疫力才能预防疾病，而常吃虾就有这样的功效。虾对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，不但具有增强免疫力，而且还能抗早衰。
2、保护心血管系统
随着年龄的增大，人体免疫力不但不断下降，而且心血管系统也出现老化的现象，从而导致多种疾病的产生，这时不妨食用虾。因为虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死，是血管和心脏的天然保护伞!
3、促进消化
据调查数据显示，80%以上的人群患有不同程度的胃病，而当胃出现问题时，自身的消化系统就会出现问题，这时可以食用虾。因为它含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化。
另外，它还含有丰富的矿物质，对于缺碘的人群来说是天然的补充剂，不用再为自身缺碘的问题而烦恼。
4、保护眼睛
现代社会已经进入网络社会，电子产品融入人们的生活中，人们工作、学习都离不开手机、电脑等，但长期使用这些电子产品对眼部的危害极大，这时可以多吃虾。因为虾中富含维生素A，可保护眼睛。
5、消除疲劳
现代人生活琐事的繁多，及工作压力的`增大，易出现疲惫的现象，除了睡眠和按摩的方式可去除疲劳感之外，也可以多食用虾，因为它含有维生素B群，不但能消除疲劳，而且还能增强体力。
6、预防贫血
多数女性都会出现贫血的现象，除了食用红枣及红糖之外，还可以食用虾。因为它含有的物质包含铁，而铁就具有补血的功效。
吃虾的坏处
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
