烧烤店菜谱图片欣赏，烤串在我国延传了上千年,历史悠久,加上各时节各地域的差异,烤串花样多到枚不胜举,以下分享烧烤店菜谱图片欣赏。
1. 烤玉米
烤玉米是很多人都喜欢的美味食品，它的趣味性和口感使得这道菜食用起来非常有趣。然而，在传统的烤玉米中，我们可以加入一点自己的创意，使它更加引人注目和口感丰富。
步骤：
将洋葱切成细丝，加入到一碗鸡蛋和全麦面粉混合物中；搅拌均匀，以此作为烤玉米的涂料。
将玉米剥下外面的叶子和丝，然后均匀地涂上涂料。
将玉米包裹在锡纸中，并放入烤架上烤制15-20分钟，或者到涂料膨胀和玉米熟透为止。
取出烤好的玉米，并切成小块，最后撒上芝士粉和新鲜的香菜即可。
2. 烤茄子
茄子是非常适合用来烤的食材，因为在烧烤过程中可以让茄子获得独特的口感和味道。在这个菜谱中，我们会让茄子与几个配料精美的组合，体现出完美的'美味。
步骤：
将茄子切成小块，用盐和橄榄油搅拌均匀。
烤制茄子，直到表面变得柔软和微焦。
混合自制的酱料，包括醋、蒜、辣椒、葱和橄榄油。
将烤好的茄子块和酱料混合均匀，并最后添加一些切碎的新鲜薄荷。
3. 烤明虾
明虾是一种非常适合用来烧烤的食材，它的肉质非常鲜美。以下是一种配套自制的酱料的美味菜谱。
步骤：
把明虾洗净，剥掉外壳，并用刀沿着虾背剖开。
将自制的酱料，包括酱油、姜末、蒜和辣椒混合均匀。
将烤架预热至中等温度，将明虾放入烤架上烤制5-6分钟，直到它们变得均匀红色而且熟透。
取出烤好的明虾，并将酱料倒在虾身上。
4. 烤牛肉串
牛肉串是许多人热爱的烧烤食品之一。在这个特别的菜谱中，我们将使用一些口感更好的组合，使这种肉串更加美味。
步骤：
将牛肉切成长条状，每个大约6-7厘米长，厚度约为1厘米。
混合酱油、花椒、葱、醋、白胡椒和姜末，以此腌制牛肉约30分钟。
将每片牛肉卷成一个线圈，用铁签刺烤，把每个肉串的两端固定住。
在炭火上烤制牛肉串，每边约烤2-3分钟，直到肉熟透且呈金黄色。
将最后烤好的牛肉串撒上新鲜的香菜和切碎的辣椒。
【招牌肉串】
制作过程：将肉切成小条，放在烤架上，将皮烤变色，然后浸入汤中，浸泡十分钟，然后取出放在烤架上，到一半时-烘烤，在顶部撒上秘制糖屑，烘烤至熟透。
【碳烤牛筋-BBQSprinkle】
详细的配方是：鸡粉50克，鲜味150克，盐200克，胡椒粉20克，调味粉400克，肉粉150克。制作过程：将上述配料按比例加入，搅拌均匀。
【炭烤牛筋-烧烤辣酱】
详细配方为：通初蒜蓉辣椒酱200克，味精5克，蚝油10克，白糖5克，鸡粉6克，啤酒10克，可乐50克制作过程：
（1）将上述所有原料按比例加入并搅拌均匀，然后倒入搅拌机中打成泥状。
(2)将牛排骨放入高压锅，加入葱姜，加水没过材料，大火烧开，转小火煮50分钟，煮至熟软，捞出切块切成块，串成串，放在木炭烤架上，撒上烧烤调料，翻炒片刻，刷上烧烤辣椒酱。
【招牌烤五花肉】
详细配方是：五花肉3斤，白胡椒粉8克，鲜味宝10克，东谷一品鲜10克，味精5克，蚝油10克，鸡蛋3个，植物油50克，麻辣鲜10克，鸡粉10克，
制作过程：
（1）先将五花肉切成块，放入清水中，冲洗干净杂质，然后捞出控干水分。
(2)将五花肉放入碗中，加入白胡椒粉、鲜味宝、东谷一品鲜、味精、蚝油、辣鲜、鸡粉单向打至粘稠、入味入肉.腌十分钟，然后打入鸡蛋继续打至均匀，再倒入植物油搅拌均匀。
【注意】在腌制食材的.时候，放入食材的顺序很重要。如果先放鸡蛋或油，肉的表面会被蛋液或油挡住，否则味道很难吃，而且腌制不够彻底。
1、 叶子类
可以选择韭菜和包菜，把蔬菜都洗干净，串在签签上，烤得时候要先刷一层油。
2、 根茎类
适合烧烤的'根茎类蔬菜可以有：土豆、藕，切成厚度均匀的片片，串起来。
3、 菌菇类
香菇和平菇适合整个去烤，烤得中途喷点油，烤好了直接撒点盐就可以食用;
金针菇放在锡箔纸的盘子里，加点油和生抽，直接烤出水就可以食用;
4、 豆制品类
豆腐放在锡纸盘里加入辣椒油和生抽盐即可，烤好之后撒点葱花;
豆干串成签签，刷油直接烤到表面有小泡泡即可。
