蒜苗可以降血脂吗，蒜苗是可以降血脂的，而且血脂过高也是会导致引发出一些疾病的，这时候就可以吃点蒜苗来降降血脂，而且效果也是非常的明显的，让我们一起来看看了解一下蒜苗可以降血脂吗？
1、蒜苗可以降低血脂
蒜苗可以很好的降低血脂，如果血脂过高的话，就会容易引发一些疾病的出现，比如动脉硬化，冠心病等，而蒜苗具有保护心脏心血管的作用，对于降低血脂的效果也非常的突出。
所以如果自己的血脂偏高的话，在平时不妨吃一些蒜苗来进行调理，可以让自己的血管保持通畅，使心血管疾病的发生率有效的降低。平时一定要多加关注自己的健康状况，出现血脂偏高需要引起重视，吃蒜苗是不错的选择。
2、蒜苗可以润肠通便
如果自己的肠道出现了一些问题的话，那么就很容易出现便秘，大便不畅，那么这次需要得到高度关注，并且需要采取措施进行改善的，蒜苗中含有很多的膳食纤维，可以有效的调理我们的肠道，能够促进排便，并能够对消化系统进行改善，可以使我们的消化能力得到提升，并且能够有效预防便秘和痔疮的出现，所以在日常饮食中不妨吃一些蒜苗来润肠通便，保护肠道。
3、蒜苗可以增强抵抗力
相信大家都应该清楚，如果自己的'抵抗力比较差的话，那么就很容易引发一些疾病，所以平时要注意增强抵抗力是很重要的，除了锻炼以外饮食也很关键，如果能够经常吃一些蒜苗的话。
可以补充很多的营养，可以使自己的抵抗力得到增强，在蒜苗中含有的一些独特物质可以消炎杀菌，预防一些疾病的出现，大大增强了自己的抵抗力，所以，蒜苗是值得信赖的一种增强抵抗力的蔬菜。
蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。食用蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，对于心脑血管也有一定的保护作用。具有通肠排便、降血脂等功效。
1、通肠排便
蒜苗中含有膳食纤维，以及丰富的维生素，可有效促进排便通畅，促进机体新陈代谢，对消化道的吸收消化起到调节作用，还可有效防治便秘，预防痔疮发生。
2、降血脂
蒜苗具有降血脂，预防冠心病和血栓以及动脉硬化的作用，主要是因为蒜苗中富含膳食纤维可以有效控制血管中胆固醇的吸收，延缓血糖上升速度，保证血管的畅通性，减少心血管疾病的发生。
蒜苗一般有通便、降血脂和增强抵抗力等功效。
1、通便：蒜苗含有膳食纤维和丰富的维生素能有效促进排便顺畅，促进机体新陈代谢，调节消化道吸收消化，有效预防便秘和痔疮。
2、降血脂：蒜苗能降低血脂，预防冠心病、血栓和动脉硬化，主要是因为蒜苗含有丰富的'膳食纤维，能有效抑制胆固醇在血管中的吸收。延缓血糖上升速度，保证血管通畅，减少心血管疾病的发生。
3、增强抵抗力：蒜苗富含辣椒素，辣椒素的杀菌能力可达青霉素的十分之一。能有效杀菌消炎，帮助预防流感，防止伤口感染。流感高发季节，吃蒜苗可以提高身体抵抗力。建议消化功能不好和有肝病患者少量食用。
1、蒜苗的营养价值
蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质，经常食用可以为身体补充每日所需营养，同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素，这些物质对于身体是非常有益的。
从某些方面来看，蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。
蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
蒜苗里面含有大量的铜元素，我们知道铜对于人体来说是必不可少的微量元素，而且身体中的'血液和中枢神经以及免疫系统都离不开铜元素，此外头发和皮肤以及骨骼组织的发育也少不了铜元素的参与，它对于脑子和肝以及脏的发育具有重要的作用。
2、蒜苗的功效与作用
(一)蒜苗的功效
蒜苗性温，味辛。入脾、胃、肺经。
蒜苗较大蒜来说，药性较轻，具有醒脾气，消谷食，行滞气，暖脾胃，消症积，解毒，杀虫的功效。治饮食积滞，脘腹冷痛，水肿胀满，泄泻，痢疾，疟疾，百日咳，痈疽肿毒，白秃癣疮，蛇虫咬伤。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞。
(二)蒜苗的作用
预防血栓。
蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
保护肝脏。
蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
预防流感。
蒜苗能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。
提高免疫力。
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
消食。
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
解气消胀。
顺气降逆、行气宽中、下气除胀。
祛脂降压。
使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
蒜苗主要能够达到补充营养、润肠通便、降血脂等多种功效，所以在日常生活中可以适当的吃一些蒜苗。
1、补充营养：蒜苗是属于生活当中比较常见的一种食物，尤其是里面的蛋白质或者是维生素含量比较丰富，通常包括一些胡萝卜素，能够及时满足身体所需要的多种营养。
2、润肠通便：蒜苗当中所含的膳食纤维比较丰富，能够达到促进胃肠道蠕动的作用，而且还能够达到预防便秘的效果，对于便秘所引起的大便干结或者是排便困难也能够起到调理。
3、降血脂：蒜苗当中含有丰富的膳食纤维，能够有效控制血液当中的胆固醇吸收，而且能够延缓血糖上升的速度，还能够保护血管的通透性，能够达到降低血脂的效果，也能够预防出现冠心病或者是血栓的形成。
蒜苗性温，味辛。入脾、胃、肺经，具有通肠排便、降血脂、增强抵抗力、减少癌症等功效。
1、通肠排便
大蒜苗中富含的膳食纤维和丰富的维生素，可以帮助人体排便通畅，促进身体新陈代谢，帮助消化道的吸收和消化，同时还能防止便秘和痔疮的`发生。
2、降血脂
大蒜苗含有丰富的膳食纤维，能抑制血管中胆固醇的吸收，减缓血糖升高，保障血管的通畅，从而降低心血管疾病的发病率。
3、增强抵抗力
大蒜中含有丰富的辣椒素，它的杀菌力是青霉素的十分之一，具有杀菌、消炎、预防感冒、预防伤口感染等作用，在流感高发期，食用大蒜可以增强身体的免疫力。
4、减少癌症
蒜苗含有丰富的维生素、无机盐、类胡萝卜素、碳水化合物等，大蒜中含有丰富的维生素c，具有保肝护肝、促进肝细胞排毒的作用，还能抑制亚硝胺的合成，从而减少肿瘤的发生。
