蒜苔的种植方法，蒜苔是种一适应能力非常强的一种蔬菜，蒜苔很容易种植，而且蒜苔的成活率是很高的，所以蒜苔对于它的种植地来说要求不是很高的，下面带大家来看看蒜苔的种植方法。
1、播种
当春天气温达到15℃时即可开始播种。播种前先将苗地施足底肥，然后翻犁耙细，整平地，耧好畦，浇足底墒水，用细土或灰肥拌种后撒入苗床，每平方米用种子4000粒左右（少量种子可按15×18毫米的密度摆放），撒好后用沙或细干粪覆盖5-10毫米厚即可，最好用筛子筛土覆盖。
播种后保湿条件好的10多天就能出苗，随后视土壤墒情，天旱应勤浇水，保持苗床不干，也不可过湿。
2、移植
苗期约需3个月左右，苗高20厘米时即可移栽（忌与葱、蒜连作）。先亩施农家肥4000-5000公斤，或亩施40公斤复合肥或25公斤生物复合肥。然后深耕细耙，整平作畦后即可移栽按4×18厘米的`密度栽苗，一般情况下晴天下午随拔苗随栽为好，亩栽7万株左右。移栽深度应视苗大小，以不压心为宜。覆土时注意将苗扶正，覆土后用脚踩实，随即浇足定根水。
3、栽后管理
移栽成活后，若遇天旱应勤浇水。同时结合中耕除草，保持土壤疏松，每月冲施生物专用肥一次，每次每亩20斤为宜；或随灌水或趁下雨每亩地追施20公斤尿素一次，以加速长苗。生长旺期不锄地，少伤根，勤拔草。
4、采收
移栽后1个月左右视长势情况可象割韭菜一样采收，采收后在浇水时可同时冲施生物肥，在采收后，每株根部象韭菜一样可分出数株，这样每月可采收一次。每次1000公斤-4000公斤/亩。
感冒能吃蒜台炒肉吗
蒜台炒肉有提高免疫力、驱寒驱病的作用，那么在感冒发烧的时候吃蒜台炒肉是不是能让感冒好的快一些呢？感冒能吃蒜台炒肉吗？
事实上，感冒是不能吃蒜台炒肉的，感冒的时候人体的各个功能相对的都比较紊乱，吃蒜台炒肉会刺激到一些细胞，反而会加重感冒症状。
如果是轻微感冒的时候，可以多喝水，少吃辛辣等刺激性的食物，这样才比较有利于感冒的好转。当感冒好了之后，怎么吃蒜台炒肉都无所谓啦！
吃蒜台炒肉会上火吗
蒜台是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，同样的也能起到消食和杀菌的作用。那么它会不会和蒜一样，吃了上火呢？
一般来说，吃蒜台炒肉是不会上火的。通常我们也是把蒜台炒肉当做菜肴食用，而不会当做零食食用，一天下来也不会吃多少蒜台，所以不用担心上火的问题。
需要注意的.是，如果过量的吃蒜台炒肉，尤其是蒜台，那么上火是一定的了，并且还有可能引起身体一些部分发生炎症。所以不管怎么喜欢吃蒜台炒肉，蒜台的量一定要控制在正常范围内。
另外，还需要注意的是，如果身体有炎症的，那么需要暂时避开蒜台炒肉以及一切与蒜有关的食物，待炎症好了之后再吃。
蒜苔的作用
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
4、养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
5、抗癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
蒜苔的饮食禁忌
蒜苔是很多人都非常喜欢吃的一种食材，一般烹饪蒜苔的时候都将是将它与肉放在一起烹饪的。我们在烹饪蒜苔的时候，一定要注意的是蒜苔做的`时候不能时间过长，否则的话它里面的辣素就会被破坏，杀菌作用会降低。
另外，我们在吃蒜苔之前一定要注意一下它的食用注意，对于哪些食物不能和蒜苔一起吃或者是什么体质的人吃蒜苔不好都要留意一下，这些都是吃蒜苔之前所要谨慎的一些事情，下面我们来看一下蒜苔的饮食宜忌吧！
饮食禁忌：
1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。
4、蒜苔食用注意中提到在做它不要时间过长，如果你的消化能力不好或者是吃蒜苔过多就会对身体起到负面的影响，蒜苔不能和地黄、何首乌和大葱一起食用，这些是它相克的食物。
蒜苔和蒜苗有什么区别
蒜苔与蒜苗都是大蒜的一个部分，很多人都对蒜苔与蒜苗有什么区别很好奇，虽说它们本是同根生，但是却不是同一种食材。那么，它们的区别有哪些呢？
蒜苔不是蒜苗——蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苔是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎。
