简单面包怎么做，现在的家庭生活中，很多人都把面包当成早餐，因为非常的方便，早上稍微加热一下或者是直接吃，再大排一杯热饮，就非常丰盛了，那么下面给大家分享简单面包怎么做。
电饭锅做面包怎么做的
做法一、杏仁焦糖酥饼
准备材料、鸡蛋、低筋面粉、美国大杏仁、淡奶油、蜂蜜、人造黄油、盐、绵白糖、黄油
做法、
1、将无盐奶油放在室温下软化并将其打成奶油状后，分次加入糖打发到颜色发白，再分次加入蛋液搅拌均匀。低粉过筛后加入，翻拌成面团，整理成长方形包好保鲜膜，冰箱冷藏一晚。
2、将面团擀开成3—5厘米厚，用叉子在其上扎若干小孔，接着把其放入180度烤箱烤10分钟，取出备用。
3、将杏仁片放入100度的烤箱内烤15—20分钟，锅内放入糖、鲜牛奶、奶油、蜂蜜用中火煮沸并不停搅拌，直至出现淡淡的牛奶咖啡色。
4、在烤好的面团上加入烤好的.杏仁片，拌匀后趁热均匀的铺在饼纸上，200度烤15—20分钟。台面上铺好油纸，出炉后将杏仁面朝下，趁热切块。
做法二、黄油蛋糕
准备材料、低筋面粉、鸡蛋、奶粉、黄油、白糖
做法、
1、将黄油在室温下放至软化，这时的黄油比较容易打发，将白糖分两次加入，打至体积蓬发，颜色略微发白，接着分次加入鸡蛋（需要回温，否则黄油易变硬），每次都拌匀后再加入，一定要分次加入鸡蛋液以避免油蛋分离。
2、筛入粉类，用刮刀切拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋，面糊倒入模具后轻轻震动几下，接着放入已预热的烤箱烤制30-40分钟即可。
香肠芝士面包的做法
首先称重材料、
讲究下投料位置（黄油除外）、盐、糖与酵母分别置放。不管你使用面包机还是厨师机，都可以不用融化酵母，直接使用颗粒，建议使用耐糖酵母粉。
液体为牛奶与温水的混合液，我家牛奶冰的，加入温水后，正好微微有温度，比较适宜发酵。
分次加入并观察状态，每种面粉吸水率不同，这个方子的液体量还是有点大的，面包机无妨，如果厨师机操作，可能会粘缸，粘缸不是问题，用刮刀帮忙拾起来几次就搅打起来了，面团逐渐光滑后加入黄油继续搅打，由于液体量大，很容易出膜
搅打一个程序以后，用手拉出一块，慢慢展开，能拉出薄薄的手膜就可以了。
整理光滑后，盖上保鲜膜进行第一次发酵。
在操作台上、面团上请撒薄粉，将面团拉出。
然后用排气擀面棍开始擀开，这个过程既可以排气，又可以整理面团到基本形状。
慢慢擀开，不粘擀面棍即可，不要使用过多手粉。
我们从一侧卷起并卷实，由于面团挺湿，兹要不粘手，不粘工具，就不要使用过多面粉。
卷好后，轻轻撒一点薄粉，均匀搓长。
并分成12份，每份大概83克那样，轻轻滚圆
盖上保鲜膜醒十分钟
期间准备香肠，我家这个香肠太粗太长，所以我并没有使用一整根，切断使用并只用了四分之一，长短要短于你要使用的纸质模具。
我个人建议不要使用太粗的肠，因为肠用量大的话，那么模具就小了，这不用解释吧，你懂的。
十分钟后，我们将面团光滑面向下，要使用一点点手粉，要么擀开很容易黏在操作垫上，硬拉起来，面团表面的光滑程度就会受到影响，并慢慢擀开成长方形，宽度不要超过使用的纸质模具，从下至上放入香肠段卷起，上边一侧擀薄。
这样均力推起来即可，然后用手将面团稍微压扁，扁的`发起来才会更容易撒料。
摆入模具
依次做好，并覆盖保鲜膜或者不盖也可以，不干就行，放入烤箱，再放一碗热水增加热度及湿度即可。
不看时间只看状态，这是发好了，明显纸质模具都满了。
然后把面团轻轻刷一层蛋液，没有多余的蛋液就用水也可以，因为这款面包刷不刷蛋液效果并不是为了好看，而是让表面湿润，更容易黏住芝士，先撒一层马苏里拉奶酪，然后再用裱花袋挤入番茄酱线条，个人认为粗点的烤出来更好看，细线条烤出来就没了。
最后撒一点香葱碎。即可入炉烘焙。
烘焙时间、180度18-20分钟
由于我的烤箱高温，我用160度即可
所以可根据自己的烤箱调整时间与温度。
出炉
再有余温的时候就装袋保存。现在的天气，三天常温都没问题，三伏天除外。
芝士和培根面包
配料
面团、日式面包粉 130克、新良酵母 1.5克、易小焙细砂糖 13克、盐1.3克、牛奶 88克、奶粉 10克、黄油 10克、汤种 20克
自制沙拉酱、全蛋半个（约25克）、细砂糖 25克、色拉油适量
内陷、 烤香肠 4个
表面装饰、马苏里拉芝士适量、番茄沙司适量、自制沙拉酱适量、西红柿适量、培根肉适量、沙拉酱适量
制作方法
1、面团原料准备；
2、先制作汤种，高筋面粉、水=1:5，（如10克高筋面粉加入50克水）小火加热搅拌成糊状，放置完全凉透，备用；
面团除了黄油全部原料加入面包机或者厨师机内，搅拌至无干粉，成团加入汤中，搅拌至面筋7成的时候（容易拉出比较厚的薄膜）加入黄油，搅拌至扩展阶段（轻易拉出比较薄的膜）；
3、发酵为原体积的2倍大（手指沾面粉，戳洞，洞口不回缩也不塌陷）；
4、面团分割成4份，滚圆，覆盖保鲜膜松弛10分钟左右；
5、面团擀至牛舌状；将一根香肠放在面团上，从上至下卷起；
全部卷起之后，稍微整形，香肠全部在面团里面；
6、使用剪刀，将面团整形，整形好的面团可以放入船型淋膜杯，放入U形模具里面；
（如果没有U形模具和淋膜杯，可以不放）发酵为原体积的'1.5倍大左右即可；
7、发酵的过程，开始自制作沙拉酱，鸡蛋里面放入白糖，搅拌至白糖融化；
8、开始慢慢加入色拉油，一边搅拌，一边加入色拉油，直至呈现浓稠的状态，即可，装入裱花袋里放置备用；
发酵好的面包，如图所示，表面刷上一层全蛋液；
9、面团表面，挤上番茄沙司和自制沙拉酱，西红柿和培根肉切成长条状，放在面包上，撒上马苏里拉芝士，挤上自制沙拉酱和购买的沙拉酱，预热好的烤箱，上下火180℃，15分钟左右即可，表面金黄；
10、出烤箱之后，蜂蜜里面加入一点点水，在面包表面刷上一层，撒上适量的干燥珠葱装饰一下调理面包即可
糠焙拉丝面包
食材
面团、顶焙良品日式面包粉 300克，干酵母3克，黄油30克，细砂糖60克，食用盐6克，奶粉 12克，淡奶油60克，鸡蛋1个，牛奶105克。
馅料、玉米粒、50克火腿粒、50克马苏里拉芝士、100克黑胡椒碎、2克沙拉酱 80克
表面装饰、新良面包糠、适量
做法
1、准备面团原料；酵母使用牛奶先融化，粉类原料和液体原料分开称量出来；
除黄油外，所有原料加入厨师机桶内，搅拌至可以拉出粗膜；
2、加入黄油，面团搅拌至轻易拉出薄膜，且破口处无锯齿，放入容器内，开始基础发酵；面团发酵至手指沾面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷即可；
平均分成11个面团，揉圆，覆盖保鲜膜松弛15分钟；
3、准备馅料的原料、所有原料搅拌均匀即可；
面团包入适量的馅料，底部收好口，面包表面沾蛋清，然后再裹上面包糠，放入烤盘准备发酵；
4、发酵成原来体积的2倍大左右,面包胚表面淋上食用油即可；
10/放入烤箱上火200℃，下火180℃，14分钟左右，表面金黄即可；
