什么是天然食物，民以食为天，当今的工作生活节奏很快，越来越多的人选择饮食调理身体，用来支撑日常各方面的压力，现在的人们生活水平提高了，人们都很在意自己的健康的问题。天然食品成了人们的首选，下面来看看什么是天然食物。
现在有很多的中国人在购买食品时，如果标签上面印有纯天然等字样，那么肯定会特别的放心，因为在中国人的观念里面，普遍认为带有这种标志的产品很安全，也很健康，所以吃起来也特别的令人放心。
但是，纯天然的食物真的要比普通食物好吗?其实现在天然食品并没有一个很明确的定义，我国人民普遍认为天然食品是相对于加工食品而言的，是处在一种自然状态之下，并且在放到市场上面销售之前没有添加任何人工合成的物质的食品，一般人都会认为这样的食品比较健康。
比如说一些新鲜的蔬菜和水果，鱼类，蛋类食品，还有牛奶都可以称为是天然食品。但是如果形态没有发生非常明显的变化，并且营养变化也不大的话，那也是被公认为天然食品的.，比如说水煮鸡蛋以及不添加任何糖类油类、香精和色素等添加剂的水果干，也可以被称为天然食品。
如果要从来源上来说的话，那些天然食品也可以理解为非人工养殖和种植的动植物，比如说野生的人参，还包括一些使用传统生态方式种植方式来的一些天然食品。比如说比较常见的野鸡和野菜，还有土鸡蛋等。
美国食品与药品管理局认为，如果从食品科学角度来考虑的话，很难去定义天然的食品。但是如果一种食品既不包含色素也不包含人工香料以及一些合成物质的话，那么肯定可以被算作是天然食品。
美国农业部则认为，天然食品是指那些在制作过程当中没有添加任何人工成分、色素还有化学防腐剂的食品，只是经过轻度加工的食品也可以算作是天然食品。
其实就算是天然食品，也不一定安全，这是因为有些天然食品里面自身就含有一些有毒物质，还有就是很容易受到环境污染导致的不安全。
对于那些如果自身带有有毒成分的植物，一旦烹饪没有使用正当处理方法的话，或者是食用过量，也有可能会给人体带来很大的伤害，比如说毒蘑菇就比较容易引起中毒。如果一个人食用了毒蘑菇的话，很有可能就会导致胃肠道炎症和一些精神疾病。
所以是不是纯天然食物，还需要有一双智慧的眼睛去辨别，然而有一些纯天然的食物，也并不是特别健康的，也要擦亮自己的眼睛去选购。
天然食物的几大好处
英国营养学家在其着作《营养圣经》中说，选择食物时要尽量符合三个特点：天然的、新鲜的、完整的。其中第一点便指出食品最好是天然的。天然食物指的是自然生长，后期未经加工或仅经过必要的少量加工而成的食品，不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、乳化剂、人工色素等化学添加剂的食物。与之相对的便是我们在超市的食品柜台看到的果冻、冰激凌、果脯、果汁饮料、汽水、糖果、饼干、方便面等食品。这些加工食品、速食产品尽管食用方便、味道诱人，是许多快节奏生活人群经常食用的食品，但与之相伴的是能量过高，大量使用食品添加剂，缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等问题非常普遍，长期食用，却是在侵蚀我们的健康！那么，天然食物与他们有何不同呢？
首先，天然食物加工程度低，营养素破坏少。举个最简单的例子，新鲜的苹果，含有丰富的钾、维生素、苹果酸、果胶和苹果多酚，是非常健康的食物，甚至很多机构都把它评选为十大健康食物之一。而加工成“果脯”这一很多孩子爱吃的零食之后，口味尽管很有吸引力，但其中的苹果多酚、维生素C损失殆尽，矿物质、苹果酸等也难免要流失一些，营养价值大打折扣。
其次，天然食物不会加入食品添加剂。如果您在超市的食品区域仔细看看加工食品的包装，您很难找出有哪些食品是不含有食品添加剂的。尽管适量地摄入食品添加剂被认为是安全的，也只有通过安全性试验被认可后的食品添加剂才可以用于食品，但是我们还是不提倡吃太多加工食品，摄入过多的食品添加剂。比如说食品中经常用到合成色素这一食品添加剂，在冰激凌、汽水、糖果、果汁饮料、奶油蛋糕中都会大量应用。
再次，天然食物中含有丰富的`生物活性物质。有许多科学家都在研究世界上的长寿地区，试图找出这些长寿地区的饮食秘诀。结果却发现，长寿的人中，有的.爱喝酸奶，有的爱吃西兰花，有的爱吃大蒜，有的每天吃玉米和红薯。在饮食方面，似乎找不到多少共性。但有一点最起码是肯定的，这些长寿地区的人们都青睐天然食品，而且通常都有长期食用某种天然食品的习惯！而在天然食物中除了能找到蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维外，你还能找到多酚、多糖、皂甙、黄酮、花青素等抗氧化成分，这些特殊的成分往往有着特殊的生理作用，例如可以阻止体内过度的自由基反应、抗氧化、预防心血管疾病等等，而这些对我们的健康都将起到巨大的促进作用！
人们崇尚各类天然食品。这不仅仅是一种消费时尚，也代表着人们的消费心理。但是，天然食品绝不等于安全、卫生的绿色食品，有些天然食品中含有一些对人体健康不利的成分---有害的生物活性物质。所谓生物活性物质，是指那些与机体相互作用后，能引起各种生物效应的物质，这些物质可以是人体自身产生的，也可以是从外界进入人体的。许多天然食品都含有这样的物质，有的对人体有利，有的则对人体构成危害。因此，在选择食品时，要掌握正确的认识方法。
在我国一般认为，凡是天然的就是好的，但事实是来源于天然资源加工而成的食品或添加剂，未必就一定是安全卫生的绿色食品。因为，许多天然植物都多多少少带有一些对人体有害的成分。天然植物由于受被污染的土壤、水源、空气及农药等因素的影响，一些有害成分会残留在植物内。而且，如果天然植物在种植、收获、储存及制作过程中没有严格的质量控制，就更难保证它的食用安全性。所以，对食品持有“天然的就是安全的”这种认识观念是错误的。持有这种陈旧择食观念的原因，可能来自中国几千年的传统膳食观念。
1、粗粮
粗粮富含植物纤维，对于志在减肥的人来讲，它可以帮助你抑制食欲，又可以获得身体健康必须的各种基础营养。全谷物类食物是镁元素的丰富来源，医学研究已经证明镁可以有效的缩短身体内部各种疼痛肆虐的时长。
2、乳制品
酸奶或其他乳制品虽然没有前面介绍的那些食物在缓解疼痛方面有那么直接的效果，但是这些乳制品中所含有的两种元素——钙和维生素D可以起到减缓慢性疼痛的作用;如果你属于乳糖不耐受体质的话，可以选择饮用豆奶或经过钙和维生素D强化过后的`橙汁。乳制品可以有缓解疼痛的作用，可以有补钙的作用，同时也可以有很好的保健的作用，对于提高体质的好处。
3、三文鱼
如果你正遭受慢性疼痛的折磨，那么你就要在平时的饮食中多吃一些三文鱼。三文鱼内富含欧米茄-3脂肪酸及维生素D，欧米茄-3脂肪酸可以起到减轻疼痛的作用，而维生素D则可以帮助对抗慢性疼痛及日常的多种身体不适。而且还可以有保健的效果，对于止痛啊还有健脑有帮助。
天然食品的一些介绍你知道了吧，这些食物对于人们的健康有好处。而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的食材哦，在平时的时候可以可以经常这样食用，可以增强人体的免疫力。大家可以选择这样的天然食品食用哦。
