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有哪些天然食物

来源:潮女谷    阅读: 1.24W 次
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有哪些天然食物,老话说得好,是药三分毒。如果生病了就想起用药片来抱佛脚,那不如在日常饮食中多吃下面这些食物——它们不仅有健康保健的作用,甚至还可以治病,下面来看看有哪些天然食物。

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这6种天然食物,坚持每周吃一回,大人孩子身体好

一、鸡汤

鸡汤,特别是老母鸡汤向来以美味著称,它的营养价值更是不可小看,鸡汤中含有丰富的蛋白质和水分,含有大量的锌元素。

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【鸡汤】

食材:半只鸡、干香菇、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐

1、鸡洗净剁成块,干香菇泡发、红枣、枸杞洗净。

2、鸡块冷水下锅,加葱段、姜片、料酒,大火煮沸后撇掉浮沫。将鸡块捞出冲洗干净放入砂锅内。

3、依次放上香菇、红枣煮沸后转小火慢炖2个小时,出锅前根据自己口味撒上盐和枸杞即可。

二、蒜薹

蒜薹是从大蒜中抽出的花茎,大家都知道大蒜的杀菌能力十分强,那么自然蒜薹的能力也是不容小觑,蒜薹中含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的.杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

【蒜薹炒肉】

食材:蒜薹、五花肉、葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段、料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、植物油

1、蒜薹洗净切成段放入容器中,加少许盐抓拌均匀,腌制10分钟。提前腌制是为了更加入味和清脆。

2、五花肉切丝备用。起锅烧油,先倒入肉丝煸炒至颜色焦黄,煸出多余油脂,然后下入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段继续翻炒出香味

3、倒入料酒和生抽调味,开大火将蒜薹置入锅内,炒至断生后加胡椒粉和五香粉调味,炒匀即可出锅。

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三、西兰花

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【时蔬炒西兰花】

食材:西兰花、西红柿、木耳、鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油

1、西兰花剪成小朵放入清水中,加盐和面粉轻轻抓拌一分钟,之后放在一旁浸泡10分钟。

2、西红柿去皮后切成小块,2个鸡蛋打散,木耳提前泡发。

3、泡好的西兰花清洗两遍,开水锅中加少许盐和油,倒入西兰花焯水1分钟,之后捞出过一遍凉水,控干水分备用。不用换水,将木耳也焯一下水。

4、起锅烧油,鸡蛋炒熟盛出。锅留底油,倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味,倒入西红柿炒出汁水。

5、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。

四、牡蛎

牡蛎俗称海蛎子、蚝等,是世界上第一大养殖贝类。牡蛎的含锌量居人类食物之首,古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒等效用。牡蛎中富含多种营养元素,尤其是锌含量,它是人体必需的微量元素之一,常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。

【蒜蓉生蚝】

食材:生蚝、大蒜、小米椒、生抽、蚝油、盐、白糖、油、葱花

1、生蚝处理干净备用。大蒜剁成蒜末,小米椒切成圈。

2、起锅烧油,放入蒜末炒出香味,之后倒入小米椒圈翻炒均匀,最后淋入生抽、蚝油、盐、白糖,小火慢熬3分钟即可。

3、将生蚝摆进耐高温的盘子里,上面放上蒜蓉酱,水开后上锅开大火蒸5分钟即可。

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五、生姜

生姜辛温,有驱寒助阳杀菌消炎之功效,而且生姜中含有的姜辣素能够很好地刺激唾液分泌,达到促进肠胃消化的作用,对于增强食欲是极好的。

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【糖姜】

食材:生姜1斤、白糖400克

1、生姜去皮洗净,切成2毫米的薄片,放入水中清洗一遍。锅中加水,水开后倒入姜片,沸水煮10分钟,减少辛辣味。

2、煮好的生姜捞出,趁热加白糖,搅拌均匀后放一旁腌渍至白糖完全融化。之后直接倒入炒锅内,开中火不停地翻炒,直到锅中开始沸腾,转小火继续翻炒片刻。

3、待水分蒸发完,糖液变得越来越粘稠,并且锅边还带有白色沙沙的糖粒,关火,快速翻炒两分钟,白糖反沙就可以了。

六、马齿苋

马齿苋是一种生长于菜园、农田、路旁的一种杂草,因其有着顽强的生命力耐旱亦耐涝,所以也被称为“长命菜”。马齿苋全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎等效用。

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【凉拌马齿苋】

食材:马齿苋、小米椒圈、蒜末、生抽、香油、盐、香醋

1、马齿苋摘洗干净后放入沸水中,加少许盐和油,焯水30秒至颜色碧绿即可捞出,快速投入凉水中清洗干净上面的粘液,之后淋干水分,放入大碗中。

2、将蒜末、小米椒圈、生抽、香油、盐、香醋一同放入大碗内,拌匀即可

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天然食物有苦瓜、茶叶、莲子、绿豆、薏米、西瓜等。

1.苦瓜:俗话说“大热天,苦食不如进补”。苦菜,苦瓜是首选。苦瓜营养丰富,能清热明目,解毒。

2.茶:绿茶中含有大量的钾,可以及时补充身体流失的钾。提高耐热性。夏天的难熬在于盛夏的到来,难以阻挡。

3.莲子:夏季养心,养心当选莲子。莲子有生津止渴、清凉解暑的作用。它们是老少咸宜的最佳滋补产品,最适合夏季食用。

4.绿豆:绿豆所含的蛋白质和磷脂具有刺激神经、增进食欲的.作用,非常适合夏季食用。

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5、薏米:薏米可以去除体内湿气,用红豆煮粥效果会更好。

6.西瓜:西瓜堪称“仲夏之王”。它清凉解渴,香甜多汁。这是仲夏的好水果。西瓜含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C等。除不含脂肪和胆固醇外,是一种营养高、纯度高、食用安全的食品。西瓜含有丰富的钾元素,可以快速补充夏天容易随汗液流失的钾元素,避免由此引起的肌肉无力和疲劳,赶走倦怠。

天然食品往往是指那些生长在自然界中,未经加工或仅少量加工的食品。因为这些食品只靠有机肥,不施化肥,不含加工过程中人为添加的防腐剂、乳化剂、人工色素等各种化学添加剂,虽然其中一些会致癌,但仍有人认为天然食品是营养健康的食品。

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活过百岁不痴呆的秘密

抗氧化成分有助于保护免疫系统,有效抗击疾病,对抗自由基和缓解衰老。保证每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂,是防病强身的关键。

德国乌尔姆大学研究发现,与健康参试者相比,阿尔茨海默病患者的抗氧化剂维生素C和β胡萝卜素的血清浓度明显偏低,而常吃富含抗氧化剂的食物能有效降低患阿尔茨海默病的几率。

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研究表明,预防痴呆和消灭自由基的最好物质是抗氧化营养物,包括维生素C、E、B以及胡萝卜素等抗氧化物质的摄取,能扫除体内自由基,预防老年痴呆。

原来,预防老年痴呆症,每天吃点富含抗氧化成分的食物就行了!

14种富含抗氧化成分的天然食物

每天吃一点,活过百岁不痴呆

1、苹果

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常吃苹果能让大脑中生成一种化合物,这种化合物能改善人们的学习能力、记忆力、情绪和肌肉运动能力。

一项早期研究还发现,苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。

2、核桃

食用核桃能降低患上老年痴呆症的风险,甚至能防止这种疾病。美国的研究者认为,核桃中含有的大量抗氧化剂(欧米伽-3脂肪酸),对防止大脑功能退化起到了关键性的作用。

3、肉桂

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每天做菜时,加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮,就能阻碍大脑中导致认知障碍症的`蛋白质生成。

4、胡萝卜

当体内维生素A含量不足时,β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用,并保护视力,保护好视力能让人患上认知障碍症的风险降低63%。

5、鸡胸肉

各部位的鸡肉里,独鸡胸肉富含肌肽,具有抗氧化作用。

6、番茄

含有番茄红素,具有强大的抗氧化作用。优质蛋白食品如牛奶、鸡蛋、牛肉、黄豆等,可强化大脑功能,起到预防和治疗老年痴呆的作用。

7、西兰花

西兰花含有200多种能抗氧化的植物化学物质,抗氧化力极强。

8、豆芽

豆芽富含一种植物化学物质,抗氧化作用和新陈代谢能力都很强。

9、鱼类

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鱼类(尤其是深海肥鱼)富含有助于减少体内炎症的欧米伽3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸有助于保护脑细胞。

加州大学洛杉矶分校科学家发现,欧米伽3脂肪酸血液浓度较低的人群更容易发生脑萎缩,在记忆力测试中成绩更差。

10、黄花菜

黄花菜是一种健脑菜,富含维生素A、B、C、D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素。

11、花生

花生抗老化,能增强记忆力,延缓大脑衰退。

12、小米

小米富含维生素B1、B2和大量色氨酸及谷基酸 ,对大脑非常有益。

13、菠菜

研究发现,菠菜中至少含有15种不同的抗氧化剂类黄酮,常吃菠菜可减轻记忆力衰退。研究发现,类黄酮有助于推迟与认知障碍症有关的β淀粉样斑块的形成。

14、杏仁

杏仁富含维生素E,这种维生素可改善血管健康。多项研究表明,高血压患者补充维生素E可降低罹患认知障碍症风险。

老年痴呆已成为中老年健康的“第四杀手”,而预防老年痴呆,原来就是每天吃点富含抗氧化成分的食物!

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