大天然美食有哪些，美好的大自然总是不断地为我们带来礼物，有时候是山野间的野果，有时候是大海里的海螺，有时候是树林里的蘑菇，这些都是大自然送给我们最珍贵的食物，下面小编给大家分享一下大天然美食有哪些。
1、野生桃胶 桃树不仅结出来的果实可以吃，桃树的树皮分泌出来的胶状物质也是很宝贵的东西，可以药食两用！桃胶中含有大量的蛋白质、矿物质以及多种维生素，对人体有很有帮助！
2、野生茅莓 对于80后，90后来说茅莓一点都不陌生，小时候经常采摘吃过，生长在山坡，田野，草丛里，基本都是野生的，不需打理就可以结果实，酸酸甜甜的很好吃。
3、野生蘑菇 下雨过后，山林里的小蘑菇一个个都钻了出来，野生的蘑菇味道鲜美，口感嫩滑，它们营养极其丰富。但食用时也需注意安全。不是所有的蘑菇都是可以食用的。
4、野生木耳 森林里野生的木耳是天然褐色的，野生木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。
5、野生银耳 银耳属真菌的子实体，银耳生长在各种树木的原木上，银耳一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性，银耳富含蛋白质，氨基酸，脂肪，矿物质，营养丰富，为人体提供营养物质。
6、野生地皮菜 一场春雨过后，地上长出地皮菜，味道及其鲜美，地皮菜也是一种野菜，大多生长在岩石上，外表跟木耳长得有点相似，但地皮菜的营养成分要比木耳的营养成分高很多，就是清洗很麻烦。
7、野生艾草 农村遍地都是嫩绿的野生艾草，这种野生的草生命力极强，每年端午节的时候都会去田野间采摘野生艾草水煮鸡蛋，艾草本身也是一种中药材，全草浑身都是宝！
8、野生益母草 在农村随处可见的野草都是宝，都有它的价值，益母草对于女性来说是一种很有帮助的.中草药，清晰的记得以前月经不调，妈妈就会煲这个益母草给我喝，益母草具有清热解毒、活血调经、利尿消肿之功效。
9、野生海螺 家里靠海的，都吃过这种海螺，有点辣又有点鲜甜，海水一退潮，这些海螺就吸在礁石上，人们就会把它扒拉下来装进桶里，带回去水煮着吃，享受着大自然带来的天然美食！
10、野生海蛎 野生的海蛎常依附在海边岩石上生存，每次一退潮，当地的居民就会拿专门撬海蛎的工具撬海蛎，野生的海蛎个头不大，味道却十分鲜美，在市场根本买不到野生的，大多数居民都是撬回去自己吃的！
这些纯天然的美食都来自于大自然的馈赠，对于每一道源自自然的美食，都必须抱持着最大的尊重。
春回大地，万物复苏，时间来到三四月份，玉米花生水稻等农作物到了播种的时候，而油菜豌豆快到了收获的季节，于此同时田间地头时常看见多种野菜野果，本期就给大家分享一种农村地区较为常见的野果，这野果长得像草莓，味道酸甜可口，还能消炎解毒、活血、祛风湿，吃过吗？
这种野果可算得上是很多农村朋友童年时的回忆了，因为笔者可以肯定的`是，80%以上的农村朋友，在童年时都吃过这种野果，它就是“蓬蘽”。
蓬蘽（lei三声），一种野生的水果，多年生蔷薇科植物，因其形状和缩小版的草莓几乎没有差异，俗称野草莓、又称地泡果、老山萢等，于采茶时节成熟，又称茶泡，果实球状，外表红色，中间空心，味道酸甜多汁，甚是诱人。在华东地区较为常见，多见于田间小路旁，生命力非常的顽强。
其实蓬蘽不仅好吃，其本身还有着很高的药用价值，可全身入药，能消炎解毒、活血、祛风湿用。
像一些大城市超市里的“树莓”，就是用野草莓驯化，再经过人工种植得来的，那价格可不菲。
总而言之，蓬蘽是春季农村地区不可多得的一种野果，如果你家乡还有野生的老山萢，可别错过了哦，不然就太可惜了。
各位朋友，你们吃过老山萢吗？你觉得好吃吗？欢迎留言交流哦！
云南的野生菌，算是一种纯天然的高级美味！雨季至，云南的野生菌开始破土而出，懂行的吃货们一想到这种美食，都忍不住吞了吞口水。
人们常说，山珍海味，菌菇无疑就是山珍中最极致的美味，尤其是野生的菌菇，云南人称之为野生菌。
野生菌难以培养、难以驯化，唯有走进深山才能寻得，再加之几乎每一种野生菌都富含蛋白质和鲜味氨基酸，吃起来比肉还香，使得这种美味更弥足珍贵。
1、不配拥有姓名的人工菌
野生菌在全国各地均有分布，目前在云南发现的可食用菌种类就占了全世界食用菌的一半还多，汪曾祺先生曾说，离开昆明四十年后都无法忘怀野生菌的味道。
就像是汪曾祺先生瞧不上高邮以外的咸鸭蛋，云南人也瞧不上人工饲养的蘑菇。那些常见的杏鲍、口菇、平菇，在云南只拥有一个统一的'名字，人工菌！
但人工菌有一点却比野生菌要强，它们是安全无毒的，部分野生菌却有剧毒！你听说过的中毒反应，看见小人在载歌载舞，只是其中一种，严重的时候吃完野生菌就一命呜呼了！
截至2019年三月，已知云南市场上共有220多种常见野生食用菌和14种经无害化处理可食的常见野生菌。
所以，我们还要不胜其烦地提醒各位一句，菌虽好吃！谨慎挑选！谨慎烹饪！为了安全享用美味，接下来一起来看看，云南人最爱的几种菌子吧。
2、云南野生菌食用指南
鸡枞菌
特点：鲜甜
做法：油炸、煲汤
毒性：鸡枞菌为真菌类白蘑科鸡枞的子实体，是食用菌中的珍品之一。鸡纵菌肉质肥厚，质细丝白，口感鲜嫩，酷似鸡肉，富含蛋白质和钙、磷、铁等多种营养成分，具有益脾、清神、排毒等作用。用它烹制的菜肴，不论煎炒、油炸，还是清蒸、做汤，皆清香鲜美。
见手青
见手青（牛肝菌一种）
特点：脆爽
做法：爆炒
毒性：见手青，是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称，物种数量庞大，见手青是最常见的引起中毒的菌类，看见幻觉的人大多都是食用了没有炒熟的见手青，凉拌见手青，只是一句玩笑，吃了必定会中毒。
青头菌
特点：滑嫩
做法：红烧
毒性：青头菌因颜色青绿而得名，味道香醇嫩滑，营养丰富。菌褶白色，较密，菌柄长中实或内部松软。青头菌含有丰富的蛋白质和氨基酸、植物纤维等成份，入口很细嫩，香味很悠长，有浓郁大自然清香气息，是人们喜爱的一种食用菌。
干巴菌
特点：浓郁
做法：爆炒
毒性： 干巴菌又叫松毛菌，云南大部分地区都有分布，每年七月至九月生长在马尾松树下。这种菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，故群众俗称为牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干人们称为干巴，故此菌得名干巴菌。
奶浆菌
特点：肥美
做法：爆炒
毒性：奶浆菌是一种可以食用，且美味的菌种。生长环境需要有很强的地域性和季节性。它最大的特点就是，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。有非常好的通肠道功能，但不可一次过量食用。
