儿童的生长发育离不开全面、均衡的营养，这就对饮食方面提出了高要求，一些对身体有害的“垃圾食物”要尽量避开，以免影响到儿童的身体健康。
所谓的“垃圾食品”，就是指“空热量食品”（即含有高热量，却少有其它营养素的食品），这类食品对身体有害无益，尤其影响正在生长发育的儿童健康。
小朋友们常常会被电视上的零食广告所吸引，而这些零食，大部份都是含有高糖份、色素、香料的甜食类食品。如果小朋友吃得多了，血糖就会很快上升，进而影响食欲以及正餐食物的摄取。久而久之，爱吃零食的小孩子，会变得瘦弱、脸色苍白、胃肠不好，对健康的影响很大;而且，如果孩子一旦吃了零食又吃正餐，则很容易引起发胖，继而引发其他疾病。
影响儿童健康的“垃圾”食物
一、油炸类食品
1、油炸类食品是导致心血管疾病的元凶，尤其是油炸淀粉，危害性极大。
2、油炸类食品经高温炸过，致使里面含有致癌物质，对儿童身体健康存在隐患。
3、油炸的食品被破坏了维生素，使蛋白质也产生了变性。
二、腌制类食品
1、儿童常吃腌制类食品，易引起高血压、肾负担较重，从而导致鼻咽癌的高发。
2、会影响儿童黏膜系统，尤其是对肠胃有极大的害处。
3、常吃腌制类食品容易得溃疡和引起皮肤发炎。
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1、加工类的肉食品里含有三大致癌物质之一的亚硝酸盐，因为其能起到防腐和显色作用，因此常常被使用于肉食品的加工中。
2、其中含有大量的防腐剂，会加重儿童肝脏的负担。
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1、饼干类食品中，食用香精和色素添加过多，会对肝脏功能造成负担，儿童一般都很喜欢吃，更是有极大的健康隐患。
2、严重破坏维生素。经过高温烘烤的饼干类食品，其所含的维生素类已经被完全破坏，没有营养价值。
3、饼干类食品一般热量过多，营养成份却偏低。
