竹叶茶怎么炒制作方法

竹叶茶怎么炒制作方法。竹叶茶是很多人特别喜欢喝的绿色养生茶，它具有淡淡的香气，而且冲泡后汤丝嫩绿，滋味诱人。不过很多人喝的竹叶茶市场上购买，下面介绍竹叶茶怎么炒制作方法。

竹叶茶怎么炒制作方法1

1、竹叶茶在采集新鲜竹叶以后不能直接炒，应该先把采摘的新鲜竹叶放在竹筛或者其他透气的容器中摊晾，要让叶子中的水分蒸发在它们脱水萎缩以后，才能进行炒制。

2、竹叶茶在炒的时候，要在无油无水的`铁锅中进行，可以先把铁锅加热烧干，然后再把需要炒制的竹叶茶放在锅中，用文火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，让茶叶均匀受热把竹叶基本炒干以后取出再进行下一步加工就可以。

竹叶茶怎么采摘和制作

1、采摘方法

竹叶茶在制作时采摘是最重要的一步，因为制作竹叶茶的芽叶有严格要求，在采集时最好采集他单独的内芽，外形和黄瓜子差不多，而且大小匀称，不带空心，这样的竹叶采集后制成竹叶茶质量特别好，另外还不能采集那些病芽和焦芽，采集以后的竹叶不能暴晒不能用按压。

2、竹叶茶的制作

竹叶茶的炒制方法上面已经介绍，人们把它炒好以后就可以进行下一步制作，制作时可以用手反复揉捏炒好的竹叶茶，把它含有的绿色物物质揉匀，最后再烘干定型，这时滋味诱人的竹叶茶就已经制作完成，需要时可以直接用它泡水喝。

竹叶茶怎么炒制作方法2

采竹叶即是一件极清雅的事。早早起来，沿山道缓行，入山林深处，于幽静竹林中，寻那未经凡间熏染的青叶。轻雾萦绕，气味氤氲，竹叶上似另有露滴，大概它们还在轻松伸展生命，安享一片清闲，自由呼吸着天地灵气吧。我不忍多采，轻轻踮脚，忠诚的撷取几片清嫩，拜谢而去。趁便拐到汩汩泉水处，携半桶山泉。一起几换手，几停息，一片清气，满心欢喜抵家。

煮青叶应该用稻草瓦罐，垒石煮之。惋惜这些不克不及强求，幸好前段时间买了一个砂锅，原筹备用来熬中药的，还没有用。恰好洗净了用来煮水。架煤气灶上，调成小火，砂锅洗净，放十几片青竹叶、一粒冰糖，倾入山泉水，加盖慢煮。学陆羽三沸之法，点三次清泉水。好了吧。早已洗好玻璃杯静候多时了。

掀盖便有竹叶清香沁人肺腑。舀在杯里，清澈的汤又是一番诱人。青青的水色，似是将青竹叶的魂揉碎在此中?几片青叶闲闲的倚卧杯底，但是清梦蒸发后的慵懒?水汽升腾，氤氲间在杯壁凝为甘露，宛若又见幽静竹林，轻雾萦绕，垂露欲滴……单单这番抚玩，心已醉矣。

待茶汤凉下来，轻啜一口，含在嘴里，便觉得一丝竹叶的清香顺口腔游走。逐步咽下，这清香便至心入肺，氤氲漫延，在四肢间洋溢。这是在用竹露?葱陌?让心神云云清新!轻轻啜饮细品，便依稀见清泉竹林山人，听那幽篁中的奏琴长啸……杜甫咏竹时写到“雨洗娟娟净，风吹细细香”。这竹的清香，原是可以嗅闻得到，心可感知的。而如今鼻嗅舌尝，是将身心在这清香中一浴了。“空明一片高难掇，寒碧千竿俗可医”，品着这清香，心肠一片空明，可不是觉得浴了清辉，可与月共舞了?喝这竹叶茶，应该可以医俗吧?

茶汤入喉，觉得轻滑，实在也赖了那颗冰糖的掩蔽。由于我原来尝过爸爸的这药，是有一丝质感的，像是老笋的坚固倔犟。倚了这冰糖的一丝甜味，与竹叶的香气协调，好像一下子和婉光滑许多。那丝清甜的觉得在咽后萦回，让觉得在若有若无间轻触，妙在似与不似间，嘻。

竹叶茶宜冷品，那清冷觉得，总让人猜疑，是竹露滴在口中，是清辉浸润着身心……

竹叶茶的功效

【来由】《常见疾病验方钻研参考资料》

【构成】灯心草5克，鲜竹叶3O克。

【服从】清心，降火，除烦，利尿。

【主治】虚烦不眠证，起于心阴不敷;或者热病耗伤心阴而致心烦口渴，夜寐不宁者。

【制法】上药放保温杯内，以滚水冲泡，盖闷15～2O分钟后，代茶频饮。睡前1小时，再按原量冲泡顿服。

【宜忌】小便不禁者慎用。

【案语】竹叶效用，重在清心凉肺，正如《药品化义》所说：“竹叶清香透心，微苦凉热，气息俱清，经曰，治温以清，专清心气……又取气清入肺.是以清气分之热.非竹叶不克不及。”至于临床运用，《本草正》记述较为详细：“退虚热焦躁不眠，止烦渴，生津液，利小水，解喉痹，并小儿风热惊痫。”竹叶用鲜品则清心除烦力强。共同清心降火的灯心草，起协同作用。“轻可去实”之规则对病后体虚患者，尤具特别意义。