豆浆的营养成分，黄豆全身都是个宝，而且它的加工制品也非常的丰富，很多人都喜欢早上喝一杯豆浆，不仅美白还营养，因此很多人喜欢吃黄豆，下面分享豆浆的营养成分。
豆浆的营养成分1
豆浆有时也被称为豆奶，是用黄豆制成。豆浆是最流行的豆制品之一，是用大豆在水中浸泡后碾磨榨汁获得。包括豆奶在内的豆制品都提供给身体丰富的营养。可以说它的营养价值并不逊于牛奶。
豆浆的好处
豆浆包含丰富的碳水化合物和蛋白质，都是对身体健康很重要的营养素。豆奶的饱和脂肪含量低，但植物营养素含量高。经常喝豆浆对身体健康非常有好处。存在乳糖不耐症的人可以喝豆浆，因为它不含乳糖。豆浆包含的脂肪量和动物奶一样，但它们更容易消化。豆浆对减肥有好处。此外，它还含有水苏糖和棉子糖，有助于滋养促进解毒和促进新陈代谢的益生菌。
豆浆的营养价值
除了富含蛋白质和碳水化合物以外，豆浆还包含大量维生素A，B1和B2。黄豆在所有豆科植物中的蛋白质含量最高。根据美国食品和药物管理局，每天摄入大豆蛋白可以降低患心脏病的风险。豆浆还含有丰富的复杂碳水化合物，有助于保持低血糖指数。豆奶的omega-3脂肪酸含量也很高，这种物质对大脑健康很重要。可以通过下表了解更详细的豆奶营养成分:
豆浆的营养成分2
正如表单所描述，豆奶的营养确实给人留下深刻印象。尽管如此，喝豆浆也存在一些潜在危险。过量饮用豆奶可以导致糖尿病，白血病和乳【腺】癌等严重疾病。因此和任何食物一样，适量消费才是最佳选择。
每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。
此外，豆浆含有大量纤维素（纤维素食品），能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂（卵磷脂食品），还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳【腺】癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
扩展资料
喝豆浆的最佳时间：
1、早上
早上6点到7点的时间段，是喝豆浆的最佳时间。人体在经过一夜的`生物钟循环之后，身体非常缺乏水分和营养，喝豆浆可以起到补充水分、提供营养的作用，而且喝豆浆还有利于人体对营养的消化和吸收。
2、中午
中午也是喝豆浆的不错时间，在午饭前喝豆浆，不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收，还有可以有效降低食欲，有助于对减肥，也能起到间接节食的作用。
3、晚上
晚上不要再喝豆浆，晚上喝豆浆会导致营养过剩，无法被人体完全吸收，使营养在体内堆积，从而造成身体的负担。
豆浆的营养成分3
1、豆制品可以补钙
豆浆当中的含钙量非常高，是所有饮食当中最适合补钙的，它的含钙量只比豆腐低一点，不过黄豆制成豆浆以后比较容易变质，这点人们要注意一下。吃豆制品补钙的时候，还要注意适当补充一些维生素d，这样可以促进人体对钙物质的吸收，钙是人体骨骼的基础，人们生活中多吃一些豆制品是比较有必要的。
2、可以减少血管内壁垃圾
豆浆当中的亚油酸以及磷脂酸的含量都是非常高的，这两种物质具有润滑作用。经过食道进入人体血管以后，可以清除人体血管壁上的垃圾，尤其是对于出现在血管内的胆固醇具有较强的清理作用，能防止其出现沉积，有利于血管健康，还能够保护心脏，所以中老年人可以喝一些豆浆，少加一些糖，还能够调节味道，改善人们的食欲。
3、防止出现高血压
豆制品可以改善人体的代谢，能够疏通人体的血管，可以防止出现高血压，尤其是豆浆的获取非常方便，人们自己可以在家自备豆浆机，豆浆的保质期不是特别长，一般只有两天左右，冬季的时候会达到三天，豆浆长时间不喝还容易出现杂质，不利于消化吸收，这点人们也需要注意，豆浆时间过长不适合饮用。
4、有利于皮肤保护
生活中很多女性都喜欢喝豆浆，其实这对皮肤有很多好处，豆浆当中含有大量的大豆异黄酮，它在进入人体后可以经过转化，进而补充女性的雌性激素，这样有利于人体健康。经常喝豆浆的女性皮肤弹性会更好，而且豆制品还具有一定的抗衰老的作用，可以缓解更年期综合症，女性比较适合多喝一些豆浆，对身体有益无害。
通过上面的介绍，相信大家对于豆浆有了更深的了解，豆浆可以给人体补钙，还能够清除血管中的垃圾，有利于身体健康，对于女性来说它还具有美白皮肤的作用，还能防止激素分泌过少，女性平时可以经常喝一些豆浆，不过要注意豆浆不可以长时间放置，否则很容易出现变质，变质后的豆浆沉淀物质增多，引用后可能造成腹泻，所以豆浆要趁热喝。
