挑选桂圆干的方法？在日常生活中，很多人都喜欢用桂圆干泡水或者煮汤，桂圆干一般有带壳和不带壳的，有些人不知道怎么选择，下面小编分享挑选桂圆干的方法，一起来看下吧。
挑选桂圆干的方法1
桂圆干的挑选方法一、桂圆干分带壳和去壳。带壳桂圆干以颗粒较大壳色黄褐，壳面光亮且薄而脆为优。摇摆时没有响声的阐明果肉肥厚，开壳品味以肉色黄亮质脆柔糯味浓而甜为佳。去壳桂圆干以色彩呈半透明状的棕黄或褐黄色，闻起来无异味肉质肥厚，捏起来干爽且柔软为优。
桂圆干的挑选方法二、带壳的桂圆干以颗粒较小，壳面粗糙不平的即为劣。带壳的桂圆干摇摆时有声响，阐明果肉比较为瘦弱，并且肉质干瘦甜味淡。色彩特别艳丽的桂圆干，如果带有一种冲鼻的气味那么可能是喷洒过硫酸或是用酸性溶液浸泡过。
桂圆干的挑选方法三、购买桂圆干时有无霉变以及虫蛀尤为重要。发霉的桂圆干分明暗两种：明霉的桂圆干外壳蒂口发白外壳泛有少数白霉花，果肉现已发霉，暗霉的桂圆干亮色较萎焉是鲜果生晒前现已变质留下的干霉痕迹反响。
桂圆的成效及效果
1、安神
中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的成效，十分适合长时间失眠者食用。桂圆含有很多的铁、钾等元素， 能促进血红蛋白的再生以医治因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。每 100克桂圆中尼克酸的含量高达 2.5毫克， 食用桂圆可用于医治因尼克酸缺少而造成的皮炎以及腹泻或者痴呆乃至是精神失常等。取龙眼肉 4—— 6枚与莲子等量炖汤， 睡前服用可治贫血、神经衰弱。
2、推迟变老
长时间实践证明， 龙眼补脑汁有振奋精神的效果。在我国第二次抗变老科学研讨会上， 有关专家研讨指出： 龙眼对与变老进程有密切关系的黄素蛋白 ？ 脑B型单胺氧化酶 （MAO - B )有较强的按捺效果， 是抗变老的'天然食品 。
3、降脂护心
研讨标明， 长时间食用桂圆肉可下降血脂， 添加冠状动脉的血流量以及维护心脑血管， 达到下降心脏病呈现的几率。
4、增强记忆
试验研讨发现， 桂圆肉除了对全身有补益效果之外，对脑细胞也特别的有利，它能增强记忆以及消除疲惫。
5、抗菌和按捺癌细胞
动物试验标明， 桂圆对JTC-26肿瘤的按捺率高达 90%以上， 对癌细胞有着一定程度上的按捺效果。
6、丰胸
中西医说女性主血气， 常吃桂圆的女性， 脸色红润、身材饱满， 所以很多丰胸的处方都是以桂圆作为调配。
挑选桂圆干的方法2
桂圆干怎么吃
1、选择正确时间吃
龙眼有多种不同的吃法，可以直接泡水，也可以用它来煮粥，也可以换汤，但无论采用哪种方法，都必须选择合适的时间。 它是一种甜而热的水果。 秋冬季节天气寒冷时最适合进食。 如果你选择吃龙眼干，它会增加体内的热毒性并导致它生气。
2、适量吃
龙眼干是一种具有明显滋养作用的食物。 它可以缓解人体的身体虚弱。 它还可以滋养血液和舒缓神经。 但是，过量食用后，对人体健康也非常不利。 它不仅会引起火灾，还会使人看起来很高。 血糖或流鼻血等不良症状，正常情况下，健康人每天吃5至8片龙眼干最为合适。
桂圆干的吃法
1、桂圆干泡水
龙眼干水是其常见的饮食方式之一。 当人们用它来浸泡水时，他们可以去除外壳，干燥龙眼干，将肉直接放入杯中，用开水冲泡，然后代茶饮用，当你浸泡在水中时使用龙眼干 ，还可以加入适量的蜂蜜，糯米和红枣等滋补成分，使其能补充气血，缓解身体虚弱的效果，更加优秀。
2、桂圆干炖汤
这也是吃龙眼汤的常用方法。 从干龙眼中取出果壳后，通常可以取干龙眼，然后将其与当归和适量的鸡肉一起放入炖菜中，加入适量的水，然后放入锅中。 在水中炖3小时，干燥的当归鸡汤可以做得很好。 取出后，可以加盐和调味。 这种龙眼鸡汤可以滋养身体，使血液和美丽。 经常食用也可以延缓衰老。
