简单好做的晚餐自己。在日常生活中，很多上班族都需要自己做晚餐，此时可以做一些简单好做的晚餐，这样可以节省时间。接下来就由小编带大家了解简单好做的晚餐自己的相关内容。
简单好做的晚餐自己1
冬瓜肉丸汤+米饭。材料：冬瓜、瘦肉。把瘦肉剁成肉糜，加少许盐、酱油、生粉、葱头，搅拌均匀，制成一颗颗的丸子，冬瓜切块。锅内放水煮开，加入丸子、姜片、盐、少许油，丸子飘起来后，把冬瓜放进去一起煮，冬瓜变成透明色后表示已经好了。加上一碗饭，菜、汤、饭齐全，还省事。
凉瓜牛肉盖浇饭（各类炒菜都可以变成盖浇饭）。材料：凉瓜、牛肉。凉瓜洗净去瓤切片，牛肉切片，加入生粉、酱油、糖、料酒腌制一刻钟，热油锅，牛肉下锅滑熟，盛起备用。重新热油锅，先下蒜米炒香，然后加入凉瓜一起炒，凉瓜熟后加入炒好的牛肉，加盐和蚝油调味，出锅。盛饭，把凉瓜牛肉浇在饭上就可以开吃啦。
清蒸排骨、青菜+米饭。很省事的吃法，煮饭的时候，电饭锅里加个架子，排骨加盐和少许清水，放到架子上，一起煮，当然最好是新鲜的排骨，才好吃，够清甜。煮饭的.间隙，锅里加水烧开，放入适量的盐，把洗好的青菜烫熟，青菜好了之后捞起。热油锅，放入蒜米炒香，加入蚝油、少许生抽，调好味后浇在青菜上面。好吃还省事。
各类面条做法，汤面、炒面、拌面。我最常做的是拌面，开水下面，煮熟后捞起，青菜和丸子烫好捞起和面放一起，加点油、生抽、橄榄菜、辣椒酱或其他酱类，搅拌一下就能吃了，比什么都要方便。
饺子。有时候我也会自己去超市买一袋水饺，加点青菜瘦肉什么的也很好吃的啊，不过吃多了会腻。也可以自己调点酱料，蘸酱吃，都是很方便的，也饱肚。
简单好做的晚餐自己2
辣白菜汤-米饭/馒头
在超市买点袋装的辣白菜，起锅，直接将辣白菜放进去，再放点豆腐、粉丝、口蘑香菇、各种喜欢吃的蔬菜，想怎么搭配就怎么搭配。加水煮熟就行了。容易熟的蔬菜后放就行。然后配点米饭。十几分钟搞定。
烧烤味香炒馒头粒
这个两个馒头两个人吃就够了。先打两个鸡蛋打散，馒头切2厘米大小的丁放鸡蛋里裹匀，入锅里煎到金黄酥脆备用，洋葱青椒火腿切方块，炒软加点耗油，馒头放进去，最后加烧烤料或者孜然辣椒面都行，炒匀出锅。15分钟，吃的美美的。
大饼卷鸡蛋
这个是快手晚餐，一张大饼中间一刀。取4个鸡蛋打散，切点青椒丁、葱花放进去，加盐调味，起锅煎成鸡蛋饼，分两半塞饼里卷上。十分钟不到，吃饱吃好。
煎馒头片
这个更简单了，还美味。馒头切片，鸡蛋打散加葱花盐，馒头片裹上鸡蛋液锅里煎到两面金黄，这么做是有鸡蛋挡着馒头不会吸油，吃起来不会腻，香软适中，老婆非常爱吃。再弄个鸡蛋汤，紫菜汤啥的，完美。
炒饼 /炒面
这个饼丝，炒面都是现成的，圆白菜丝，青椒，火腿，鸡蛋，随便，喜欢什么加什么，怎么做都好吃的，不需要什么技术，蔬菜炒熟了加饼丝或者炒面炒匀即可。
柿子鸡蛋汤面。
柿子鸡蛋汤，加挂面。10分钟搞定，老婆超级喜欢吃我做的面哟。
葱油拌面
这个也经常做，买的鲜切面，煮熟过水，加老抽，盐一丢丢，上面放葱花，辣椒面等等，不喜欢也可以不放，香葱切段用油炸到变色酥脆，期间加点糖，将热油和炸好的葱一起倒在面上，刺啦一声，拌匀开吃吧，方便快捷，葱香酱香十足。油不要太多，否则会很油腻。
网上买的袋装的芝士年糕、螺蛳粉。
老婆网上买的芝士年糕和螺蛳粉，我晚上实在不知道吃什么的时候就煮这个，直接锅里煮熟就行了，螺蛳粉不喜欢那个味道可以不加酸笋包。我就不加的。也算是比较正式的晚餐吧。不会有凑合的感觉。
炒方便面
这个是最近挺火的，自己做了几次，还挺好吃，方便面的口感比较好，和炒面差不多，面煮熟备用，炒各种自己喜欢的菜，然后面加进去拌匀即可。健康美味，营养丰富。大人小孩都爱吃。
鸡蛋饼-米粥
两把米煮粥。鸡蛋四个，加点青椒丁或者韭菜切碎，看喜好吧。葱花、盐、生抽一点点。拌匀锅里煎成鸡蛋饼。话说鸡蛋饼配粥绝配有没有，再配个咸鸭蛋，小两口吃着的是幸福的味道了。没留图就不上图了
鸡蛋糕
这个简单到没朋友啊，两三个鸡蛋打散加水、加点食用油或者香油都行，加点葱花，我自己还喜欢加青椒。切的碎碎的在鸡蛋糕表面，很香滴哟哟。配米饭馒头，营养，简单，解除一天疲劳。
疙瘩汤
我做这个只需要12分钟，西红柿炒成酱汁加水。做面疙瘩。水开下面疙瘩。加青椒丁，再次开锅飞个鸡蛋出锅，省时省力，我懒着做饭的时候就弄这个，家人还喜欢吃，暖心暖胃的。
简单好做的晚餐自己3
孕妇的晚餐食谱
星期一：晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个
星期二：晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个
星期三：晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼（换掉)、葡萄1串
星期四：晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤（鱼丸换肉丸)、鸭梨1个
星期五：晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉
星期六：晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个
星期天：晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯
孕妇吃晚餐的注意事项
1、过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。专家建议，晚餐尽量以清淡口味为主，晚上7点前吃完晚餐比较合适。
2、除了有饱腹作用的食物和咖啡、茶叶等引起中枢神经兴奋的食物，还有一些辛辣、味咸食品也会影响睡眠质量，辛辣食物不仅容易造成胃中有灼烧感和消化不良，而且在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质，从而影响睡眠。
