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适合女性喝的滋补汤

来源:潮女谷    阅读: 1.28W 次
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适合女性喝的滋补汤,女人天生就体寒,当然到了冬天就更加怕冷了,这个时候是可以多喝一些滋补汤呢,小编和大家一起来看看适合女性喝的滋补汤的相关资料,一起来看看吧。

适合女性喝的滋补汤1

【甜酒鸡蛋小丸子】

食材:甜酒 400克,鸡蛋2个,南瓜 适量,糯米粉200克,冰糖 适量,红枣 适量

做法:

1、南瓜蒸熟后压成泥,放入糯米粉中,揉成面团,再揉成一个个小丸子。

2、锅中加入水,水开后,放小丸子煮熟,煮至全部浮起来后,再盖盖子焖1分钟即可捞出。

3、另取一个锅,加入适量清水和红枣,大火煮开。

4、倒入甜酒煮开,再加入适量冰糖,淋上鸡蛋液。

5、鸡蛋液凝固后,再加入煮好得丸子,就搞定了!

适合女性喝的滋补汤

【雪梨银耳百合汤】

食材:雪梨,银耳,百合,红枣,枸杞,冰糖

做法:

1、首先把银耳清洗干净,把它撕成小块。

2、雪梨的皮去掉切小块;红枣把核给取出。

3、砂锅中注入适量的清水,加入银耳,红枣,百合,大火煮开,中火煮10分钟。

4、再把切好的雪梨放进去煮,转中小火,慢慢煮30分钟。

5、再加入枸杞,继续再煮5分钟。

6、最后根据个人的口味,加入冰糖,拌匀,关火,焖5分钟就可以开吃啦。

适合女性喝的滋补汤 第2张

【紫薯西米牛奶露】

食材:紫薯,西米,牛奶,蜂蜜

做法:

1、水开加入西米,煮15分钟,记得边煮边搅拌,以免西米会粘锅底。

2、关火后,再盖上盖子再焖8分钟,焖至中间无白点(如图)。再把煮好的西米,过冷开水,口感更好。

3、紫薯去皮,再把西米切成小块,装入碟子中。

4、放入蒸锅中,蒸10分钟,用普通的蒸锅,上汽后蒸15分钟左右。

5、再把蒸好的紫薯和西米放入碗中。

6、最后倒入纯牛奶,加入适量的蜂蜜,拌匀就可以开吃啦。

适合女性喝的滋补汤 第3张

【芋头陈皮红豆糖水】

食材:红豆,芋头,陈皮,红糖

做法:

1、首先把红豆冲洗干净,再用清水浸泡3个小时以上。

2、锅中加入红豆,加入一小片陈皮(陈皮洗净后,用剪刀或者刀切丝,切小块即可),大火煮开,转小火慢慢煲40分钟。

3、煮豆子的时间,把芋头去皮,洗净切块。

4、这时候红豆已经煮开花了,这种程度就可以了。

5、再把切好的芋头放进去,继续煮20分钟。

6、最后加入红糖,煮红糖融化了就可以关火了。

适合女性喝的滋补汤 第4张

【红枣山药羹】

食材:红枣,山药,冰糖,清水

做法:

1、 把切好的山药,放入料理机中,加入适量的水,打成糊。

2、 再放锅中煮,大火煮开,转小火煮30分钟,要选择不粘锅,要一边煮一边搅拌,以免沉底粘锅。

3、煮够时间后,再加入红枣片,煮10到15分钟。

4、加入冰糖,煮溶化,如果喜欢吃甜的,可以加少许冰糖。

5、边煮边搅拌,煮到这种浓稠的程度,就煮好啦。

适合女性喝的滋补汤 第5张

【红豆沙百合莲子糖水】

食材:红豆,百合,莲子,红糖(冰糖)

做法:

1、红豆提前浸泡3个小时以上,莲子和百合浸泡片刻,清洗干净备用。

2、锅中注入清水,加入陈皮煮10分钟,把陈皮的味给煮出来。

3、加入泡好的红豆,煮40-50分钟,知道红豆变软,红豆煮开花。

4、把煮好的红豆用网筛压出红豆沙。

5、锅中加入清水,下莲子和百合,把莲子和百合煮熟,煮绵软。

6、再加入压好的红豆沙,加入红糖或者是冰糖,再次煮开就可以关火了。

适合女性喝的滋补汤 第6张

【牛奶南瓜羹】

食材:南瓜,牛奶,炼乳

做法:

1、首先把南瓜去皮,切成薄片,装入碗中备用。

2、再把切片的南瓜放入蒸锅中,蒸熟。筷子能轻轻穿过即可。

3、再把蒸好的南瓜放入料理杯中,加入适量的牛奶,打成浆即可。

4、最后倒入碗中,放上少许炼乳点缀下,就搅拌均匀,就可以吃啦。

秋分节气,这7款汤羹别错过,滋补润燥又养颜,常喝气色好皮肤好 。

适合女性喝的滋补汤2

在冬季,我们可以尽量喝一些骨头汤,这样可以补充机体所需的`骨胶原、钙、磷脂等,增强骨髓的造血能力,加强抵抗力。同时,还能促进骨折患者的康复,减缓衰老过程。我们都知道,冬季食补法能够促进人体新陈代谢、提高免疫力,改善畏寒的现象,冬天天气寒冷干燥,多喝养生汤更加健康。

一、滋补羊肉汤

羊肉汤食材准备:

主料:羊肉、党参、红枣、枸杞、生姜

配料:盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒

羊肉汤制作过程:

1、将羊肉洗净剁成块备用。

2、党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。

3、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。

4、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒。

5、注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可食用。

适合女性喝的滋补汤 第7张

二、红枣莲藕汤

红枣莲藕汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用,补肾养血 ,滋阴润燥 ,强健胃粘膜 ,预防贫血 ,改善肠胃,手脚冰冷,失眠多梦等等都有一定的功效,更重要营养搭配,所以适量食用对身体是有好处的。

红枣莲藕汤食材准备:

主料:排骨1斤半,藕1斤半,红枣8粒,枸杞适量,咸肉撕薄片

配料:葱段适量,八角适量,姜片适量,黄酒适量,盐适量

适合女性喝的滋补汤 第8张

红枣莲藕汤制作过程:

1、排骨洗净,放入冷水中开大火,把血水煮出来。

2、然后开锅煮两三分钟即可关火,不可多煮。

3、同时用砂锅先烧半锅的热水。

4、把排骨从血沫水中取出,放入砂锅的热水里接着炖上。

5、藕洗净,刨掉表皮,切成大块后,放入砂锅。

6、葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、咸肉同期放入砂锅内。

7、大火烧开后,转微火炖两小时,等到藕酥、肉脱骨,略放盐调味,即可出锅食用。

适合女性喝的滋补汤 第9张

三、红枣枸杞大骨汤

这款大骨汤,食材虽然比较简单,但它不仅美味而且还营养,在寒冷的冬天喝一碗,真是让人全身都暖和。

红枣枸杞大骨汤食材准备:

主料:猪骨1000克、红枣20棵、枸杞20棵

辅料:盐3克、生姜1块

适合女性喝的滋补汤 第10张

红枣枸杞大骨汤制作过程:

1、猪骨洗净备用。

2、烧一锅水,生姜切片入锅。

3、水开后将猪骨放下去稍微煮几分钟。

4、水开后将排骨捞起备用。

5、将洗净的枸杞、红枣、排骨一起放入砂锅

6、先大火烧开再慢火炖两小时

7、最后放入盐调味,将小火改为大火煮3分钟后即可食用。

适合女性喝的滋补汤 第11张

骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择。 俗话说骨头的精髓在汤里。红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补气血的功效。有句俗话说:一天三颗枣,青春永不老,想必是有一定道理的!

适合女性喝的滋补汤3

杏仁珍珠豆腐汤

功效:消积润肠,美白肌肤。

原料:大杏仁10克,内脂豆腐150克,珍珠粉1~3克,葡萄糖粉15克

制作方法

1、将内脂豆腐切块。

2、先将大杏仁煮约10分钟,然后放入内脂豆腐块,待煮开后,加入珍珠粉及葡萄糖粉煮几分钟即可。

备注:葡萄糖粉为甜味,可根据个人口味酌量加入。

花生猪手煲

功效:滋润肌肤,增加弹性。

原料:花生80克,猪手300克,淮山50克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法

1、将猪手洗净切块、淮山切块。

2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。

首乌鸽蛋汤

功效:补肝肾、益精血、乌须发

原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克

调料:盐适量

制作方法

适合女性喝的滋补汤 第12张

1、将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。

2、将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。

3、用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。

备注:可以不放盐及其他调料。

琼浆玉液

功效:补肝肾、润五肺、益气血。

原料:核桃仁、芝麻、西米各50克,牛奶、豆浆各10克。

制作方法

1、将核桃仁、芝麻泡约30分钟,然后用搅拌机搅碎成汁。

2、与西米、牛奶、豆浆一起煮约10分钟,待开后即可。

山楂牛蒡汤

功效:消积通便,瘦身养颜

原料:山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克

制作方法

1、将山楂洗净,牛蒡去皮切块。玫瑰花用淡盐水浸泡3分钟消毒。

2、所有原料放入锅中,加清水煮约30分钟即可。

养颜乌鸡汤

功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。

原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子

制作方法

1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。

2、加入各种药材,煲至6小时即可。

备注:不必添加任何调料。

适合女性喝的滋补汤 第13张

时蔬养颜汤

功效:祛风解毒,润肤养颜。

原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克

制作方法

1、将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。

2、将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。

3、所有材料放在一起煮3~5分钟即可。

备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。

太子参炖柴鸡

功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

原料:太子参8克,柴鸡250克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法

1、将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。

2、将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

当归阿胶鹿肉汤

功效:补血和血,益气调经。特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的脸色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不调等。

原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克

调料:盐适量

制作方法

1、将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。

2、将鹿肉切块,沸水中焯一下去掉异味,然后换清水。

3、加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。若煲则需2~3小时,烂熟后放入盐,稍煮即可。

禁忌:血脂高者忌食。

适合人群:气血不足者,或需要补血调经的女性。

玉竹赤羊汤

功效:和胃润中,健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良,可增加食欲。

原料:玉竹3克,山羊肉200克,陈皮8克,枸杞2克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法

1、将羊肉切块在沸水中焯后,将水倒掉。

2、将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水煮至熟软,炖约40~50分钟(煲约2个小时),然后加盐稍煮即可。

玉米牛腩汤

功效:健胃消积,理气止痛。特别适于养胃,并能调理进食后反胃、呕吐等症。

原料:鲜玉米120克,牛腩200克,山珍菌50克

适合女性喝的滋补汤 第14张

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法

1、将玉米切小块,牛腩切块,洗净备用。

2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个半小时(煲约3个小时以上),至熟透后加入盐稍煮几分钟即可

禁忌:高血脂患者不宜多食。

陈皮绿豆煲山珍

功效:健脾理气,排毒利尿。特别适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人。

原料:陈皮10克,绿豆20克,山珍菌150克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法

1、将所有原料洗净,放入锅中,加入葱、姜、料酒。

2、小火炖至软糯,然后加入盐稍煮一下即可。备注:如果用砂锅煲制,大约2~3个小时。

禁忌:身体虚弱及孕妇不宜多食。

杜蓉仙子汤

功效:滋阴助阳,温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗,过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。

原料:猪腰150克,杜仲8克,肉苁蓉5克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法

1、将猪腰剔去筋膜,挎花刀。

2、将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟,留汁备用。

3、将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟,再放入盐稍煮即可。

4、加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟。

禁忌:感冒发热者忌食。

适合人群:需要健脾者。

禁忌:肝炎病患者慎用。

双黄羊肉汤

功效:益气养血,扶正培本。

原料:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克。

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法

1、将羊肉切块,在沸水中焯后,将水倒掉。

2、将所有材料及葱、姜、料酒,炖约1个小时(煲则两个小时以上),至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。

适合人群:面色苍白,体弱,需调理气色者。

养生汤

功效:牛鞭、海马、鹿茸等都是壮阳佳品,与党参、西洋参等药材一起进行合理搭配,可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效,非常适合男性的一款滋补汤。

材料:牛鞭、柴鸡、党参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈。

制作方法:将牛鞭、柴鸡、甲鱼洗净出水,处理后与各种药材放在一起上火煲至6小时。

8大煲汤秘籍

用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤沸水中焯一下,这个过程叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。

不要在煲汤中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。

煲鱼汤时,先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易烂了,而且还不会有腥味。

油与水充分混合才能做出诱人的洁白奶汁效果,窍门在于做肉汤时要先用大火煮开,然后用小火煮透,再改大火。鱼汤则先用油煎透,再加入沸水,用大火。还要注意水要一次加足。

想要原汁原味,就不必加入葱、姜、花椒、大料、料酒之类的香料,如果需要,一片姜足矣。盐应当最后加,因为盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散。

不要让汤汁大滚大沸,否则肉中的蛋白质分子激烈运动会使汤汁显得浑浊。在烧沸后改用小火就可以了。

汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或土豆或几片番茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。

煲汤以质地细腻的砂锅为宜,但注意不要使用劣质砂锅,否则其瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。内壁洁白的陶锅也很适宜。

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