零食的多种危害，无论是大人还是小孩，对于零食都没有抵抗力，自制力让他们根本无法抗拒零食带来的愉悦感，尽管知道对身体不好也难以克制，下面就和大家说说零食的多种危害。
零食的多种危害1
1、吃零食使人发胖
很多零食都能使人发胖，有些人有意无意地过多进食，如甜食、瓜子、水果、巧克力、冰淇淋等，使人从食物中摄入的热量大大超过身体生长和活动的需要，多余的热量转化为脂肪，贮存在脂肪细胞内，促进脂肪细胞肥大，天长日久，脂肪大量堆积而导致肥胖。
2、吃零食造成营养不良
吃零食还有一个危险就是造成营养不良。不仅如此，零食还会消耗我们体内的B族维生素来燃烧所吃进的糖类。体内维生素逐渐减少，会使人神经紧张、精神不易集中、精力减退和失眠。同时，零食使人们吸收不到正常的营养。
3、糖精过量危害
为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。
4、大量反式脂肪酸危害
市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕。
5、高盐、高糖危害
话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。
6、防腐剂超标危害
食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
7、色素过量危害
一些食品生产单位为了追求小食品的'“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。
零食的多种危害2
关于常吃零食的危害，先说下膨化类的零食，这类零食香辣甜脆，口味多种多样，在零食中的占比算是较大的，膨化类的零食，因为在目前的制作方式中，如果是用油炸或焙烤等生产出来的，会流失食材原本的营养，而且容易多盐、多味精、多脂肪，所以如果长期吃，吃得太多的话，对身体健康不利。
常吃的零食中，麻辣食品也算是主角之一了，麻辣食品味浓色重，而且特别突出的就是属于高盐、多脂肪的食品，各类添加剂也不少，这样就造成了麻辣食品不易多吃的原因，常吃麻辣食品，对皮肤、肠胃都不太好。
糕点类的零食，主要是因为含糖和含脂肪比较高，所以肥胖类的朋友就不要吃得太多了，易引起体重增加。
饼干是儿童很喜欢吃的一种零食，因为香酥可口，但是因为一般饼干含糖和含脂肪也较高，而且几乎不含水份，所以吃得太多，会影响食欲，不吃主食，而且容易引起口干舌燥。
巧克力这种零食，它的蛋白质含量不高，但是脂肪含量却较高，也是属于高热量的食物，所以巧克力的营养比例对于处于生长发育时期的青少年儿童来说，是不太适合的。
薯片是用土豆去皮后再切成薄片，再经过加工制作而成的，土豆本身是含有丰富的维生素，但是在加工成薯片后，经过高温就容易被破坏了，如果是油炸类的薯片，长期食用的话，对健康很不利，因为它含有丙烯酰胺这种物质，食用入，又难以排出，那么对健康有很大的危害。
说起零食，那么不得不说说糖果，糖果对少年儿童来说，它的吸引力，相信每个经历过儿童时期的成年人也都深有体会，很容易想到垂涎三尺这个词，呵呵；但糖果吃多了，一是容易引起蛀牙，二是容易引起肥胖，还能引起食欲不佳，不爱吃饭这些情况出现。
零食的多种危害3
一、问题零食遍地开花
1、学校周边店铺大量垃圾零食
很多学校周边都开有小卖部，这些开在学校附近的小卖部通常连门牌都不设，卫生状况差，但学生们似乎对此毫不介意，一下课便都挤了进去。一些小学附近小店所售零食很多包装上没有注明卫生许可证号，而一些标有此类号码的商品在国家食品质量安全网上却无法查到，更有一些零食连生产日期都没有标注。
2、带小玩具的零食存安全隐患
现在学校门前不少商贩销售的小食品包装里都附带了一些小玩具，以吸引孩子们购买。但调查发现，在包装袋内加入各种小玩具，小食品的卫生安全存在隐患。一些小学生在购买食品后打开包装袋，就会从里面拿出一样塑料小玩具。而有的塑料玩具干脆没有任何外包装，直接和食品放在一起。
3、散装零食打包变进口
在广州大街小巷的进口零食店，仍在卖大量无标签的进口零食，店家也没有下架的打算，与此同时，市民也“蒙查查”，大多不清楚中文标签的具体所指。在一些 “进口零食”的批发货源地，记者以批发客身份暗访时，一些批发行甚至建议记者自印包装标签，把批发的散装零食伪装成进口零食。记者还发现，在这些批发行的附近，就有大大小小的标签印刷工厂门店，这些店家也明确告诉记者，“标签可以随便印”。
儿童吃零食的诸多安全隐患
1、淀粉
小食品的主要成份是淀粉，味精和香精，其中营养成份根本不能满足人体生长发育的需要，而且，各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。例如，糖精是从煤焦油中提炼的，它除了有甜味之外，一点热量也没有，最后还需从尿液中排出，反而给肾脏增加了负担。
2、色素
小食品中的色素虽然被说成是“食用色素”，但很少是天然的，而多数是化工合成的，它们的副作用会慢慢的侵害人的身体，使人产生慢性中毒。由于慢性中毒不易被发现，因此危害也就更大。如果食用了假冒伪劣的小食品，它的危害就更严重。
3、塑料包装及附赠的玩具
小食品多用塑料包装，虽然塑料本身无毒，但在生产、印刷和包装的过程中会渗入重金属，重金属沉积在大脑中会严重影响人的智力发育。所以，我国某些地区的特色食品不能出口，主要原因是塑料包装物中的重金属含量超标。
包装里的卡片、小玩具的图案也都是彩色印刷的，印油中的铅会使人产生铅中毒，而铅中毒是很难治愈的。
4、细菌
不符合卫生标准的小食品中的菌落指数(每计量单位细菌总数)严重超标，因此危害很大。到目前为止，我国已有多起因小食品和饮料导致儿童中毒事件，只是媒体很少给予揭露和报道。由于小食品存在许多危害，所以国家已不再为小食品颁发“绿色食品证书”，包括“方便面”。
5、防腐剂
任何一种小食品都加有防腐剂，用来防止食品变质。防腐剂主要有两种：一种是“山梨酸”，一种是“亚硝酸盐”。山梨酸副作用小，但价格贵;亚硝酸盐价格便宜副作用大。你想一想，一心想赚钱的生产商会用哪一种防腐剂呢?
