为什么晚上不能吃姜，俗话说的好““早晨吃姜赛参汤，晚上吃姜赛砒霜”，生姜除了是一种调味品，还一是种可以治疗多种疾病的良方，为什么晚上不能吃姜？让我们一起来学习下吧。
为什么晚上不能吃姜1
为什么晚上不能吃姜
1、容易上火
生姜属于大热性的一种食材，所以说对于伤寒有着奇效，但是晚上吃姜会吸收过多的热量，可是人在睡眠状态，不能够将这些热量排出，这也就导致身体内火过高，出现各种上火症状比如口舌生疮，以及咽喉肿疼等，严重的还有可能导致发烧。
2、伤害肠胃
生姜辛辣，白天吃的话能够强脾胃功能，促进食物消化，但到了晚上，各种器官都是在休息，过于辛辣的食物会熬着肠胃消化不了，诱发肠胃的溃疡，是对身体绝对不利的，所以特别是肠胃不好的朋友是绝对晚上不能吃姜的。
3、诱发便秘
我们上面讲到晚上吃姜和伤害肠胃，那么同样的晚上吃姜因为上火和肠胃不畅，导致便秘，过多的热量挥发不出，就会积累到肠道里，然后导致大便无法排出，导致排便艰难，诱发各种身体疾病。
4、刺激神经
生姜刺激味道是特别大的，到了晚上应该养阴，吃姜适得其反，刺激人兴奋，刺激神经心脏功能，晚上我们需要一些柔和的食物，比如牛奶来帮助睡眠，但生姜却是提神的，所以生姜不适合晚上吃。
为什么晚上不能吃姜2
晚上吃姜上火损身体
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利，但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
晚上吃姜是会加快血液流动的，对肠胃有着一定的刺激作用。所以晚上最好不要吃生姜。生姜的吃法也是分时间的。
什么时候吃姜好
姜温补适宜白天吃
从中医的阴阳来解释：一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺，气温也最高。午后阳气逐渐衰弱，直至半夜阳气最弱，此时阴气为最甚。午夜过后，阳气逐渐恢复。生命的活动表现属阳，生命的安静表现属阴。
中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，如生姜等。
姜可吃但秋季少吃姜
姜可吃，但不可多吃。秋天最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更轻易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
日常吃些生姜都有哪些好处呢?小编为大家介绍一下。
吃生姜有什么好处
1、增进食欲、促消化
口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。
2、镇吐
有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。
生姜是可以帮助缓解呕吐症状的'，若是在坐车的时候，感觉不舒服，也是可以用生姜来缓解晕车的。
3、活血驱寒
对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。
生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。
4、杀菌
体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。
5、助阳
按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。
6、解毒
生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。
