红枣黑木耳汤的功效与作用，很多人都喜欢喝养生汤，在享受美味的同时帮身体补充营养，比中药味苦好多了，红枣黑木耳汤便是其中一种，但是很多人都不知道有什么作用，下面一起来看看红枣黑木耳汤的功效与作用吧
红枣黑木耳汤的功效与作用1
红枣黑木耳汤的功效
1、红枣黑木耳汤的功效一
红枣黑木耳汤中的黑木耳含有大量的蛋白质，还含有脂肪：多种维生素：卵磷脂：鞘磷脂：，还含有大量的钙：磷：铁等微量元素，红枣黑木耳汤有很好的有抗血凝的作用，也可以抗血栓形成，所以说红枣黑木耳汤可以提高人体的免疫功能，同时红枣黑木耳汤也可以很好地调节人体的血脂，同时红枣黑木耳汤也可以抗动脉粥样硬化，还可以降血糖，可以延缓人体的衰老，还有很好的抗溃疡的作用，红枣黑木耳汤也可以抗真菌。
2、红枣黑木耳汤的功效二
红枣黑木耳汤作有很好的健脾祛斑的作用，黑木耳是很好的补品，对于消化很有好处，还有滑肠作用，对于消化不良的人有好处，不过对于大便有稀烂的人就不太适合吃了。如果长期喝红枣黑木耳汤，还有祛斑，健美丰肌，美的肤的功单独的，特别是对于一些面部有黑斑的人来说是很不错的。
很多人知道红枣能补脾健胃也能补益气血，但想让红枣发挥更好的保健功效，需要把红枣炒制以后泡水喝，但在炒红枣的时候也有一定方法技巧，红枣炒黑与炒糊是有很大区别的，想知道红刺炒黑与炒糊的区别有哪些，可以随小编一起去看看。
红枣炒黑与炒糊的区别
1、红枣炒黑也就是把它炒焦，它的表皮发黑了，但里面的.果肉只是颜色变深，没有糊味存在，这样的红枣保留了红枣中的丰富营养，人们用它泡水喝，能吸收更丰富的营养，而且能让它补脾健胃，补益气血的功效更加出色。
2、红枣炒糊是在炒的时候火力过猛或炒着时间过长，导致红枣出现了糊味，这样的红枣虽然可以继续吃，但吃了以后也不会有应有的保健功效出现，因为炒糊以后的红枣会出现大量的营养流失，人们再用它泡水喝根本吸收到不应有的营养。
3、红枣炒黑和炒糊在功效上也有明显区别，炒黑以后的红枣具有很强的保健功效，不但能补脾健胃，还能补益气血，更能增强人体造血功能，而炒糊以后的红枣，虽然还能吃，但保健功效已经大打折扣，即使能补脾健胃能补益气血，但效果也不会太理想。
4、红枣炒黑和炒糊在味道，口感上也有明显区别，红枣炒黑以后，他原有的枣香和甜味不会发生太大改变，而炒糊以后的红枣口感会发生明显变化，会有明显的苦味和糊味存在，这也是两者之间的重要不同。
看过上面对红枣做的详细介绍后，大家能知道红枣炒黑和炒糊的区别有哪些，能知道红枣炒黑以后泡水喝能保健身体补益气血，而炒糊以后会出现营养流失，会影响红枣的食用功效。所以大家平时炒红枣时只要把它炒黑炒焦就可以，千万不要把它炒糊。
红枣黑木耳汤的功效与作用2
黑木耳红枣汤做法
食材：
黑木耳10克，红枣10枚。
做法：
1、将黑木耳用冷水泡开，洗净；红枣去核待用；
2、锅内加水适量，放入黑木耳和红枣，煮30分钟即可。
黑木耳红枣汤是非常不错的补血汤，人们可以每日早、晚餐后各一次，有助驻颜祛斑的好处。黑木耳红枣汤还可以用于治疗面部黑斑、形瘦，黑木耳红枣汤含有丰富的蛋白质和维生素E，是人们天然的养颜补血汤，并且黑木耳红枣汤比猪肝等食物的补血效果更好，黑木耳红枣汤还是非常好的润肠通便抗衰老的汤。
四法教你选黑木耳
黑木耳质量差别较大购买时可从四方面挑选
眼看：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有无光泽，朵背略呈灰白色的为上品。
朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。
手捏：通常黑木耳含水量要求保持在11%以下，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。
口尝：纯净的木耳，口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。
常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。
水泡：朵体质轻，水泡后胀发性大的属优质；体稍重，吸水膨胀性一般的为中等；体重，水泡胀发性差的为劣质。
