豆芽为什么不能经常吃，豆 芽是一种十分好吃的蔬菜之一，很多人都是说豆芽不能经常吃的，小编今天为大家整理好了豆芽为什么不能经常吃的相关资料，一起来看看吧。
豆芽为什么不能经常吃1
如果是每次都适当的食用，一般是可以经常吃的。
豆芽和其他蔬菜一样，经常食用对人体一般没有害处，除非是没有炒熟，或者一次性食用过多，才会导致出现不适的情况，如果是适量的食用的话，对于身体一般是没有影响的，如果没有炒熟就食用的话，由于豆芽中存在着胰蛋白酶抑制剂，会抑制人体对于豆制品中营养价值的吸收，另外豆芽里面含有非常多的嘌呤，如果是尿酸高的人不宜食用。
男人吃豆芽的好处
1、预防坏血病
豆芽中含有丰富的维生素C，可以预防坏血病、牙龈肿胀、以及防治维生素C缺乏所导致的疾病，对于维持身体健康状态有一定的好处。
2、清热解毒
豆芽是一种性凉的食物，具有清热解毒的效果，对于阴虚火旺的情况，可以适当的吃豆芽，能够通过其清热解毒的作用起到排出热毒的效果。
3、利尿消肿
对于身体内水分过多而导致的身体肿胀，可以通过适当的食用豆芽来进行缓解，有利于排出体内多余的水分，促进人体代谢的平衡，起到利水消肿的作用。
豆芽为什么不能经常吃2
1、市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。
2、正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的`为好。
3、如果绿豆芽光溜溜的不长胡须，那是因为过量尿素导致的，是有害的，不可食用。
哪些人不适宜吃绿豆芽
1、患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃
绿豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。
2、体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽
绿豆芽性味偏凉，对体质虚弱的人不太友好，因为他们身体太虚弱，凉性食物会损伤他们的脾胃，有可能会让着凉。
豆芽为什么不能经常吃3
常吃豆芽可以补充纤维素、维生素，如果是黄豆芽还能补充钙质和蛋白质。有时候我们会听说一个说法，豆芽不要多吃，会有毒。
原来市面上的无须根豆芽，是用药喷出来的，说它有毒是因为这个原因。如果是自己家遮光发出来的，是可以多吃的。
待测试：豆芽菜不仅营养丰富，还可以室内栽培，非常适合家庭种植。拿一个玻璃瓶，倒上8分满的水，把绿豆放进去，然后两天就能发好了。
发豆芽的方法：
首先准备一个带孔的篮子，把绿豆浸泡10小时以上，挑出一些发黑损坏的种子。然后在篮子里放上一层布或者可以吸湿的纸，上面铺满绿豆，然后在绿豆上面再盖一块布，每天隔着布浇水，一天早中晚三次，注意要避光。这样三四天后就能长成豆芽了。想要豆芽更粗壮可以盖一个重物。
