选购农药残留少的果蔬的方法，很多人都知道农药残留少的果蔬更加健康，但却又不了解选购农药残留少的果蔬的方法。以下的文章详细讲述选购农药残留少的果蔬的方法，希望对想要了解选购农药残留少的果蔬方法的女性有所帮助。
选购农药残留少的果蔬的方法1
1、尽量购买当季盛产的蔬果不合时节的蔬果，需喷洒多量的药剂，更易造成农药残留。
2、不选外形特异的蔬果如近来市场上出售的一种番茄顶部尖尖，这是菜农喷洒催大、催肥、催熟激素造成的，这类蔬果不能吃。
3、不要刻意选择“大而无虫孔”的蔬果我们很难从蔬果的外观判定是否有农药残留，但真正健康无毒的蔬果叶片肥厚、发亮、根部密集，和洒农药后造成的“漂亮”是不一样的。
4、切勿偏食某类蔬果，以分散风险在自然灾害或节庆前后，避免抢购蔬果，以防止菜农因急着采收而加重农药的喷洒。农药残留量较多的蔬果有玉米、菠菜、小白菜、空心菜、茼蒿、花椰菜、草莓等，吃时要彻底洗净。
5、食用有套袋保护的蔬果此种果蔬药剂附着较少，如丝瓜、苦瓜、葡萄、杨桃等。不选外表有药斑或有化学药剂味的蔬果。
6、选用农药残留量较少的蔬果品种具特殊气味的大蒜、洋葱等。对病虫害抵抗力较强的龙须菜。需去皮才可食用的冬瓜、萝卜、甘薯、马铃薯等。
农药在蔬果上的原始沉积量因其种类而异，在相同施药条件下主要决定于作物可食部分的表面积大小，如叶菜类的原始沉积量要比西红柿、黄瓜、苹果等果菜类大得多。目前使用的农药大部分是亲脂性的.，多积存于果皮中，因此在食用时，除去外皮，就可以除去大部分的农药残留。
此外，食用时应采取下述措施
（1）带皮的蔬果，应先洗净再剥皮食用，以免残留在果皮上的农药又污染了果肉。
（2）包心菜、甘蓝菜等包叶菜类，应先将外叶去除后剥成单片，用大量清水或洗米水清洗。
（3）梨、甜椒、苹果等有果蒂的蔬果，凹陷处易沉积农药，应先切除果蒂后再清洗。菠菜、小白菜等小叶菜类，应先将易有农药残留的近根处切除后再剥开叶片仔细清洗。
（4）连皮食用的蔬果类，如苦瓜、草莓、小黄瓜等，应先用软毛刷刷洗后，再用清水冲洗。
（5）用流动的清水边冲边洗，再浸泡于清水中10—20分钟，最后以流动的清水冲洗数次。
（6）炒菜时，锅盖不要密盖，可使部分残留农药因受热而分解，随水蒸气蒸发掉。
选购农药残留少的果蔬的方法2
农药残留比较少的15种果蔬果蔬：洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豌豆、芒果、茄子、美、奇异果、卷心菜、甜瓜、甘薯、柚子、蘑菇等。
那么除此之外，在日常购买果蔬时我们还可以闻一闻，有些有机磷农药具有特殊的蒜臭味或芳香味，比较容易识别；或者用手摸一摸，一些粉剂杀菌剂在农产品上有粉末状残留等，可以做到一点点初步判断。
那么对于这些有农残的果蔬最好的方法是避免少吃，但是它上面的营养有时候又是我们所需的，而且就像我们介绍的那样，其实农残问题我们避无可避，那日常上火中有哪些好的方法可以去解决这些问题呢？
清洗方法：
1、15分钟流水反复清洗可去除部分农残。
2、小苏打、盐，清洗农残可去除部分农残
3、淘米水、面粉水亦可去除部分农残
4、果蔬清洁剂亦可去除60农残
