常吃海带的功效与作用有哪些，在日常生活中，海带是一种常见的海产品，这种海产品对人体的健康是有很多好处的，所以很多人都很喜欢吃，下面小编分享常吃海带的功效与作用有哪些，一起来看下吧。
常吃海带的功效与作用有哪些1
海带的功效和作用
海带是一种营养价值比较高的蔬菜，说到海带的营养价值，就包括它具有一定的药用价值。含有丰富的碘和大量的其他矿物质元素。海带含热量比较低、蛋白质含量也算中等，但是经过研究发现，海带具有降血脂、降血糖的神奇功效，估计是跟它含有的无机盐有直接的关系。
而海带的营养价值也包括它具有免疫力的调节、抗凝血的神奇功效，对于一些体弱的老人和血脂比较高的病人，服用一定的海带可以达到提高免疫力，活血通络的作用。海带的营养价值也具有抗癌、抑制重金属中毒等效果。海带里面的自由基就是海带的营养价值的最直观的体现。
除了以上的功效，海带的营养价值还有美容和延缓衰老的神奇功效哦。因为海带里面含有丰富的抗氧化物质，包括维生素E，各类矿物盐等，能使我们的细胞长久的保持年轻的活力，延缓细胞毒素的生成，海带的营养价值对我们的延年益寿和美容都有很大的帮助。
海带的`营养成分
说了这么多关于海带的营养价值，那么海带的营养成分到底有哪些呢？海带里面含有藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，能调节我们体内糖类和脂肪代谢的平衡，补充我们的体力。海带里面还含有氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸等氨基酸，其中谷氨酸就是我们所说的鲜味来源，味精的制成最先就是由从海带里面提取出的谷氨酸得来的。
海带的营养价值还包括它维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素的含有，以及碘、钾、钙等无机盐的丰富，尤其是碘和钾含量尤其充足，对我们所说的大脖子病和糖尿病，海带的营养价值对他们都有很好的预防效果。
海带的吃法
海带豆腐汤
材料
冻豆腐（或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒盐即可。
萝卜海带汤
材料
萝卜150克，海带50克，油、盐、鸡精适量。
做法
1、海带泡发洗净切丝，萝卜洗净焯水切条。
2、起锅热油煸炒海带、萝卜片刻。
3、放2碗水焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
常吃海带的功效与作用有哪些2
常吃海带有什么好处
1、常吃海带的好处一
常吃海带可以提供人体大量的营养成份，同时也有很好的药用价值，海带是一种性微寒的海产品，可以利水，利尿，有很好的消肿效果。同时海带也可以消痰，可以平喘。同时也可以降压。
2、常吃海带的好处二
常吃海带有很发的预防动脉硬化的作用，同时也可以很好地预防便秘和癌症的发生，老年人多吃海带也是有好处的，可以很好地预防老年性痴呆等病症的发生。海带是很好保健食物。
3、常吃海带的好处三
海带是一种碱性食品，同进也正因为是一种海产品，所以说海带的钙量也很高。如果常吃海带是可以预防肠道酸化的，有很好的预防胃癌和肠道癌的作用。
4、常吃海带的好处四
海带是一种含有在量微量元素的一种食物，富含钙：碘：硒：磷，同时也含朋大量的胡萝卜素：维生素B1等，可以减少心：脑：血管壁上的积存脂肪，所以说可以降低血中胆固醇。
海带丝是一种常见食材，它能为人体补碘，还能让人体吸收多种有益的营养成分，而且它口感爽滑细嫩特别好吃，不过海带丝有多种不同的吃法，有些人不知道海带丝怎么做最好吃，今天我我会为大家介绍海带丝的家常做法教程，能让大家知道海带丝怎么做最好吃。
海带丝怎么做好吃
1、海带丝做成蒜泥海带丝特别好吃，在做的时候需要准备干的海带丝，把它提前放在清水中浸泡，而且浸泡过程中要反复清洗多次换水，这样可以把海带表面的脏东西和盐全部洗掉。
2、海带丝清洗干净以后取出切成段再把它控掉水分，放到干净的大碗中，准备适量的大蒜，去皮以后把它剁成蒜泥，再准备适量的生姜，把它切成姜末与蒜泥一起放入到海带丝中，然后加入适量生抽，香醋，白糖，鸡精，再放入少量食用盐和麻油，调匀后就是美味的蒜泥海带丝。
海带丝的家常做法教程
1、泡椒海带丝
海带丝和泡椒搭配在一起吃特别好吃，在做的时候需要把准备好的海带丝清洗干净并放到沸水中焯烫一下，去掉它的腥味，然后取出过冷水降温，再把准备好的泡椒切碎，放入到切好的海带丝中，加入适量的米醋和生抽以及少量食用盐调匀，淋上麻油装盘就能吃。
2、酸辣海带丝
把海带丝做成酸辣海带丝也特别好吃，在做的时候需要把海兰丝提前洗净，准备适量的剁椒剁碎再准备酸萝卜，把它洗净以后，切丝在锅中放适量食用油加热后放入剁椒炒香，然后放入海带丝和酸萝卜一起翻炒，按自己的需要放适量的调味料，炒匀以后就能得到酸辣爽口的酸辣海带丝。
