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汤泡饭对身体好不好

来源:潮女谷    阅读: 1.86W 次
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汤泡饭对身体好不好,很多人喜欢在吃饭的时候用汤泡着饭一起吃,觉得这样吃更加的有胃口,而且方便,但是这样会对人们的肠胃造成很大的负担,下面小编带大家简单了解一下汤泡饭对身体好不好。

汤泡饭对身体好不好1

经常吃汤泡对身体有害。饭汤泡饭比较软,所以很多人吃进嘴里的时候,随便咀嚼几下就吞进肚子里了。这样的进食习惯,会加重胃部的负担,导致胃部要花更多的时间消化食物,时间长了容易诱发胃病。其次对老人而言,身体的各项机能远远不如年轻人好,消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱,长期吃汤泡饭会容易得胃肠道疾病。

汤泡饭对身体好不好

汤泡饭是一种食物,它是汤和饭混在一起的,由于包含水分较多,饭会比较松软,很容易吞咽,人们因此咀嚼时间减少,食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去。很多人有这样一个习惯,为了节省吃饭时间,或者是个人的口感喜好,喜欢将汤泡饭吃,而且有的人还经常这样吃,特别是许多老年人更是常见,还有些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩,他们认为经汤泡过的饭会变得更松软,更容易下咽和消化。

汤泡饭对身体好不好 第2张

经常吃汤泡对身体有害,并且汤泡饭不仅使人“食不知味”,而且舌头上的味觉神经没有刺激,食物一定要先经过牙齿的咀嚼,让唾液均匀地搀和到食物中去,才能使淀粉酶充分发挥作用,把淀粉变为麦芽糖,进行初步消化,再进入胃肠。汤泡饭不用细嚼,就直接进到胃里,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多,这就加重了胃的消化负担,日子一久,就容易导致胃病的发作。所以,汤泡饭还是少吃为妙。

汤泡饭对身体好不好 第3张

年轻人如此,老人和小孩就更要少吃汤泡饭了。就小孩来说,由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部,会稀释胃酸,会影响消化吸收,即使吃得再多,也没有吸收足够的营养,极其不利于小孩的健康成长。其次,小孩的吞咽功能不是很强,如果长期地吃汤泡饭,由于吞咽速度过快,还容易使汤汁米粒呛入气管,造成危险。再者,吃饭本就是要细嚼慢咽才能食出滋味和营养,长期的汤泡饭会使小孩养成囫囵吞枣的坏习惯,不但不利于健康,也是难于改正的生活态度。对老人而言,身体的.各项机能远远不如年轻人好,消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱,长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。

汤泡饭对身体好不好2

汤泡饭虽然便于吞咽,但吃的同时人体口腔内会因食物咀嚼不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿上及口腔内的食物残渣,唾液中还有些溶菌酶,有一定的杀菌从两者的形态上看,汤泡饭是米饭和水的简单混合,而粥里的米粒是崩开的。因为经过充分的熬煮,大米里的淀粉分子分散到水里,使得水变得粘稠,米粒也更均匀的和水混合在一起。

物质匮乏的年代,人们往往把菜汤放进饭或粥里吃掉,吃有滋有味的饭有力气干体力活,再说那时候菜的油水也不大。相比之下,现在的菜汤油汪汪不说,味精鸡精耗油,除了汤泡饭以外,还有经常吃的捞饭,以及一边吃饭一边喝水等等问题,长期这样吃会影响消化系统,容易出现消化不良。不过如果特别喜欢吃汤泡饭,最好多咀嚼次数多一些。

汤泡饭对身体好不好 第4张

食欲减退用汤泡过的饭,吃了以后很容易感到饱胀,每餐相应食入食物的总量就会减少。长此下去,会影响的生长发育。咀嚼不充分的饭会增加胃的负担,而过量的汤水会稀释胃吃泡饭,减少咳口腔内的咀嚼动作,使得食物不被咀嚼就吞下,到胃内还是泡饭的食物,容易发涨,更容易加重胃的负担。

汤泡饭对身体好不好 第5张

对于坚硬或不容易咀嚼的食物,泡软是很便捷的食用方法。长期食用泡饭可能会引发胃蠕动能力变弱。继而造成消化能力衰退。偶尔或某个食品需要这样的饮食方式应该重新考量。喝的汤多了其他食物量就少了,喝汤多还会冲淡胃液,影响消化,把饭泡在汤里,容易让食物变烂,易于快速吞咽,减少了口腔内的咀嚼,这会使唾液与食物的混合减少,进而也影响消化!

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